حمية غذائية للوقاية من الشيخوخة المبكرة

تؤدي التغذية السليمة إلى تحسين صحة ومظهر البشرة عامًا، كما تحميها من عوامل الشيخوخة المبكرة، بالإضافة إلى المساهمة الكبيرة في زيادة مستويات البكتيريا غير الضارة في الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى تحسين مستويات أجهزة المناعة والهضم والطاقة وعادات النوم .

لذلك سوف نعرض حمية السبع أيام :

اليوم الأول : وجبة الإفطار تشمل بيضتين مقليتين و50 جراما من الحبش المدخن مع شريحة توست من الدقيق الأسمر. أما الغداء، فيتكون من سلطة مكونة من شرائح البابايا والخرشوف مع ملعقة من الخل البلسمي وزيت الزيتون. أما العشاء، فيتضمن حبة فلفل أحمر محشوة بربع بصلة وقليل من زيت الزيتون، قومي بوضعها في الفرن حتى تنضج تماما، ثم تناوليها مع حبوب البازلاء والخردل.

وجبة خفيفة تتكون من كوب من الزبادي المنزوع الدسم وتفاحة وحفنة من البندق أو اللوز.

اليوم الثاني : في الإفطار، اخلطي 40 جراما من الشوفان في الماء وأضيفي ثلاث قطع من التوت والموز وقليل من الجوز. في الغداء، 40 جراما من حساء البصل الفرنسي مع قطعتي توست من الدقيق الأسمر وثلاث قطع من الخرشوف المهروس في الزبادي القليل الدسم. في العشاء، 125 جراما من السلمون المشوي مع قليل من زيت الزيتون وسلطة أوراق السبانخ الخضراء مع الطماطم وحبوب الذرة المحلى وأربع شرائح من البطاطس المشوية

وجبة خفيفة تتألف من كوب من لبن الزبادي وقطعتي كيك الشوفان، مع مربى قليل السكر وحبة فاكهة .

اليوم الثالث : إفطارك يتكون من 150 جراما من الزبادي الممزوج مع ملعقة كبيرة من العسل، وموز مهروس وملعقة كبيرة من الشوفان. وفي الغداء، تناول 200 جرام من البطاطس غير المقشرة مع ملعقتين من سلطة الكرنب وملعقة من الفول السوداني وسلطة خضراء. أما في العشاء، يقلى 100 جرام من الدجاج في زيت الزيتون مع ربع بصلة وحبة ثوم، ثم يضاف إليه 100 جرام من عجينة الطماطم وشرائح من الفلفل الأحمر والأصفر والزيتون وفلفل حلو مفروم. يترك الدجاج على نار خفيفة لمدة حوالي 15 دقيقة حتى ينضج جيدا، ثم تناول الطبق مع 50 جراما من الأرز البني المطبوخ

وجبة خفيفة تتألف من حبتين كيوي و 125 غرام من الزبادي مع قطعة من كيك الشوفان

اليوم الرابع : في وجبة الإفطار، يتكون الطبق من سلطة فواكه تحتوي على خوخ وحبتين من الكيوي وقليل من الفراولة، مع كوب من الزبادي. وفي الوجبة الرئيسية، يتم تناول 50 جراما من الخضروات المشكلة وسلطة السبانخ الخضراء والطماطم والبصل الأحمر ويتم تتبيلها بملعقة كبيرة من الخل البلسمي وقليل من زيت الزيتون. ويتم تناول 100 جراما من الستيك المشوي لتناول العشاء مع صلصة القرنبيط والبصل المفروم والبقدونس والكراث وقليل من الزبادي .

وجبة خفيفة : يمكن تناول خفقة من البندق أو اللوز مع كيك الشوفان الجبن وحبة خوخ أو كمثرى .

اليوم الخامس: في وجبة الإفطار، يمكن تناول قطعتين من الخبز المحمص وتحميرهما مع الموز المهروس ولبن الزبادي القليل الدسم، ويمكن تناول ساندويتش مصنوع من خبز الدقيق الأسمر ومحشو بالفلفل الأحمر والبصل المحمر وملعقة زيت زيتون والحمص وسلطة الخضار. وفي وجبة العشاء، يمكن تناول فيليه سمك (200 جرام) مع سلطة الملفوف والطماطم الكرزية ورشة من النعناع الجاف

وجبة خفيفة : حبتين كيوي وكوب من لبن الزبادي وموزة واحدة .

اليوم السادس : يتكون العشاء من 150 مل من الحليب المنزوع الدسم وثلاث حبات من التوت أو العنب مع حفنة من رقائق الذرة الغذائية و100 جرام من الستيك المشوي وفلفل أسود وطماطم وبصل محمر، كما يتضمن العشاء 100 جرام من الصدر الدجاج مع 200 جرام من الخضار المشكلة .

وجبة خفيفة: يتكون الوجبة من 125 غرام من الزبادي قليل الدسم وحبات من التوت والعنب والتفاح المغموسة في ملعقة زبدة البندق.

اليوم السابع : قومي بتناول شريحة من الخبز مع كوب من الحليب منزوع الدسم والبيض للإفطار، ثم قومي بطهيها في القليل من الزيت وتناوليها مع حبتي توت أو عنب وطماطم مشوية، كما يجب تناول 100 جرام من اللحم المشوي مع بطاطس مشوية وكمية قليلة من الكراث والجزر والكرنب للغداء، وللعشاء، تناولي سلطة مكونة من الكثيري والفراولة مع قطعة حلوى أو كيلو من الشوفان

وجبة خفيفة تتكون من الشوفان ولبن زبادي وثلاث حبات من التوت .