زيت جوز الهند المكرر

زيت جوز الهند هو زيت يُستخرج من ثمرة جوز الهند، وهي فاكهة استوائية تنمو على الأشجار بالقرب من الشواطئ، وتتبع جنس النارجيل الذي ينتمي إلى الفصيلة النخيلية أو الفوفلية، وهي الفصيلة التي تضم أكثر من 2600 نوعًا من النباتات المختلفة .

زيت جوز الهند
تكثر زراعة جوز الهند في المناطق الاستوائية لاسيما في سلطنة عمان، سريلانكا، الفلبين، تايلاند، الهند، وغينيا الجديدة، ويتم استخدامه في العديد من الصناعات لاسيما العلاجات التجميلية، حيث يستخرج منه زيت له العديد من الفوائد بفضل الفيتامينات التي يحتوي عليها، كما يتم استخدام زيت جوز الهند لاسيما في الفترة الأخيرة في مجال الطهي، وعلاج بعض الأمراض الجلدية مثل الصدفية .

زيت جوز الهند المكرر
زيت جوز الهند المكرر هو نوع من أنواع زيت جوز الهند، والمكرر يعني أنه تمت معالجته كيميائيا، ويتم استخراجه من جوز الهند المجفف بواسطة الترشيح الاصطناعي، حيث يتم تسخين الزيت عند درجة حرارة عالية تصل إلى ٤٠٠ درجة فهرنهايت، وبالتالي يتم إزالة الروائح غير المرغوب فيها من الزيت، ولذلك يطلق عليه “RBD” وهو اختصار للعبارة “مكرر ومبيض ومعطر .

يحتوي هذا النوع من زيت جوز الهند على كمية قليلة جدا من الأحماض الدهنية الحرة، وهي حوالي 0.015٪، كما أنه يحتوي على كميات قليلة من مضادات الأكسدة ولا يحتوي على أي أحماض أمينية، ويمتاز بأنه أبيض مائل إلى اللون الأصفر ولا يوجد به أي رائحة. يستخدم هذا الزيت في صناعة العديد من المنتجات التي نستخدمها يوميا مثل الصابون والكريمات المرطبة وزيوت البشرة، بالإضافة إلى استخدامه للشعر والتدليك وأغراض متنوعة .

أنواع زيت جوز الهند الأخرى
هناك أربعة أنواع أخرى من زيت جوز الهند بخلاف زيت جوز الهند المكرر، وهي:

1- زيت جوز الهند البكر
زيت جوز الهند البكر أو ” virgin coconut oil “، هو نوع من أنواع زيوت جوز الهند الغير مكررة، حيث يستخدم في صورته الطبيعية بعد استخراجه مباشرة من ثمرة جوز الهند بأي طريقة من الطرق المعروفة، بدون أن يدخل عليه أي تعديلات أو إضافات، وله العديد من الفوائد ويستخدم في العديد من الأمور مثل : تناوله عن طريق الفم ليساعد على فقدان الوزن، تقليل المشاكل الصحية مثل ارتفاع الكوليسترول، وارتفاع ضغط الدم، كما أنه يحسن من وظائف الكبد وينظم عملية الهضم، لذا فهو يدخل في العديد من الصناعات الدوائية .

2- زيت جوز الهند المقطر
زيت جوز الهند المقطر بالإنجليزية ” Fractionated Coconut Oil “، هو نوع من أنواع زيت جوز الهند الذي يتم الحصول عليه عن طريق تجزئة وتقطير مكوناته، حيث يتم إزالة أي شوائب منه، لكي يتبقى في النهاية الزيت الأصلي فقط دون أي زوائد، وهذا النوع يستخدم في أغراض الطبخ، وهو مفيد جدا وبديل للزيت المهدرج الذي نستخدمه في الطعام .

3- زيت جوز الهند النقي
زيت جوز الهند النقي ” Pure Coconut  Oil ” يعد من أفضل أنواع زيت جوز الهند، ويتم فيه استخراج مختلف أنواع الشوائب عن طريق تكريره، إلا أنه بالطبع لا يرتقي لمكانة زيت جوز الهند البكر في مدى نقاؤه، وهذا النوع من زيت جوز الهند يتم استخدامه بصورة خاصة لأغراض المساج والتدليك، والعناية بكلا من الشعر والبشرة .

4- زيت جوز الهند العضوي
زيت جوز الهند العضوي، المعروف أيضا بـ `Organic Coconut Oil`، هو نوع من زيوت جوز الهند يتم استخلاصه من ثمرة جوز الهند التي تنمو في تربة عضوية، وبالتالي يحمل اسم زيت جوز الهند العضوي. ويحتل هذا النوع مكانة مهمة حيث يعتبر وسطا بين زيت جوز الهند البكر والنقي، ويستخدم في رعاية الجسم ويستخدم في صناعة بعض المستحضرات الدوائية، مثل استخدام زيت جوز الهند البكر .

أهم فوائد زيت جوز الهند
لزيت جوز الهند العديد من الفوائد مثل :

تُنظِّم عملية الهضم الغذائي وبالتالي تُحافظ على صحة الجسم العامة وتمنع زيادة الوزن .
يتم تعزيز عمل جهاز المناعة بفضل وجود “حمض اللوريك” فيه .
3- تقوية القلب وتعزيز عمله .
زيادة طاقة الجسم ومحاربة الإرهاق والضعف العام .
5- تحفيز نشاط الغدة الدرقية .
6- تحسين المزاج .
7- يستخدم كمضاد للبكتيريا والفطريات والفيروسات .
8- يساعد في علاج مرض السكري لأنه يحسن من إفراز الأنسولين .
يحمي الجسم من السرطان من خلال مكافحة الجذور الحرة .
10- تحسين مظهر الجلد والبشرة .
11- تقوية وظائف الدماغ والحماية من الزهايمر .
يزيد من حرق الدهون ويقلل من الشهية .