غالبا ما تمنح المطابخ البيضاء شعورا بالجمال والرقة في أي منزل، ولكن العديد من أصحاب المنازل يعبرون عن قلقهم حول كيفية الحفاظ على هذه المطابخ لتبدو نقية. في الواقع، أفضل طريقة للحفاظ على هذا اللمعان هي عدم استخدام المطبخ أبدا. ولكن إذا كنت تصر على الطهي الفعلي، فمن المحتمل أن يتحول مطبخك من الأبيض إلى الأصفر بسبب تراكم الدهون .
أسباب تغير لون المطابخ الخشبية البيضاء
– من أهم الأسباب التي تجعل هذه الخزانات البيضاء المتلألئة تبدأ في التحول إلى اللون الأصفر ، هو التعرض لأشعة الشمس المباشرة ، والتي تميل إلى اليرقان أو تلف الخشب المطلي ، ومن أهم طرق حماية الخشب من أشعة الشمس هي وضع ستائر تحجبها أو نوافذ تحميها من أشعة الشمس المباشرة .
– السبب الثاني في إصفرار المطابخ الخشب البيضاء هو أن تبدأ في الطهي ، حيث ترتفع روائح الطهو الشهية في الهواء على شكل جزيئات الطعام أو الشحوم المجهرية ، و بما أنها يجب أن تهبط في مكان ما ، فلماذا لا تكون على خزائنك البيضاء؟ و النتيجة أن المطابخ البيضاء تتحول إلى اللون الأصفر .
من بين أهم الوسائل لمنع تراكم الشحوم على المطابخ الخشبية هي تشغيل شفاط المطبخ بمجرد بدء غليان الطعام، أو تقليبه، أو القلي العميق، لتصفية بعض من تلك البتات الصغيرة على الأقل قبل وصولها إلى الأسطح المحيطة .
وسائل تنظيف المطابخ الخشبية البيضاء
يتوفر العديد من الطرق والوسائل التي تساعد على إزالة الإصفرار من مطابخ الخشب الأبيض، وذلك عن طريق غسل الخزائن بمزيج غازي من كوب واحد خل و2 كوب ماء دافئ وملعقة طعام واحدة من صودا الخبز، وللحفاظ على الخزائن بيضاء يمكن القيام بهذه العملية شهريا باستخدام الماء الدافئ وصابون يقضي على الشحوم .
– و هناك طرق تساهم في القضاء على الزيوت و الدهون العالقة على خزائن المطابخ البيضاء ، و منها : استخدام محلولًا من سائل غسيل الأطباق الخفيف الممزوج بالماء الدافئ ، و بعد التنظيف ، امسح كل الأسطح بقطعة قماش نظيفة و رطبة ، و جفف المكان على الفور باستخدام قطعة قماش ناعمة و نظيفة أخرى .
يجب تجنب استخدام المنظفات الكاشطة أو الأدوات الحادة لتنظيف الخزانات المطلية، حيث يمكن أن تؤدي إلى خدوش الخزائن الخشبية، وبشكل عام يكفي استخدام قطعة قماش قطنية ناعمة مبللة بالماء الدافئ للتنظيف .
تستغرق الأحواض البيضاء حوالي خمس دقائق لتظهر متسخة، ولكن يمكنك تفتيحها وإزالة البقع باستخدام مواد التبييض المنزلية الشائعة. يقترح الخبراء وضع مناشف ورقية مسطحة في قاع الحوض وترطيبها باستخدام مواد التبييض، وهذا يمنع التبييض. يمكن ترك المناشف الورقية في مكانها لمدة نصف ساعة للسماح للتبييض بأداء وظيفته، ثم أخرجها واشطفها جيدا بالماء الدافئ .
يمكن الحصول على حل طبيعي أكثر، عن طريق ملء الحوض بالصودا وعصير الليمون، وترك هذا الخليط حتى يرفع البقع التي تتسرب منها. ثم بعد تفريغ الحوض، يتم وضع عصير الليمون مباشرة على أي بقع مستعصية .
بالنسبة للرخام الأبيض في المطبخ الأبيض، يمكن تنظيفه عن طريق مزج صودا الخبز والخل مع الماء لإنشاء معجون، ثم وضع العجينة على الرخام ورش طبقة خفيفة من الخل على العجينة، وفركها باستخدام لوح التجفيف أو فرشاة الأسنان وشطفها جيدا، ويمكن وضع القليل من الخل في زجاجة رذاذ لرشه على الرخام .
بالنسبة للبقع اللامعة على مطابخ الخشب الأبيض، يمكن إزالتها بسهولة باستخدام بعض الطرق الآتية:
1- لإنشاء عجينة ثابتة، يجب خلط المنظفات المنزلية الخفيفة مع صودا الخبز، ويجب أن تكون النسبة الصحيحة حوالي جرام من المنظفات لكل 3 جرامات من صودا الخبز .
2- يتم وضع محلول صودا الخبز مباشرة على البقعة والفرك باستخدام فرشاة نايلون ذات شعيرات ثابتة، ويتوقف الفرك بعد حوالي 20 فركة قوية لتجنب تقوير اللمعة .
يتم شطف المنضدة بقطعة قماش مبللة، ولا ينبغي ترك قطعة القماش مبللة على اللامينات لأنها حساسة للرطوبة الزائدة، ويجب استخدام الماء لمسح الصودا الخبز والبقايا .
يمكن أن تواجه أصحاب المطابخ الخشبية البيضاء مشكلة ظهور البقع بسهولة على أسطح الرخام الأبيض أو الجرانيت، والوقاية هي العلاج الأفضل، وبالتالي يتم التخلص من البقع على الفور وإلا يمكن استخدام محلول البيروكسيد الهيدروجيني مع بضع قطرات من الأمونيا لإزالة البقع إذا لم يكن الوقاية مناسبة .