أحيانا تتغير طعم ومذاق القهوة التي تم إعدادها باستخدام ماكينة إعداد القهوة بسبب ترسب الجير عليها، مما يؤثر على أدائها، ومع ذلك ، يمكن تنظيف ماكينة إعداد القهوة باستخدام مواد منزلية للتخلص من هذا الترسب.
تجهيز ماكينة اعداد القهوة للتنظيف
1 – إزالة الأكواب و أيضًا إزالة حامل الأكواب والقمع، لكن إبقاءهم يساعد على توجيه سائل التنظيف للمخرج الخاص بنزول القهوة مما يمنع سكبه.
2 – إخراج خزان الماء وسكب أي ماء متبقي في الحوض الخاص بإعداد القهوة، وإن كان هناك مصفى للماء فيجب القيام بإخراجه و وضعه جانباً.
3 – التأكد من فصل الماكينة وأن إيقاف التشغيل التلقائي لا يعمل، ويجب أن يبقى محلول التنظيف لأطول فترةٍ داخل الماكينة الكبيرة وأن تكون الماكينة تعمل طول هذا الوقت.
طرق تنظيف الماكينة
بعد تحضر ماكينة إعداد القهوة للتنظيف يمكن استخدام احدى هذه الطرق في التنظيف :
الطريقة الأولى
1 – يتم بها استخدام الخل والماء في تنظيف الماكينة و ذلك بالقيام، بملء نصف خزان الماء الخاص بالماكينة بالخل الأبيض وترك الجزء الباقي من الخزان لإضافة الماء، فالقيام باستخدام الخل الخام وغير الخفف بالماء في عملية التنظيف قد تتسبب في تلف الماكينة فضلاً عن تنظيفها.
يجب تجنب استخدام خل التفاح في الماكية لأنه يسبب رائحة نفاذة ويتسبب في تكرار عملية شطف أو غسل الماكينة بشكل متكرر للتخلص من الرائحة. بدلا من ذلك، يمكن استخدام عصير الليمون لملء نصف أو ثلث خزان الماكينة إذا لم يكن هناك الكثير من الترسبات.
3 – يتم ملء بقية الخزان بالماء حتى لا يتعدى منسوب الماء العلامة القصوى. يتم ضبط هذا الإعداد لتخفيف الخل وجعل استخدام الخل في تنظيف الماكينة أكثر أمانا. ثم يتم وضع كوب سيراميك تحت فتحة مخرج القهوة في الماكينة، ويجب أن يكون حجم الكوب على الأقل 300 ملليلتر لمنع تسرب الماء والخل من الكوب.
يتم تشغيل الماكينة ثم يتم سكب الماء والخل بعد تسخينهما في الحوض، ويعمل الخل على تفكيك الترسبات والجير الموجودة في الماكينة، ومن ثم يتم تشغيل الماكينة مرة أخرى حتى ينتهي خليط الماء والخل في الخزان، ويجب إيقاف تشغيل الماكينة عندما يظهر مؤشر الماكينة أو شاشتها بأنها تحتاج لإضافة ماء، أو عندما يعمل الضوء التحذيري، وفي الماكينات الصغيرة يجب التوقف عندما يبدأ الماء الساخن بالنزول في الكوب.
اترك بقية خليط الماء والخل في الماكينة لمدة 4 ساعات، ثم أوقف تشغيل الماكينة عندما يبدأ معظم الماء الموجود في النفاذ، ثم اتركها لمدة 4 ساعات أخرى؛ لأن ذلك يسمح للخل بالبقاء داخل الماكينة ويعمل على تنظيفها، وفي حال انطفاء الماكينة تلقائيا، يجب الضغط على زر القائمة مرتين للدخول إلى الإعدادات والضغط اتجاه اليسار لضبط عدد الساعات حتى تتوقف الماكينة عن العمل.
7 – يصب الخل المتبقي في حوض الماكينة ويتم ملء الخزان بالماء النظيف لغسل الخل المتبقي في داخل الماكينة وتجنب طعمه في القهوة، حيث يؤثر سلبا على طعم القهوة. بعد ذلك، يتم تشغيل الماكينة بدون القلق من وجود رائحة قوية للخل، حيث تتلاشى الرائحة تدريجيا. ثم يتم صب الماء من الكوب وإعادته إلى مكانه، ومن ثم يتم تشغيل الماكينة حتى يتم تفريغ خزان الماكينة.
الطريقة الثانية
التنظيف بملح الليمون والماء
1 – يتم إضافة ملعقتين من ملح الليمون أو مايسمى بحمض الستريك، لكل لتر من الماء مع التقليب الجيد، ثم ملء خزان الماء بمحلول ملح الليمون فهو يعمل على تنظيف الترسبات الجيرية في الماكينة.
توضع كوب تحت مخرج القهوة، ويتم تشغيل الماكينة لتعمق ملح الليمون فيها وتنظيف أي ترسبات جيرية، ثم يتم سكب خليط ملح الليمون والماء الذي يتجمع في الكوب وتشغيل الماكينة مرة أخرى مع تكرار العملية حتى يبقى الخزان فارغا.
3 – قم بملء الخزان بالماء النظيف بعد ذلك لغسل محلول ملح الليمون حتى لا يؤثر على طعم القهوة، ثم قم بتشغيل الماكينة مرة أخرى حتى يتم تفريغ الخزان الخاص بالماكينة.
تعليمات عند تنظيف الماكينة
ينبغي تنظيف ماكينة القهوة كل 3 إلى 6 أشهر.
إذا أشار المؤشر إلى أن الماكينة بحاجة إلى التنظيف بعد صنع القهوة، فيجب تكرار عملية التنظيف للماكينة.
يتم تنظيف الماكينة بشكل دوري إذا تم استخدام مياه الآبار التي تحتوي على نسبة أكبر من المعادن.
يجب تجنب استخدام صودا الخبز لأنها تتراكم ويصعب تنظيفها.