تناول كوب من الحليب يوميًا يحمي من الجلطات
يُعَد الحليب من أهم المشروبات التي يحتاجها الجسم، فهو يوفر مصدرًا ممتازًا للكالسيوم والبروتين والبوتاسيوم والفوسفور وفيتاميني “أ” و “د”، ويعد أساسيًا في بناء العظام والأسنان، بالإضافة إلى فوائده العلاجية المتعددة التي تساعد في الوقاية من الكثير من الأمراض .
دور الحليب في الوقاية من الجلطات :
تعد الجلطات من أخطر الأمراض التي قد تصيب الإنسان ، و في دراسة بريطانية جديدة تم اكتشاف أن الحليب له دور كبير في علاج الجلطات ، فقد أكدت الدراسة على أن الحليب كامل الدسم مفيد للشرايين و ليس ضاراً بها كما اعتقد البعض ، و له تأثير أيضًا على مستوى الكوليسترول في الدم ، و بعد إجراء العديد من التجارب على أشخاص يتناولون الحليب بصورة يومية ؛ توصل الباحثون إلى أن الحليب كامل الدسم يقلل من مخاطر السكتات الدماغية و النوبات القلبية و انسداد الشرايين و لا يزيد من هذه المخاطر .
على الرغم من أن بعض الأشخاص الذين يرغبون في خسارة وزنهم يتجنبون تناول الحليب الكامل الدسم خوفا من زيادة الدهون، إلا أنه لم يتم العثور على أي أدلة تربط بين دهون الألبان وأمراض القلب والسكتات الدماغية. بالعكس، يمكن أن تحمي بعض أنواع الدهون في الحليب الجسم من السكتات الدماغية وتقليل خطر انسداد الشرايين. هذه الدراسة متطابقة مع دراسة أخرى أجريت في الولايات المتحدة الأمريكية لمدة تصل إلى عشرين عاما، وأشارت إلى أن دهون الألبان لا تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ولا تسبب الموت المبكر، وذلك بسبب الأحماض الدهنية الموجودة فيها .
الحليب يقي من السمنة :
أظهرت دراسة فرنسية حديثة أن الحليب و كافة مشتقاته ؛ من جبن و زبادي ، ليس لها دور في زيادة الوزن و خاصة في مرحلة الطفولة ، و تمت تلك الدراسة في معهد ” بول بوكوز ” في فرنسا ، فقد ضمت الدراسة حوالي 203 آلاف و269 طفلاً ، و استمرت على مدى 27 عام ، و استخلص الباحثون أنه لا يوجد أي أساس علمي يدل على أن الحليب الكامل الدسم أو إحدى مشتقاته له دور في زيادة وزن الأطفال ، كما أكدت دراسة أمريكية على أن تناول الكمية الموصى بها من الحليب يومياً ، و خاصة حليب الأبقار ؛ يعمل على وقاية الأطفال من السمنة و من خطر الإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ، و هي حالة مرضية تُعرض صاحبها للإصابة بأمراض السكري و القلب و السكتة الدماغية و ارتفاع ضغط الدم ، و ارتفاع مستويات السكر ، و لذلك يمكن للأطفال تناول كوبين أو ثلاث أكواب من الحليب الكامل الدسم يوميًا .