دراسة : تناول الأرز يساعد على النوم الهادئ
أظهرت دراسة يابانية أن تناول الأرز في وجبة العشاء يساعد على التغلب على الأرق والاستمتاع بنوم هادئ عالي الجودة؛ وذلك بسبب احتوائه على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والمواد التي تحفز ارتفاع مستوى السكر في الدم، مما يؤدي إلى الاسترخاء والهدوء بشكل سريع، وبالتالي يساعد على النوم بسهولة .
أظهرت هذه الدراسة أن الأرز يحتوي على نسبة عالية من حمض التربتوفان، وهو أحد المواد التي تزيد من إنتاج هرمون الميلاتونين الذي يساعد على النوم والاسترخاء، ويحارب الأرق ومشاكل النوم، ويساعد الأرز على زيادة إفراز هذا الهرمون ليلا، وهذا يفسر سبب تناوله في وجبة العشاء بشكل خاص .
يعرف حمض `التربتوفان` الأميني بفاعليته العالية لفترة طويلة جدا، مما يزيد إفراز هرمون `الميلاتونين`، وبالتالي يساعد في الحصول على ساعات نوم أطول وأعمق، ويسبق ذلك الشعور بالاسترخاء والهدوء الطبيعي، وأكدت الدراسة على ضرورة تجنب تناوله في وجبات أخرى خلال النهار، لتجنب حدوث هذه الأعراض نهارا .
وأفادت الدراسة أن هناك بعض الأطعمة التي تعطي نتيجة عكسية ، والتي يمكن تناولها نهارا لتزويد الجسم بالطاقة والنشاط ، وهي الأنواع المختلفة للمعكرونة والشعيرية ،والتي تنتمي إلى مجموعة النشويات أيضا ، وفي نفس لوقت ينبغي تجنب تناولها ليلا ، وبالمثل الخبز الأبيض ، والمخبوزات والبيض .
في نهاية التقرير الدراسي، أوضح أن زيادة كمية الأرز لا يعني نتائج أفضل أو الحصول على النوم بسرعة، لذلك يجب تناول كمية معتدلة من الأرز لتجنب آثار جانبية سلبية ضارة على صحة الإنسان، مثل ارتفاع معدلات الكوليسترول وزيادة الوزن وغيرها .
أطعمة أخرى تساعد على النوم سريعا :
1- الكرز : أكد خبراء من جامعتي بنسلفانيا وروشستر أن الكرز يحتوي بكميات كبيرة على الميلاتونين الذي يساعد على محاربة الأرق، وبتناول كوب واحد من عصير الكرز يمكن أن تنعم بالنوم بشكل أفضل وأسرع .
2- الموز : يحدث الأرق أحيانا بسبب تشنجات العضلات أثناء الليل، وهذا يدل على نقص بعض المعادن مثل البوتاسيوم والماغنسيوم. ويعتبر الموز خيارا مثاليا في هذه الحالة لأنه يساعد على استرخاء العضلات والنوم السريع .
3- الخس : تناول الخس على العشاء يسرع النوم بفضل وجود مادة اللاكتيوكاريوم التي تهدئ الدماغ، وينصح الخبراء بتناول 3-4 أوراق من الخس مع ورقتين من النعناع الطازج قبل النوم .
4- التونة : يتميز الثون بأنه غني بفيتامين ب6، مما يساعد على الاسترخاء وتهدئة الأعصاب والتخلص من القلق، مما يسهل النوم بشكل أسرع .
5- الكرنب : الكرنب يحتوي على الكالسيوم والميلاتونين، مما يساعد في تحسين النوم .
6- دقيق الشوفان : تناول الشوفان يساعد في زيادة نسبة السكر في الدم، وبالتالي يزيد إنتاج الإنسولين وينشط المواد الكيميائية المحفزة للنوم .
7- الحليب الدافيء : يحتوي الحليب على حمض الأميني إل-تريبتوفان، الذي يساعد على الاسترخاء والنوم، كما أنه من أغنى مصادر الكالسيوم، الذي يساعد على النوم بشكل أسرع .
8- الخبز المحمص : يعد من مصادر الكربوهيدرات الغنية التي تعزز إنتاج الإنسولين، وتساعد على إنتاج كل من التربتوفان والسيروتونين في الدماغ، مما يسهل النوم بطريقة طبيعية .
9- اللوز : إنها واحدة من الأطعمة الغنية بالكالسيوم التي تساعد على النوم .
10- السبانخ : يعد واحدا من أفضل الخضروات الورقية، ويحتوي على المغنيسيوم وفيتامين ب، وهما من العناصر الغذائية الضرورية لمكافحة الأرق وتعزيز القدرة على النوم .