طرق لامتصاص فيتامين سي
يعد فيتامين سي عنصرا غذائيا ضروريا لعدد من الوظائف، بما في ذلك مكافحة ضرر الجذور الحرة وإنتاج الكولاجين وتعزيز نظام المناعة السليم. ويوجد فيتامين سي في العديد من أنواع الفواكه والخضروات، مثل البرتقال والليمون والكيوي والخضروات الورقية الخضراء والفلفل الأخضر. كما يتوفر فيتامين سي على شكل مكملات غذائية، ويمكن استشارة الطبيب لتحديد ما إذا كان الفرد بحاجة إلى زيادة امتصاص فيتامين سي لصحته .
عن طريق الفم
الطريقة الرئيسية لامتصاص فيتامين سي هي تناوله عن طريق الفم . في كتاب “تقويم التغذية” ، ذكر أن فيتامين سي يمتص من خلال الأغشية المخاطية للفم و المعدة و الجزء العلوي من الأمعاء الدقيقة . و يضيف أنه كلما كانت الجرعة أكبر ، تم امتصاص كمية أقل ، حيث يصبح معدل الامتصاص 80 في المئة عندما تأخذ أقل من 250 مجم ، و يصبح معدل الامتصاص 50 في المئة فقط عند تناول 250 ملغ إلى 2 غرام . يتم إفراز فيتامين سي الغير ممتص من خلال البول .
عن طريق الحقن
طريقة أخرى يمكن امتصاص فيتامين سي من خلال الحقن . يعتبر الحقن أفضل من تناول فيتامين سي شفويا عند تناوله لأغراض علاجية . الجسم قادر بشكل أفضل على امتصاص جرعات كبيرة من فيتامين سي من خلال الحقن في مجرى الدم . حقن الجرعات الكبيرة من الفيتامينات مثيرة للجدل ، لذا يجب التحدث مع طبيبك قبل الشروع في هذا الشكل البديل من العلاج .
موضعيا
يمكن استخدام فيتامين سي موضعيًا لزيادة امتصاصه في البشرة لأغراض تجميلية وعلاجية، ولزيادة امتصاصه موضعيًا، يفضل عدم تعرضه للضوء، لأن فيتامين سي يتأثر عند تعرضه للضوء ويقل فعاليته .
تناوله مع البيوفلافونويد
طريقة أخرى للتأكد من أن جسمك يمتص فيتامين سي هو التأكد من تناوله مع البيوفلافونويد . وفقا لما تم ذكره في كتاب “خطة حمية الرضاعة الطبيعية الجديدة” ، الفلافونويدات ضرورية لامتصاص و استخدام فيتامين سي بشكل السليم . إذا كنت تتناول مكمل فيتامين سي الذي لا يحتوي على مركبات الفلافونويد ، فمن الجيد خذها بشكل منفصل .
بعض الاعتبارات
كما في أي مكمل غذائي آخر، تناول أقراص أو مسحوق أو حقن وريدية من فيتامين سي قد يعيق امتصاص الفيتامينات والمعادن الأخرى ويسبب آثار جانبية خطيرة، لذا يجب استشارة الطبيب قبل تناول مكملات فيتامين سي. يمكن أن يتداخل فيتامين سي التكميلي أيضا مع بعض الأدوية التي تحتاج إلى وصفة طبية. التركيز الأساسي يجب أن يكون على الحصول على فيتامين سي من مصادر الغذاء، ويجب تناول الفيتامين سي اليوم .