تأثير الإجهاد التأكسدي على الجسم

الأكسدة هي عدم توازن الجذور الحرة ومضادات الأكسدة في الجسم، حيث تحتوي الجذور الحرة على الأكسجين وعدد غير متساو من الإلكترونات، مما يجعلها تتفاعل بسهولة مع جزيئات أخرى، وتسبب سلسلة من التفاعلات الكيميائية في الجسم تسمى “الأكسدة”، والتي يمكن أن تكون ضارة أو مفيدة .

تأثير الإجهاد التأكسدي على الجسم
الأكسدة هي عملية طبيعية وضرورية تحدث في جسمك. ومن ناحية أخرى، يمكن أن تحدث عندما يكون هناك خلل بين نشاط الجذور الحرة والنشاط المضاد للأكسدة. وعندما تعمل بشكل صحيح، فإن الجذور الحرة يمكن أن تساعد في مكافحة مسببات الأمراض التي تؤدي إلى العدوى .

عندما يكون هناك مزيد من الجذور الحرة من مضادات الأكسدة التي تحافظ على التوازن ، يمكن للجذور الحرة أن تبدأ في تدمير الأنسجة الدهنية والحمض النووي والبروتينات في الجسم. وتشكل البروتينات والدهون والحمض النووي نسبة كبيرة من جسمك، ويمكن أن يؤدي هذا الضرر إلى العديد من الأمراض على مر الزمن، والتي قد تشمل
– داء السكري
– تصلب الشرايين ، أو تصلب الأوعية الدموية
– الحالات الالتهابية
– ارتفاع ضغط الدم
– أمراض القلب
– الأمراض العصبية ، مثل باركنسون و الزهايمر
– السرطان
يساهم التأكسد والإجهاد أيضًا في عملية الشيخوخة

ما هي عوامل الخطر ؟
تنتج الجذور الحرة بشكل طبيعي في الجسم عن طريق بعض العمليات مثل ممارسة الرياضة أو الالتهاب، وهذا أمر طبيعي وجزء من نظام الجسم المعقد للحفاظ على صحته. ولكن، من الممكن أيضًا أن تتعرض للجذور الحرة في البيئة، وتشمل بعض مصادر الجذور الحرة البيئية:

– الأوزون
– بعض المبيدات و المنظفات
– دخان السجائر
– الإشعاع
– التلوث

يمكن أن يساهم اتباع نظام غذائي يحتوي على كميات عالية من السكر والدهون والكحول في إنتاج الجذور الحرة .

الوقاية من الإجهاد التأكسدي
من الصعب تجنب التعرض للجذور الحرة والإجهاد التأكسدي، ولكن هناك إجراءات يمكن اتخاذها للحد من تأثيرها على الجسم، منها زيادة مستويات مضادات الأكسدة وتقليل تكوين الجذور الحرة .

يمكن أن تكون وسيلة واحدة لمنع التأكسد هي التأكد من تناول ما يكفي من المضادات الأكسدة في النظام الغذائي. تناول خمس وجبات يوميا من مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات هو أفضل طريقة لتوفير الكمية المطلوبة من المضادات الأكسدة التي يحتاجها جسمك. ومن أمثلة الفواكه والخضروات التوت، الكرز، الحمضيات، الخوخ، الخضروات الورقية الداكنة، البروكلي، الجزر، الطماطم والزيتون .

من أمثلة المصادر المضادة للأكسدة الغذائية الأخرى الأسماك والمكسرات وفيتامين هـ وفيتامين سي والكركم والشاي الأخضر والميلاتونين والبصل والثوم والقرفة .

هناك خيارات أخرى في نمط الحياة الصحية التي يمكن أن تمنع أو تقلل التأكسد الناتج عن الإجهاد، ومن بين هذه الخيارات:

ممارسة الرياضة العادية أو المعتدلة مرتبطة بارتفاع مستويات مضادات الأكسدة الطبيعية في الجسم، وانخفاض الأضرار الناجمة عن الإجهاد التأكسدي. وممارسة التمارين الرياضية بانتظام مرتبطة بعمر أطول وتقليل آثار الشيخوخة وانخفاض خطر الإصابة بالسرطان والأمراض .

الابتعاد عن التدخين، بما في ذلك التدخين السلبي .

– توخي الحذر مع المواد الكيميائية . و هذا يشمل تنظيف المواد الكيميائية ، و تجنب التعرض للإشعاع غير الضروري ، و الانتباه للمصادر الأخرى للتعرض للمواد الكيميائية ، مثل المبيدات المستخدمة في الغذاء أو في الحدائق .
– الحفاظ على البيئة .

– استخدام كريمات الوقاية من الشمس . واقي الشمس يمنع تلف الأشعة فوق البنفسجي على بشرتك .
– الحصول على عدد ساعات النوم الكافية . النوم الكافي مهم جدا للحفاظ على التوازن في جميع أنظمة الجسم . وظيفة الدماغ ، و إنتاج الهرمونات ، و مضادات الأكسدة ، و ما إلى ذلك .

– يجب تجنب الإفراط في تناول الطعام، حيث أثبتت الأبحاث أن الإكثار من تناول الطعام والأكل المتواصل يؤدي إلى تعرض جسمك لحالة إجهاد تأكسدي أكثر مما يحدث عند تناول الطعام على فترات منتظمة بكميات معتدلة أو صغيرة .