زراعة الموز في الأراضي الرملية

الموز يعتبر من أضخم النباتات العشبية المعمرة و هو من النباتات ذات الفلقة الواحدة , يمتاز بأوراق ذات نصل كبير و غمد طويل حيث تجد الاغمدة ملتفة حول بعضها حول مكونة الساق الهوائية الكاذبة , اما الساق الحقيقية فتجدها تحت سطح التربة حيث تجد عليها براعم مغطاة بأوراق حرشفية و تخرج عليها الجذور و يتكون النبات من : –
1- الساق الحقيقية ( الكورمة ) : – يوجد تحت سطح التربة و ينمو رأسيًا نحو الاسفل .
2- المجموع الجذري : – و يخرج في مجموعتين الأولى أسفل الساق الكاذبة و تنمو رأسيًا الى الأسفل و تمتد لمسافة 80 سم و تعمل على تثبيت النبات , الثانية مجموعة الجذور العرضية و تخرج معظمها في الثلث العلوي من الساق الحقيقية و تمتد من 1.5 الى 2 متر و يوجد عليها جذور تسمى الجذور الجانبية تعمل على إمتصاص الماء و الغذاء , و تحتاج جذور الموز الى الرطوبة حتى تظل غضة و تنمو .
3- الساق الكاذبة : – و هي عبارة عن أغماد الأوراق حيث تنضغط حول بعضها مكونة الساق الكاذبة و التي تعتبر حلقة الوصل بين الجذور و الأوراق و السباطة .
4- الأوراق : – و التي تتكون من الغمد و العنق و النصل .
5- الأزهار : – و تظهر في شكل عنقود زهري يبدأ في التكون بعد تكوين الأوراق بشهر او اثنين .

يمكن زراعة شتلات الموز المنبثقة من زراعة الأنسجة في التربة الرملية .
1- التأكد من توفر العوامل البيئية و المناخية اللازمة لنجاح زراعة الموز و تجهيز الشتلات https://www.almrsal.com/post/إكثار-الموز-بالطريقة-الحديثة-و-ما-هي-عوامل-نجاح-زراعة-الموز .
2- ميعاد الزراعة .
هناك مواعيد مناسبة لزراعة تلك الأنواع من الشتلات .
خلال أشهر مارس وأبريل، يتم حصاد هذه الزرعة عادةً من يناير وحتى مايو، إذا تم اتباع نظام الري والتسميد المناسب .

يتم جمع المحصول خلال شهري يوليو وأغسطس، ويبدأ في نوفمبر من العام التالي للزراعة وحتى نهاية شهر مارس، وذلك باتباع نظم الري والتسميد المناسبة .
3- تجهيز التربة .
أ‌- حرث الأرض حرثة جيدة .
يمكن إضافة الجير المطفي إلى التربة حيث يقضي على الديدان الثعابينية ويساعد في تحليل المواد الغذائية .
يتم حرث الأرض بعمق 50 سم عدة مرات ثم تسويتها بشكل جيد .
4- الزراعة .
أولًا طريقة الزراعة
يمكن أن تتم الزراعة بإحدى الطرق الآتية : –
أ‌- الجور .
• يتم حفر جور وتركها لفترة كافية لتعرضها لأشعة الشمس للتخلص من الآفات .
• يتم ردم الجورة بتراب مخلوط بالسماد البلدي، ويتم إضافة حوالي 8 مقاطف ونصف كيلو جرام من الكبريت الزراعي، وأثناء الردم يتم تحديد موقع الشتلة التي سيتم زراعتها في الجورة .
• تقسيم الارض الى أحواض .
• يتم ري التربةبالري برياً خفيفاً لتساعد في تسوية سطح التربة وتركها حتى تجف بشكل مناسب للزراعة .
ب‌- الخنادق .
• يتم حفر خنادق بعرض 1.5 متر وعمق 70 سم وتركها معرضة لأشعة الشمس لفترة كافية .
• يتم ردم الخنادق بطبقة من التراب والسماد العضوي، حيث يتم إضافة 100 متر مكعب من السماد العضوي و500 كيلو جرام من السوبر فوسفات و250 كيلو جرام من الكبريت الزراعي للفدان الواحد، ثم يتم خلط هذه المكونات جيدًا واستخدامها لردم الخنادق .

• يتم ري الأرض بشكل غزير ثم يتم تركها حتى تجف بشكل مناسب، ثم يتم تحديد أماكن الجور .
ثانيًا مسافات الزراعة .
أ‌- الزراعة الواسعة .
غالبًا ما يتم استخدام نظام الري بالتنقيط في الأراضي الرملية ، حيث يتم عمل جور بأبعاد 5.3 في 3 متر ويتم وضع نبات واحد في كل جورة. يحتاج الفدان الواحد تقريبًا إلى 400 شتلة في العام الأول ، ومن ثم يتم تربية ثلاثة نباتات بجوار النبات الأم كل عام .
ب‌- الزراعة الضيقة .
• يتم إنشاء حديقة الزراعة بأبعاد 3.5 في 3 متر ويتم وضع نباتين في كل حديقة، حيث يكون الفراغ بين النباتين حوالي 50 سم. بالتالي، يحتاج فدان واحد إلى حوالي 800 شتلة في السنة الأولى، وفي كل عام بعد ذلك يتم زراعة نبات واحد بجوار النبات الأم .
• يتم حفر الجور بأبعاد 4 في 2.5، ثم يتم زرع نباتين في الجورة خلال العام الأول، ويحتاج الفدان إلى حوالي 840 شتلة، ويجب أن تكون المسافة بين النباتين حوالي 50، ويتم تربية نبات واحد بجوار الأم كل عام .

• يتم حفر جور بأبعاد 3 في 2.5 متر ويتم زرع نبات واحد في الجورة، وبذلك يحتاج الفدان إلى 560 شتلة في السنة الأولى، ويتم تربية نباتين بجوار الأم كل عام .
5- غرس الشتلات .
يمكن حفر حفرة أو خندقٍ بحجم كيس الشتلة الموجود فيه .
يتم إزالة قاعدة الكيس بمطواة حادة مع سند القاع باليد لحماية التربة والجذور .

يتم وضع الكيس المزالة في قاعدة الحفرة وردم الحفرة من جميع الجهات .
عند رفع الكيس البلاستيكي، يجب الإمساك بالجزء العلوي بحذر وإسحبه برفق لتجنب تلف الجذور أو التربة الموجودة داخله .
6- التسميد .
يجب على المزارعين تسميد الموز في التربة الرملية وفقًا لنظام الري بالتنقيط، لزيادة استفادة النبات من العناصر الغذائية، وذلك لأن التربة الرملية تفتقر إلى المواد والعناصر المعدنية الضرورية لنمو النباتات .
يحتاج نبات الموز الى التسميد بالسماد الآزوتي في شكل 1200 كيلو جرام نترات نشادر و السماد البوتاسي 1600 كيلو جرام سلفات بوتاسيوم للفدان الواحد في السنة هذه الكميات تمثل متوسط الكمية المطلوبة للنبات و لكن يمكن أن تزيد أو تنقص حسب نوع التربة و مدى حاجة النبات , يتم توزيع الكميات حيث يتم تسميد النبات في السنة الأولى اول مرة بعد الزراعة ب4 أيام و يتم إضافة 2.5 كيلو جرام نترات نشادر و 2.5 سلفات بوتاسيوم يوميًا الى شبكات الري على ان تزداد تلك الكميات حتى تكون اكبر كمية لها في شهر أغسطس بحيث تصل الى 20 كيلو جرام , ثم تعود للإنخفاض بشكل تدريجي حتى آخر نوفمبر .
7- الري .
إحتياجات نبات الموز المائية كبيرة لذا يجب أن يتم الري على فترات متقاربة حيث ان جفاف التربة قد يؤدي الى تمزق الجذور , كما أن عملية فقد المياه في النبات كبيرة نظرًا لإحتوائه على اوراق كبيرة و عموما فإن ري الموز بالتنقيط هو الأنسب في الأراضي الرملية و يتم بالطريقة التالية : –
الاستخدام الفعال لخراطيم الري الفرعية التي تحتوي على ثقوب أو نقاط تبعد بين كل نقطة وأخرى 50 سم وبقطر 12 ملم .
ب‌- ضعي الخراطيم على جانبي صف الخلفة .
يتميز معدل تصريف النقاط بحوالي 4 لتر في الساعة، ويحتاج الفدان إلى 8000 إلى 10000 متر مكعب من الماء يتم توزيعها على العام تبعناية وفقًا للاحتياجات المائية للنبات .
ث‌- عند الري يجب مراعاة الآتي : –
• الري بعيدًا عن ذروة الشمس .
• ينبغي إجراء الصيانة الدورية للصمامات والمحابس والخراطيم للتأكد من عدم انسدادها أو تلفها .
• يجب التأكد دائمًا من نظافة الفلاتر .
8- التربية و الإنتخاب .
المقصود هو اختيار عدد مناسب من الأوراق الصغيرة وتركها بجانب النبات الأم للحصول على محصول في العام التالي، ثم إزالة الأوراق الزائدة. ستلاحظ أنه بعد شهر من الزراعة، ستبدأ الأوراق الصغيرة في الظهور حتى نهاية يوليو. يتم إزالة جميع هذه الأوراق الصغيرة، ثم في شهر يوليو يبدأ ظهور أوراق صغيرة أخرى وسيتم اختيار بعضها في شهر أغسطس بناء على المسافة بينها أثناء الزراعة. هذا ينطبق على العام التالي .
في الأعوام التالية، سيشاهد نمو البزوز بشكل كبير وغير منتظم، وعندما ينتهي شهر مايو، يتم إزالة جميع البزوز التي ظهرت، وتبدأ البزوز الجديدة في الظهور، وهي التي سيتم اختيار الخلفات منها خلال شهر يوليو .
عند إنتخاب الخلفات يجب مراعاة الآتي : –
• توضع البزوز المنتخبة بشكل منتظم حول الأم وعلى أبعاد متساوية منها قدر الإمكان، ولا يجب أن تكون ملتصقة بها .
• تزول البزوز التي تظهر وسط الجورة بعد بداية العام الثاني من الزراعة .
• يمكن التخلص من البزوز التي تخرج من الكورمات القديمة .
• في حال زراعة المحاصيل في مارس أو أبريل، يتم اختيار الخلفات المحيطة بالنبات مباشرةً والاهتمام بتنظيم التسميد الآزوتي .
• في حال لوحظ نمو النباتات بسرعة خلال الزراعة، يفضل زيادة كمية الأسمدة المستخدمة .
9- العزيق .
يجب إزالة الأعشاب الضارة حيث تتنافس مع النباتات في الحصول على الغذاء وتساعد في ظهور الآفات، ولكن يجب أن يتم القضاء عليها بحذر حتى لا يتم تمزق الجذور السطحية لنبات الموز. لذلك، يتم إجراء عملية القلع في نوفمبر وديسمبر للتخلص من الأعشاب الضارة وتحريك التربة، وبعد شهر أو شهرين قد تنمو الأعشاب الضارة مرة أخرى. يتم إزالة الأعشاب السنوية يدويا أو باستخدام الفأس، أما الأعشاب المعمرة فتحارب باستخدام مبيدات الأعشاب وحسب كثافة الأعشاب يتم تكرار الرش بعد شهرين أو ثلاثة أشهر .
10- القلقسة .
تعني هذه العملية إزالة قلقاسات الأمهات القديمة وردم المكان بالتراب لمنع تأثيرها على النمو .
11- الآفات الحشرية و الأمراض .
الأمراض .
أ‌- الذبول الفيوزاريومى : – يصيب الجذور و يحدث بسبب الإصابات التي تحدث في الجذور نتيجة عمليات الخدمة او الإصابة بالنيماتودا .
ب‌- الذبول البكتيرى : – يحدث بسبب الإصابة بالبكتيريا العضوية و تدخل للنبات بسبب الجروح في الجذور او الساق الكاذبة .

وهناك أيضا تبقع الأوراق، وتورد القمة، وعفن محور السباطة، وعفن ثمار الموز .
الآفات الحشرية .
أ‌- من الموز : – و تتم مكافحة هذا النوع من الآفات عن طريق إختيار شتلات سليمة و قوية و غير مصابة بالحشرات , نظافة الحقل و الأماكن المجاورة له , إستخدام المبيدات المناسبة , إعدام الأشجار مصدر العدوى و حرقها بعد الرش .
ب‌- نيماتودا تعقد الجذور : – و تكافح بإختيار شتلات سليمة , إستخدام المبيدات المناسبة و من المبيدات الموصي بها راجبي 15% , ثايديت 24% , موكاب 10% ,
12- الإنضاج و التخزين .
عند إكتمال نمو الثمار يتم قطع السوباط و عمل التالي : –
تُعلَّق السوباطات في خطاف في مكان مظلم ودافئ لمدة من يومين إلى ستة أيام حتى تفقد الثمار جزءًا من رطوبتها .

يتم وضع السوباطات في غرف التسوية حيث تستخدم مواقد الفحم البلدي، ويتم التحقق من تسوية السوباطات بفحص نعومتها من الأعناق للتأكد من درجة ليونتها .
ت‌- بعد الوصول لليونة المطلوبة تنقل السوباطات الى غرف التلوين و هى غرف جيدة التهوية مع أرفف حيث يتم رص السوباطات عليها رأسيًا او تعليقها بخطاف, تبقى هناك من يومين الى ستة ايام حتى يصبح لونها أصفرو ستعرف انها اصبحت جاهزة للإستخدام عندما تبدأ البقع البنية في الظهور على القشرة الخارجية , يمكن أثناء التلوين لف السوباطات بورق الجرائد .

يمكن تخزين الموز عن طريق تمديد فترة نضوجه، حيث يمكن تخزينه قبل التسويق في درجة حرارة تتراوح بين 16 و 20 درجة مئوية لمدة تتراوح من 4 إلى 6 أسابيع، ثم تمديد فترة التسوية لمدة تتراوح من أسبوع إلى أسبوعين عن طريق وضع الموز في درجة حرارة تتراوح بين 11 و 12 درجة مئوية .