دليل الاسماء للاعشاب في البلاد العربية
بدأ استخدام الأعشاب منذ العصور القديمة في تصنيع العديد من الأدوية وإضافتها إلى العديد من طرق إعداد الطعام، وذلك بسبب طعمها الخاص والفوائد الطبية المتعددة التي تتميز بها الأعشاب بشكل عام. تختلف أسماء الأعشاب من بلد لآخر، حيث يعرف بعض الأعشاب في بعض البلدان تحت أسماء مختلفة تماما في بلد آخر. سنستعرض معكم بعض أسماء الأعشاب في البلاد العربية.
نبذة عن الأعشاب
اشتهرت الأعشاب منذ العصور القديمة، حيث كانت تستخدم منذ عصر الإغريق والرومان والهند والصين والقدماء المصريين، وغيرهم من الشعوب التي استخدمت الأعشاب في الكثير من الوصفات الطبية.
لا يزال استخدام الأعشابشائعًا حتى اليوم في الوصفات الطبية وعلاج العديد من الأمراض بسبب فوائدها الكثيرة والمتعددة.
تستخدم الأعشاب في العديد من الفوائد الجمالية ومنتجات التجميل بسبب فوائدها الصحية، كما تستخدم في العديد من نكهات الأطعمة بسبب طعمها المميز الذي يضيف مذاقًا خاصًا للطعام.
الأسماء المختلفة للأعشاب في البلاد العربية
تختلف الثقافات واللغات بين البلدان العربية، ويتضح هذا الاختلاف في اللغة أيضًا في بعض أسماء الأعشاب،على سبيل المثال، في بعض البلدان العربية تختلف المسميات لنفس النبات
يُطلق على اكليل الجبل العديد من المرادفات مثل: روز ماري، حصى البان، حشيشة العرب، ندى البحر، النبات القطبي، عشب البوصلة.
– المرمية يعرف باسم السالمية.
تُعرف حبة البركة أو الحبة السوداء باسم السانوج.
– نبات السعد يعرف باسم تارة.
العشرق المعروف أيضًا باسم سنا مكي أو سنا حرام.
يُعرف السمسم أو السليط بالجلجلان.
كبر يعرف باسم شوك الحمار.
فاكهة الفرسك أو الدراقن معروفة باسم الخوخ.
– قراصيا يعرف باسم حب الملوك.
يُعرف كزبرة البئر باسم “شعر الغول” أو “شعر الأرض.
زيت السمسم المستخرج من الجلجلان (الطحينة) يُعرف أيضًا باسم السيرج
– الكمأة يعرف باسم ترفاس.
– ابو صفير يعرف باسم النارنج.
– الثفاء يعرف باسم حب الرشاد.
– الريحان يعرف باسم الحبق.
يعرف الشفلح باسم (الكبار، شوك الحمار)
– السذاب يعرف باسم فيجل.
– الدارسين يعرف باسم القرفة.
– المسمار يعرف باسم القرنفل.
– الحنظل يعرف باسم العلقم، حدج.
– القُسط يعرف باسم العود.
– الكندس يعرف باسم عود العطاس.
– الكنكر يعرف باسم الخرشف.
– الهليلج يعرف باسم (ارجونة، عرجونة).
– الاس يعرف باسم الهدس.
– اليانسون، حبة الحلاوة.
القراصية تعرف باسم البرقوق الذي يستخدم في طهي اللحم.
حُب العزيز يطلق عليه أيضاً حُب الزلم.
– الزوباع يعرف باسم الزعتر البلدي.
– الردة يعرف باسم النخالة.
– الماش يعرف باسم ايلان.
– الزوفة يعرف باسم الحلحال.
يعرف الترمس في المغربية بالفول الكناوي المر
يعرف إكليل الجبل باسم (اليازير أو الآزير)
– السداب يعرف باسم الفيجل.
– الشوفان يعرف باسم الخرطال.
– كركم يعرف باسم خرقوم.
– ورق الغار يعرف باسم الرند.
– فوقس يعرف باسم الطحلب.
– ذنب الخيل يعرف باسم كنبات.
– مستودع ناعم يعرف باسم (المستودع، السالمية)
– قصعين يعرف باسم السالمية.
– افنستين يعرف باسم الدمسيسة.
– اللخنة يعرف باسم الكرنب.
– الصمغ يعرف باسم الكثيرا.
– الزنجبيل يعرف باسم سكينجبير.
الحبة السوداء المعروفة أيضًا باسم (حبة البركة، السانوج، الكمون الأكحل أو الأسود)
– جوز الطيب ــ يعرف باسم الكوزة.
– الشمرـــــ يعرف باسم البسباس.
الكستناء، والذي يُعرف أيضاً باسم بلوط النصارى.
– المر يعرف باسم أم الناس.
– المستكة يعرف باسم المسكة الحرة.
– الرشاد يعرف باسم حب رشاد.
– الزعرور يعرف باسم المزاح.
– قراصيا يعرف باسم حب الملوك.
القردمانا المعروفة أيضا باسم (حبهان، هيل، قاع قلة).
– دار الفلفل يعرف باسم بسباس.
– الدار الصيني يعرف باسم القرفة.
يعرف فستق العبيد أيضا باسم الفول السوداني أو الكاوكاو.
يُعرف المحلب أيضًا باسم زريعة ديال الزهر.
يعرف الجرجير باسم روكا أو تيرا.
– الاشنان يعرف باسم الشنان.
نبات السدر هي أوراق شجرة النبق.
– شقائق النعمان يعرف باسم بلعمان.
القريص أو القراص يعرف باسم حريكة.
الفرفحينة أو الفرفح تعرف أيضا باسم (بقلة، الرجلة).
– البرغل هو البندق وهو الشعير.
حصالبان هو نوع من الحشيشة العربية، وهي زهرة الجيل، وتسمى أيضًا اليليزر.