حقائق عن انقراض زراعة الموز
الموز هو واحد من أكثر الفواكه شعبية وشهرة وانتشارا بين الناس، إذ تتميز فاكهة الموز بمذاقها اللذيذ وشكلها الجميل، ويتميز الموز بقيمة حرارية منخفضة حيث تحتوي قطعة واحدة على 90 سعرة حرارية، وبالتالي فهو الفاكهة التي يتناولها الجميع في جميع أنحاء العالم .
حقائق مرعبة حول زراعة الموز
يُعَدُّ الموز من أكثر الفواكه استهلاكاً، ووفقاً للدراسات التي أجريت على السلع المتاحة في الولايات المتحدة، تبين أن الموز هو أعلى سلعة مبيعاً، ولكن مؤخراً ظهر خطر مرعب بأن الموز قد ينقرض.
يعود خطر انقراض فاكهة الموز إلى التهجين المستمر الذي يقوم به الإنسان، حيث يتغير طعم الموز بفعل التهجين، وللتعرف على الموز المهجَّن عن البري يمكن ملاحظة وجود بذور، فالموز المهجَن لا تنمو فيه البذور .
أنواع الموز الموجود بالأسواق :-
أولا :- موز الكافنديش:- هذا النوع من فاكهة الموز يتم استهلكه من عام 1960 ، وعبارة عن موز مهجن جينيا لا يحتوي على البذور
ثانيا :- – الموز ذو غرو ميشال هو نوع آخر من الموز المهجن جينيا، ويختلف عن الموز الكافنديش في أنه له طعم ألذ وقشرة خارجية أسمك، كما أن حجم الثمرة أكبر، ويعتبر نوع الموز ذو غرو ميشال هو الأكثر استهلاكا بسبب مذاقه الطيب .
تعرض موز ذو غرو ميشال للانقراض بسبب إصابته بنوع منالأمراض الفطرية المعروف باسم “مرض بنما”، الذي يؤدي إلى اختفاء هذا النوع من الموز نهائيًا.
وبذلك يتفوق موز الكافنديش على موز ذو غرو ميشال، حيث كان نوع موز الكافنديش هو الأكثر استهلاكاً خلال الخمسين عامًا الماضية، ولكن الباحثين يشعرون بالقلق بشأن إصابة موز الكافنديش بمرض بنما بسبب تطابق جيناتها مع موز ذو غرو ميشال، مما يجعلها عُرضة للإصابة بالوباء بشكل كبير .
جميع هذه المؤشرات أدت إلى قلق الباحثين بشأن اختفاء وانقراض موز الكافنديش، ويعمل الباحثون على تطوير نوع جديد مقاوم للأمراض والوباء لمواجهة هذا الخطر.
فوائد الموز
الموز من الفواكه الغنية بالألياف والفيتامينات فهو يعتبر وجبة غذائية بامتياز ، فيمكن تناوله كما هو ويمكن تناوله بعدة وصفات مختلفة ويدخل في صنع الحلويات ، يعتبر الموز من الفواكه التي تنعكس على الإنسان بعديد من الفوائد الصحية ، فالموز يحتوي على عدد من الفوائد التي يجهلها الكثيرين وهي كالآتي :-
1- تكوين عضلات الجسم :- – الموز هو فاكهة غنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة، ويساهم في بناء عضلات الجسم، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم الذي يساعد على منع التشنجات .
2- مفيد للحمية :- تحتوي فاكهة الموز على سعرات حرارية منخفضة، وتحتوي أيضا على مواد تشعر الجسم بالشبع والامتلاء. لذا، تعتبر فاكهة الموز من الإيجابيات المثالية لمتبعي الحمية.
3- يحتوي على الفيتامينات :- الموز يعتبر واحدا من الفواكه التي تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين A و E و C. فيتامين C يعزز المضادات الأكسدة في الجسم ويحميه من أمراض السرطان. وكلا الفيتامينين A و C يساعدان في الحفاظ على صحة البشرة، أما فيتامين E فيساهم في صحة العين والرؤية .
4- يقي من العديد من الأمراض :- – يعد فاكهة الموز علاجا فعالا للمصابين بارتفاع ضغط الدم والضغط العصبي، كما أنها علاج ممتاز للأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب، حيث إنها تحتوي على الهرمون السيروتونين الذي يعد هرمون السعادة.
5- يسهل عملية الهضم :- – يسهل الموز عملية الهضم ويعمل كمضاد لانتفاخ المعدة، ولا يؤثر سلبا على القولون والمعدة.