سوء التغذية عند الأطفال وكبار السن
ما هو سوء التغذية ؟
وفقا لمنظمة الصحة العالمية (WHO) ، يعني سوء التغذية وجود نقص أو خلل في تناول الشخص للمغذيات ، فنقص التغذية قد يؤدي إلى الهزال والتقزم ونقص الوزن ونقص المغذيات الدقيقة ، ومن ناحية أخرى فالتغذية التي يوجد فيها فائض في من العناصر الغذائية يمكن أن تؤدي على جانب آخر إلى السمنة وغيرها من المشاكل .
أسباب سوء التغذية
- اضطراب الهضم
- الأمراض النفسية مثل الفصام والاكتئاب يمكن أن تؤثر على المزاج والرغبة في تناول الطعام .
- تؤدي حالات مثل داء كرون أو التهاب القولون التقرحي إلى عرقلة قدرة الجسم على هضم الطعام أو امتصاص المواد المغذية .
- فقدان الشهية
- المشاكل الاجتماعية
- إدمان الكحول
- الرضاعة الطبيعية
علامات وأعراض سوء التغذية
- فقدان الاهتمام بالأطعمة أو المشروبات
- التهيج والتعب
- عدم القدرة على التركيز
- الشعور بالبرد طوال الوقت
- فقدان نسيج الجسم، وتقليل كتلة العضلات والدهون
- زيادة وقت الشفاء من الجروح
- ارتفاع خطر الإصابة بالأمراض
- يظهر الأطفال قلة في النمو ويصبحون متعبين وسريعي الغضب، كما يصبح التطور السلوكي والفكري بطيئًا، مما يمكن أن يؤدي إلى صعوبات في التعلم .
أنواع سوء التغذية
يسبب سوء التغذية فشل النمو، وهو حالة يفشل فيها الفرد في النمو وفقًا للوزن والطول المتوقعين لعمره ونوعه .
نقص التغذية الشديد أو النحافة – ويحدث نتيجة فقدان الوزن الشديد والمفاجئ .
يؤدي سوء التغذية المزمن أو التقزم إلى توقف نمو الطفل، ويبدأ هذا النوع من سوء التغذية قبل الولادة بسبب سوء صحة الأم .
يشير سوء التغذية الناجم عن نقص المغذيات إلى نقص معتدل إلى حاد في الفيتامين أ والفيتامين ب والفيتامين ج والفيتامين د والكالسيوم واليود وحمض الفوليك والحديد والزنك والسيلينيوم .
آثار سوء التغذية عند الأطفال
- تفسخ الأسنان
- ضعف المناعة
- تورم و نزيف اللثة
- الجلد الجاف والقشري
- نقص الوزن
- مشاكل في التركيز والانتباه
- المعدة المتضخمة
- ضعف العضلات
- النمو الضعيف
- فقدان الطاقة
- هشاشة العظام
- مشاكل التعلم
ما هو سبب سوء التغذية عند الأطفال
الأمراض التي تسبب الالتهابات المعوية المزمنة، مثل مرض التهاب الأمعاء واضطرابات الهضم لدى الأطفال، بالإضافة إلى الإصابة بالديدان المعوية لدى الأطفال، تتسبب في سوء التغذية لديهم .
كيفية التعامل مع الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية
يمكن تلافي الآثار الضارة لسوء التغذية فقط إذا كان الطفل يعاني من سوء التغذية بشكل معتدل ، فإذا كنت ترى أن طفلك أصبح أضعف فإنه يفتقر إلى المغذيات ، عليك بالتحدث إلى الطبيب الذي قد يجري فحصًا جسديًا وسيسأل عن أنواع وكمية الطعام الذي يتناوله الطفل ، كما سيقيس الطبيب أيضًا الطول والوزن ومؤشر كتلة الجسم لدى الطفل ، والتحقق من وجود أي أسباب كامنة يمكن أن تسبب سوء التغذية كما سيطلب إجراء اختبارات للدم للتحقق من نقص التغذية .
علاج سوء التغذية يعتمد تماما على السبب، ولذلك قد يوصي أخصائي التغذية بإجراء تغييرات محددة في كمية الطعام وتناول المكملات الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن، ولا يعاني من سوء التغذية فقط الأطفال، بل يمكن لكبار السن أيضا أن يعانوا منه
آثار سوء التغذية لدى كبار السن
يمكن لكبار السن الذين يعانون من سوء التغذية أن يواجهوا العديد من المشاكل الصحية مثل فقدان الوزن غير المقصود، وفقدان القوة وضعف العضلات، والتعب والإرهاق والاكتئاب، وفقر الدم ومشاكل في الذاكرة وضعف جهاز المناعة .
أسباب سوء التغذية لدى كبار السن
هناك العديد من الأشياء التي يمكن أن تؤدي إلى سوء التغذية لدى البالغين،من بينها:
- تواجه مشكلات صحية مثل الخرف والزهايمر وأمراض مزمنة أخرى قد تؤدي إلى فقدان الشهية .
- بعض الأدوية يمكن أن تقلل من الشهية وتؤثر على الجوع .
- يقلل تناول الكحول من الشهية ويعطل العملية الطبيعية للجسم في امتصاص المغذيات .
علاج سوء التغذية لدى كبار السن
- يجب طلب إجراء فحص لمشاكل التغذية خلال زيارات الطبيب الروتينية والاستفسار عن المتطلبات الغذائية الملائمة .
- يمكن زيادة قيمة الطعام الغذائية وتنويعه من خلال تناول المكسرات واللبن الرائب والفواكه والخضروات والحبوب وزبدة البندق والحليب الكامل الدسم، وغيرها .
- يمكن جعل النظام الغذائي أكثر جاذبية باستخدام عصير الليمون والتوابل والأعشاب .
- يمكن تناول وجبات خفيفة صحية مثل قطعة من الفاكهة أو الجبن، أو ملعقة من زبدة الفول السوداني أو عصير الفواكه الذي سيوفر كمية وفيرة من العناصر الغذائية والسعرات الحرارية .
- يمكن أن تساعد ممارسة التمارين الرياضية المعتدلة إلى الخفيفة يوميًا على تحفيز الشهية وتقوية العظام والعضلات .
من هم الأكثر عرضة لسوء التغذية ؟
- كبار السن
- الأشخاص المعزولين اجتماعيا .
- الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات مزمنة طويلة الأجل، مثل اضطرابات الأكل مثل فقدان الشهية العصبي والشره المرضي .
- ينطبق على الأشخاص الذين يتعافون من مرض أو حالة خطيرة، وخاصةً تلك التي تؤثر على قدرتهم على الأكل .
طرق الوقاية من سوء التغذية
- اختيار الخيارات الغذائية الصحية
- ممارسة التمارين الرياضية
- إضافة المكملات الغذائية إلى النظام الغذائي