تحويل وحدة الاوزان السائلة الملليتر الى جرام

تعد عملية التحويل من لتر (مل) إلى وحدة جرام (جم) من بين أكثر العمليات تعقيدًا، حيث أن التحويل من الحجم إلى الوزن يعني وجود معادلات مختلفة لكل مادة تمكن من التحويل.

بعض المفاهيم البسيطة
الملي لتر و الحجم
الملليتر هو وحدة قياس الحجم بمعنى أنه يتم إستهلاك واحد ملي لتر من الماء أو من الذهب، أو من الهواء بنفس الحجم الفراغي و يؤدي سحق غرضه من أجل تصغيره و زيادة كثافته إلى تصغير حجمه، و يعادل 20 قطرة من الماء تقريبا و وحدة إختصار الملي لتر هو مل.

الجرام و الكتلة
الجرام وحدة لقياس الكتلة و لا يتم سحق المادة و تقليل حجمها وزيادة كثافتها من أجل تغيير كتلتيها، و على وجه التقريب فإن مشبك الورق و حبة الزبيب يزن جرام، و يتم إستخدام وحدة الجرام لقياس الوزن و في العادة يستخدم في الحياة اليومية، و إختصار وحدة الجرام هي جم.

طرق تحويل المكونات والمقادير في المطبخ
لا يتطلب حساب أي شيء عند حساب وزن الماء، حيث يزن كل لتر واحد من الماء جرام واحد في الظروف الطبيعية، وهذا ينطبق على خصائص المطبخ والمسائل العلمية، ولا حاجة لإجراء أي عمليات حسابية، لأن حجم الماء يساوي وزنه بالجرام بشكل دائم.

هذه العملية البسيطة ليست مجرد صدفة، بل تعتمد على طريقة ابتكار وحدات القياس، حيث تم تعريف العديد من وحدات القياس باستخدام الماء بسبب شيوعه وفائدته. في هذه العملية، يتم استخدام عمليات تحويل مختلفة عندما تكون درجة الحرارة أكبر أو أصغر من الحدود الطبيعية المستخدمة في الحياة اليومية.

: في حال رغبتك في تحويل الحليب، يتم ضرب حجم الحليب بالملي لتر بمعامل 1.03 للحصول على وزنه بالجرام، ويتم استخدام هذه الطريقة لتحويل الحليب الكامل الدسم، ويتغير القيمة إلى 1.035 في حال استخدام الحليب منزوع الدسم، ولكن هذا الفرق لا يؤثر على معظم الوصفات، كما يتم ضرب القيمة في 0.911 في حالة استخدام الزبدة.

ويمكن ضربها في قيمة 0.9 لإجراء عملية سهلة ومناسبة في معظم الوصفات، ويمكن استخدام آلة حاسبة عبر الإنترنت للمكونات الأخرى، حيث يمكن تحويل معظم الأطعمة المستخدمة عن طريق استخدام الآلة الحاسبة عبر الإنترنت، ويشار أيضا إلى وحدة مليلتر بوصفها سنتيمتر مكعب، ولذلك يتم اختيار سنتيمتر مكعب وإدخال الحجم بوحدة المليلتر، ومن ثم يتم اختيار مكون الطعام المراد تحويله.

طريقة تحويل أي مادة
الكثافة هي كتلة المادة لكل وحدة حجم، ويمكن العثور على كثافة المادة المراد تحويلها في المسألة، ويتم البحث عن كثافة المادة باستخدام الإنترنت أو جدول الكثافة، ويتم استخدام جدول الكثافة للبحث عن كثافة أي عنصر نقي، علمًا بأن 1 سم3 يساوي 1 مليلتر.

أما بالنسبة للعناصر الموجود فيها كثافة نوعية فهذه القيمة تشير إلى الكثافة بوحدة جم/مل في درجة حرارة 4 درجة مؤية، مع العلم أن القيمة تكون قريبة جدا مع وجود أي من المواد الأخرى في درجة حرارة الغرفة، و بالنسبة للمواد الأخرى فيتم كتابة إسم المادة و كلمة الكثافة في محرك البحث، و في بعض الأحيان يتم تقديم الكثافة بوحدة غير جم/مل.

مع العلم أنه ليس هناك حاجة لأي تحويلات إذا كانت الكثافة معبرة بوحدة الجرام في السنتيمتر المكعب، حيث أن كل سنتيمتر مكعب يساوي 1 مل، وبالنسبة للوحدات الأخرى يمكن استخدام الآلة الحاسبة لتحويل الكثافة، أو يمكن ببساطة ضرب الكثافة بوحدة الكيلوجرام في المتر المكعب (كجم/م³) في 0.001 لتحويلها إلى وحدة الجرام في المل (جم/مل)، وضرب الكثافة بوحدة الرطل في الجالون (رطل/جالون) في 0.120 لتحويلها إلى وحدة الجرام في المل (جم/مل).

كما يتم ضرب الحجم بوحدة الملي لتر في الكثافة، و يمكن بعد ذلك حذف وحدة مل من البسط و المقام لكي تصبح النتيجة بوحدة الجرام، فمثلا عند تحويل 10 مل من الإيثانول إلى الجرام فيتم البحث عن كثافة الإيثانول 0.789 g/mL.[٦]  ثم يتم ضرب 10 مل في 0.789 جم/مل، ليتم الحصول على ناتج 7.89 جم و هذا يعنى بأن 10مل من الإيثانول تزن 7.89 جرام.