شاتو الشيكولاتة حلوى شهيرة يقبل عليها محبو وعشاق الشيكولاتة، ولكن البعض يخشى السعرات الحرارية العالية التي تحتوي عليها عند تحضيرها بالطريقة التقليدية، لذلك، ماذا لو أعددنا هذا النوع من الحلويات اللذيذة بطريقة خفيفة وقليلة الدسم لتخرج من دائرة الممنوعات ولتكون خيارا صحيا لك ولأفراد عائلتك؟ كما أنها لا تحتاج إلى وقت كبير للإعداد، حيث يمكن إعدادها في أي وقت وتقديمها قبل وصول الضيوف لتقديم طبق لذيذ بطريقة أنيقة وجذابة، ومكوناتها عادة ما تكون متوفرة في كل منزل، مما يعني عدم الحيرة والتوتر في استقبال الزائرين دون موعد مسبق .
وقت التحضير : نصف ساعة .
وقت الطبخ : ساعة .
عدد الأفراد : 8
المقادير :
– كوب من الطحين .
– كوب من الزيت النباتي .
– كوب سكر بودرة .
– كوب من الحليب .
– بيضة .
– ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام .
– ملعقة قشدة .
– ملعقة صغيرة بيكنج بودر .
– ملعقة صغيرة فانيليا .
الطريقة :
– تخلط المكونات الجافة معا وهي كوب الطحين مع ملعقة البيكنج بودر وتترك جانبا .
– يوضع كوب الزيت ، السكر ، الحليب ، مع الكاكاو الخام في الخلاط الكهربائي وتخلط المكونات معا جيدا حتى يذوب السكر وتمتزج المكونات .
– يقسم الخليط ويصب كوب منه ليبرد في الثلاجة .
– تضاف البيضة ، القشدة ، الفانيليا على الخليط وتخفق معا ، ثم تصب في وعاء عميق .
– يضاف الطحين والبيكنج بودر لخليط البيض المخفوق ، ويقلب تدريجيا لتتماسك المكونات .
– تدهن صينية بالزيت وقليل من الدقيق ، ثم يصب خليط الكيك .
– يخبز الكيك في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180درجة مئوية لمدة ساعة .
– يخرج الكيك من الفرن ويترك ليبرد ، ثم يوضع على رف من الشبك ويصب عليه الصوص البارد في الثلاجة .
– يقطع شاتو الشيكولاتة ويزين بالمكسرات المجروشة ، أو الفاكهة ويقدم .
شاهد :
دراسة طبية تثبت أن الشوكولاتة الداكنة تحارب سرطان البنكرياس
– “ما هو سر شغف الناس بتناول الشوكولاتة؟
طريقة ومقادير حلى أكواب الشوكولاتة اللذيذة
توضح دراسة طبية بريطانية فوائد الشوكولاتة السوداء في الوقاية من الأمراض الخطيرة
افضل محلات الشوكولاتة في جدة
طريقة عمل رول الشوكولاتة والبسكويت