تعد الحلويات واحدة من الوصفات الأكثر شهرة وتحبها الجميع، سواء الصغار أو الكبار، بسبب مذاقها الجميل الذي يمنح الشعور بالسعادة والبهجة. لذلك، تكون الحلويات منتشرة بشكل أساسي في المناسبات مثل الحفلات والأفراح وأعياد الميلاد والسهرات والتجمعات العائلية المسائية. هناك العديد من الأصناف المختلفة من الحلويات، والبعض منها يتم صنعه بالدقيق، والبعض الآخر يتم صنعه بالبسكويت مثل حلى بارد سريع بالبسكويت والجيلي والشيكولاتة وغيرها .
لها تاريخ طويل على مدار السنين، ولكل دولة أطباق ووصفات حلوياتها المشهورة. كما لها طرق خاصة لصنع الحلويات تختلف من ثقافة إلى أخرى. ومع ذلك، الاتفاق العام هو أن جميع الحلويات لذيذة وجذابة، ولكن يجب أخذها بمعتدل، حيث إفراط الاستهلاك يمكن أن يتسبب في مشاكل صحية مثل تسوس الأسنان والإصابة بأمراض خطيرة مثل السكري بسبب السعرات الحرارية العالية التي تحتويها. لذلك، الاعتدال في تناول الحلويات هو الخيار الصحي والآمن.
حلى البسكويت بالدريم ويب والنسكافيه
المكونات
- 5 باكيت من البسكويت السادة.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
- 6 مكعبات من الجبن الكيري.
- كوب من كريمة الخفق الخاصة بالحلويات.
- ظرفين من دريم ويب.
- ست ملاعق من النشا.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من النيسكافيه.
طريقة التحضير
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه اثنين من أكياس دريم ويب، ثم السكر وملعقتين من الحليب، ونخلط جيداً حتى تمام الاندماج بين المكونات.
- ثم، يجب وضع كريمة الخفق والنشا في وعاء آخر، وتقليبهما معًا حتى يتم حلّ النشا داخل كريمة الخفق.
- نضع قطع الجبن الكيري أثناء الخفق وبعد ذلك .
- في هذه المرحلة، نقوم بوضع مزيج من السكر والكريمة والحليب على النار، ثم نضيف إليهم مزيج النشا والجبن وكريمة الخفق، ويتم التحريك جيدًا حتى يصبح الخليط سميكًا، وعندما يصل إلى القوام المطلوب، يتم رفعه من على النار.
- ثم نُحضر قالب مستطيل ، أو مربع ، ونبدأ في عمل طبقات البسكويت فنُحضر وعاء به كوب الحليب ، وملعقة النيسكافيه ، ونقوم بوضع البسكويت بها ، ثم نرصه داخل القالب ، ونستمر في هذا الخطوة حتى نتمكن من عمل طبقة كاملة ، ثم نضع فوق طبقة البسكويت طبقة من خليط دريم ويب ، ثم طبقة من البسكويت المغموس بالحليب ، والنيسكافيه ، ثم طبقة على الوجه من خليط الكريمة ، ودريم ويب.
- يمكن استخدام النوتيلا أو الكريم كراميل أو الجيلي كزينة للوجه.
حلى الدريم ويب
المكونات
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثلاث بيضات.
- وعاء يحتوي على ثلاثة أكواب من البسكويت المطحون.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
مكونات الصوص
- أربع مكعبات من الجبن الكيري.
- كوب صغير من الحليب السائل.
- ظرف من دريم ويب.
- كوب صغير من السكر.
- ملعقة كبيرة من القشطة.
طريقة التحضير
- نستعد الخلاط، ونضع فيه الزيت ثم السكر ثم الحليب ونمزجهم جيدًا، ثم نضيف البيض والفانيليا ونمزج، ثم نضيف البسكويت ومسحوق الخبز ونمزج حتى تتجانس جميع المكونات، ثم نتوقف.
- يتم إعداد القالب المخصص للتشيز كيك أو التارت ويتم وضع هذا الخليط فيه، وتوزيعه بشكل متساوٍ في كل الجهات.
- يتم وضعالقالب في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، وعندما تنضج ويصبح لونها ذهبيًا يتم إخراجها من الفرن وتركها جانبًا.
- وفي هذه المرحلة نقوم بإحضار وعاء عميق ، ونضع به الحليب ، والقشطة ، وقطع الجبن الكيري ، ثم نضع ظرف دريم ويب ، ثم السكر ، ونخلط كافة المكونات جيدًا مع بعضها حتى تتماسك ، ثم نقوم بوضعها فوق تارت البسكويت ، ومن الممكن أن نزينها بالشيكولاته من على الوجه ، وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة ، ثم يتم تقطيعها ، وتناولها بألف هنا.
حلى طبقات بسكويت الشاي
المكونات
- علبة من بسكويت الشاي السادة.
- ربع كوب من الجبن الكريمي.
- عبوة من الحليب المكثف المُحلى.
- كوب من الماء.
- كوب من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ظرف من دريم ويب.
- ظرفان من كريم كراميل.
- ربع كوب من الكاكاو البودر.
- علبة من القشطة.
طريقة التحضير
- يتم وضع كوب من الماء في الخلاط الكهربائي، ثم يضاف الكريم كراميل، ثم القشطة، ثم دريم ويب، ثم الحليب والسكر، ثم الجبن والحليب المكثف، ويخفق جميع هذه المكونات داخل الخلاط حتى تتجانس مع بعضها جيدًا.
- يتم ترتيب البسكويت داخل قالب على شكل طبقات متتالية، ثم يوضع الخليط الموجود داخل الخلاط فوق طبقات البسكويت.
- ثم نضع القالب في الثلاجة لمدة تتراوح بين ربع ساعة ونصف ساعة.
- يتم إخراج القالب من الثلاجة ثم يوضع عليه الكاكاو البودرة كنوع للتزيين، ثم يعاد وضع القالب في الثلاجة مرة أخرى حتى يبرد تمامًا، وتقدم هذه الحلوى باردة.
حلى طبقات البسكويت بالدريم ويب
المكونات
- علبة من البسكويت السادة المُفضل لكم.
- كوب من الكريمة الخاصة بالحلويات.
- ظرف من دريم ويب.
- كوب صغير من الحليب السائل.
- كوب من البسكويت السادة مطحون.
- فسدق للتزيين.
- نوع من الشيكولاتة المُفضلة.
طريقة التحضير
- نحضّر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الحليب والكريمة، ثم نضيف ظرف دريم ويب ونخلطهم جيدًا حتى يتمازجوا معًا.
- نقوم بإحضار قالب من البايركس ، ونقوم برص البسكويت به لنكون طبقة واحدة ، ثم نقوم بوضع خليطة الكريمة ، والدريم ويب فوقه ، ثم نقوم بعمل طبقة ثانية من البسكويت ، ثم نضع خليط الكريمة ، ودريم ويب ، ونستمر في هذه الخطوة حتى تنتهي الكمية المتواجدة ، ولكن بشرط أن تكون الطبقة الأخيرة على الوجه هي طبقة الكريمة.
- وفي النهاية، يتم وضع البسكويت المطحون والفستق وقطع الشوكولاتة على وجه الكعك كطريقة للتزيين، ثم يتم وضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين، وبعد ذلك يتم إخراجه وتقطيعه وتناوله بشهية.
وإليكم مجموعة من الصفات المميزة التي تمكنكم من تحضير حلوى سريعة في المنزل في أقل وقت وجهد ممكنين، وباستخدام مكونات متوفرة في المنزل بتكاليف منخفضة. هذه الحلوى ستجعل قلوب أفراد عائلتكم سعيدة وستجعلكم واثقين من أنكم تقدمون لهم الحلوى التي يرغبون بها بطريقة آمنة ونظيفة، وصنعت يدويا بدلا من شراء الحلوى من الخارج بأسعار مرتفعة وجودة سيئة.