الطبخالمنزل

طريقة تحضير مشروبات كرات الشوكولاتة “تشوكلت بومبس”

طريقة عمل مشروب كرات الشوكولاتة السوداء

المكونات

  • 400 غرام من قطع الشوكولاتة الداكنة.
  • 400 غرام من مسحوق ميكس الهوت شوكليت.
  • مارشميلو.
  • حليب.
  • قوالب سيليكون.

طريقة التحضير

  • يتم ذوبان 400 جرام من قطع الشوكولاتة عن طريق وضعها في إناء على البخار أو في الميكروويف وتركها لبعض الوقت حتى تذوب.
  • يتم توزيع الشوكولاتة في قوالب سيليكون صغيرة دائرية، ثم يتم قلبها على صينية للتخلص من الزيادات وتشكيل طبقة رقيقة مفرغة من الداخل كما هو موضح في الصورة التالية:

  • : “ثم يتم تركها لمدة ساعتين حتى تتماسك وتتجمد أو يتم وضعها في الفريزر لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق، وبهذا نكون قد أعددنا أنصاف كرات صغيرة.
  • يتم تثبيت الكرات التي تم تحضيرها في أكواب، ثم يتم وضع ملعقة كبيرة من بودرة ميكس الهوت شوكلت مع القليل من مكعبات المارشميلو الصغيرة عليها

  • يتم وضع مقلاة صغيرة على النار حتى تسخن قليلاً، ثم يتم إذابة طرف نصف دائرة آخر حتى يمكن لصقه على النصف الآخر، مع تكرار هذه الخطوات حتى الانتهاء من الكمية.
  • يمكن تزيين الكرات الشوكولاتة من الخارج برسم خطوط بالشوكولاتة البيضاء، ثم تترك الكرات لبضع دقائق حتى تتجمد قليلاً، على النحو التالي:

  • ثم يتم وضع كرة الشوكولاتة في كوب ويتم إضافة كوب من الحليب الساخن جدا فوقها، ومن ثم يتم التحريك جيدا حتى تذوب وتمتزج كافة المكونات معا كما يلي:

  • ثم تقديمها ساخنة بالهناء والشفاء.

طريقة عمل مشروب كرات الشوكولاتة السوداء بالحليب والكراميل

المكونات

  • استخدم 300 جرام من قطع الشوكولاتة السوداء بالحليب.
  • 300 غرام من مسحوق ميكس الشوكولاتة الساخنة أو مسحوق الكاكاو المحلى.
  • كراميل.
  • مارشميلو.
  • حليب.
  • قوالب سيليكون.

طريقة التحضير

  • يتم إذابة 300 جرام من قطع الشوكولاتة بالحليب في إناء على البخار أو في المايكرويف، ويترك حتى تذوب.
  • – يتم وضع الشوكولاتة في قوالب سيليكون دائرية صغيرة وتقليبها على صينية للتخلص من الشوكولاتة الزائدة وتركها حتى تصبح طبقة رقيقة وفارغة من الداخل.
  • يُترك القوالب مقلوبة لمدة ساعتين تقريبًا حتى تتماسك وتتجمد، أو يمكن وضعها في الفريزر لمدة تتراوح بين 3 إلى 5 دقائق، وبهذا الشكل يمكن تحضير أنصاف كرات صغيرة.
  • يتم تثبيت الكرات التي تم تحضيرها مسبقًا عن طريق وضعها في أكواب، ثم يتم وضعملعقة كبيرة من مسحوق الهوت شوكلت أو الكاكاو المحلى والكراميل وبعض مكعبات المارشميلو الصغيرة عليها.
  • يتضمن الخطوات وضع طرف نصف دائرة في مقلاة ساخنة حتى يتم إذابته، ثم وضعه على النصف الآخر وتكرار هذه الخطوة حتى الانتهاء من الكمية.
  • يمكن تزيين الكرة عن طريق رسم خطوط على سطحها بالشوكولاتة السوداء والبيضاء الذائبة.
  • اترك كرات الشوكولاتة لفترة قصيرة حتى تتماسك قليلاً.
  • بعد ذلك، يتم وضع كرة الشوكولاتة في الكوب ويصب عليها كوب من الحليب الساخن جدًا، ثم يتم التقليب جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة وتختلط جميع المكونات معًا، ويتم تقديمها.

طريقة عمل مشروب تشوكلت بومبس بالشوكولاتة البيضاء

المكونات

  • كمية 250 جراما من قطع الشوكولاتة البيضاء .
  • 250 جرام من بودرة ميكس الهوت شوكلت.
  • مارشميلو.
  • حليب.
  • قوالب سيليكون.

طريقة التحضير

  • يتم وضع 250 جرامًا من شوكولاتة الحليب البيضاء في وعاء ويُسخّن على البخار أو في الميكروويف مع التحريك المستمر حتى تذوب تمامًا.
  • يتم وضع الشوكولاتة في قوالب سيليكون دائرية صغيرة، وتوزيعها جيداً، ثم تقلب القوالب على صينية للتخلص من الزيادات وتشكيل طبقة رقيقة وفارغة من الداخل.
  • يترك المزيج لمدة ساعتين ليتماسك أو يمكن تجميده في الفريزر لمدة تصل إلى 5 دقائق.
  • ثم يتم تثبيت الكرات التي تم إعدادها مسبقًا باستخدام أكواب، ثم يتم وضع ملعقة كبيرة من مسحوق ميكس الهوت شوكلت بالإضافة إلى بعض قطع المارشميلو الصغيرة.
  • ثم يتم وضع طرف نصف دائرة آخر في مقلاة صغيرة ساخنة على النار حتى يسخن قليلاً ويتم ذوبان طرفه، ثم يتم إلصاقه بالنصف الآخر وتكرار هذه الخطوة حتى الانتهاء من الكمية.
  • يمكنُ تزيينَها من خلالِ رسمِ أشكالٍ متنوعةٍ على الكرةِ من الخارجِ بالشوكولاتةِ السوداءِ، أو رسمِ قلوبٍ وهكذا حسبَ الرغبةِ.
  • اترك كرات الشوكولاتة لفترة قصيرة حتى تتماسك قليلاً.
  • نضع بومبس الشوكولاتة في كوب، ثم يتم إضافة كوب من الحليب الساخن جدا فوقها حتى تذوب مع التحريك الجيد، ثم يتم تقديمها بالهناء والشفاء.

طريقة عمل مشروب تشوكلت بومبس بالقهوة

المكونات

  • 400 جرام من قطع الشوكولاتة السوداء.
  • 400 جرام من بودرة قهوة.
  • شوكولاتة مبشورة.
  • مارشميلو.
  • حليب.
  • قوالب سيليكون.

طريقة التحضير

  • يتم ذوبان 400 جرام من قطع الشوكولاتة في إناءعلى البخار أو في المايكروويف، ثم يترك لفترة قصيرة حتى تذوب.
  • يتم تفريغ الشوكولاتة في قوالب السيليكون الصغيرة ثم تفردها بحيث تصبح طبقة رقيقة ومفرغة من الداخل، ثم يتركها لمدة حوالي ساعتين حتى تتجمد، أو يتم وضعها في الفريزر لمدة حوالي 5 دقائق.
  • بعد تحضير الكرات، يتم تثبيتها باستخدام أكواب، ثم يضاف ملعقة كبيرة من بودرة القهوة والشوكولاتة المبشورة وبعض مكعبات المارشميلو الصغيرة عليها.
  • يتم وضع مقلاة صغيرة على النار حتى تسخن قليلاً، ثم يتم إذابة طرف نصف دائرة آخر حتى يمكن لصقه على النصف الآخر، مع تكرار هذه الخطوات حتى الانتهاء من الكمية.
  • تُزيَّن الكرات الشوكولاتة برسم خطوط من الشوكولاتة البيضاء أو بالتنقيط على سطحها من الخارج، ثم تترك قليلاً حتى تتماسك.
  • يتم وضع الشوكولاتة في كوب ثم يضاف إليها الحليب الساخن جدًا بالتدريج مع التقليب جيدًا حتى تذوب وتتجانس جميع المكونات، ثم يتم تقديمها.

طريقة عمل مشروب تشوكلت بومبس بالفراولة

المكونات

  • 400 جرام من قطع الشوكولاتة البيضاء.
  • لون طعام أحمر.
  • 400 جرام من مسحوق مشروب الفراولة.
  • شوكولاتة فورماسيل.
  • صوص فراولة.
  • جوز هند.
  • مارشميلو.
  • حليب.
  • قوالب سيليكون.

طريقة التحضير

  • يمكن ذوبان 400 جرام من شوكولاتة بيضاء بوضعها في إناء على البخار أو في الميكروويف ثم إضافة قطرة واحدة من اللون الطعام الأحمر الطبيعي.
  • يتم وضع طبقة من الشوكولاتة في قوالب السيليكون الدائرية الصغيرة، ثم تقلب القوالب حتى يتم التخلص من الزيادات وتكون الطبقة رقيقة ومفرغة من الداخل، ثم يتم تركها لتتماسك لمدة حوالي ساعتين، أو يمكن وضعها في الفريزر لمدة حوالي 5 دقائق.
  • بعد تحضير الكرات، يتم تثبيتها في أكواب، ثم يتم وضع مسحوق مشروب الفراولة بمقدار ملعقة كبيرة مع مكعبات صغيرة من المارشميلو وشوكولاتة فورماسيل وصوص الفراولة وجوز الهند على الكرات.
  • يتم وضع مقلاة صغيرة على النار حتى تسخن قليلًا، ثم يتم إذابة طرف نصف دائرة من الشيء المراد إلصاقه، ويتم إلصاقه على النصف الآخر وتكرار العملية حتى يتم الانتهاء من الكمية.
  • يتم تزيين الكرات الشوكولاتة من الخارج بالشوكولاتةالبيضاء، ثم يتم رسم ورود وقلوب عليها، وتترك لبضع دقائق حتى تجمد قليلاً.
  • بعد ذلك، يتم وضع كوب حليب ساخن على كرة الشوكولاتة في المج، ويتم التقليب جيدًا حتى تذوب المكونات معًا، ثم يتم تقديمها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى