بدائل السكر تترك آثاراً سلبية على الجنين
المواد الحلوة الاصطناعية هي مركبات ذات قيمة حرارية منخفضة وتستخدم كبدائل للسكر. لها طعم حلو مشابه للسكر العادي وتحتوي على تحلية تصل إلى 30-8000 مرة أكثر من السكر. يمكن استخدام بدائل السكر وإضافتها للأطعمة بكميات أقل مقارنة بالسكر العادي، مما يوفر نفس الحلاوة مع تقليل السعرات الحرارية في الطعام. يحتوي السكر العادي على حوالي 4 سعرات حرارية لكل غرام، بينما يمكن أن تصل المواد الحلوة الاصطناعية إلى صفر سعرة حرارية لكل غرام. بعض بدائل السكر الاصطناعية التي غالبا ما تستخدم أثناء الحمية هي خالية من السكر، مثل سكر الرجيم وغيرها. هناك أبحاث متضاربة حول الفوائد الصحية للمشروبات المحلاة اصطناعيا. تشير الدراسات طويلة الأجل إلى أن تناول المشروبات المحلاة اصطناعيا بانتظام يقلل من تناول السعرات الحرارية ويساعد على فقدان الوزن، ولكن هناك أبحاث أخرى تشير إلى تأثير زيادة الوزن في بعض الدراسات الأخرى.
أظهرت دراسة أجريت في عام 2013 أن تناول المشروبات المحلاة بالسكر والمشروبات المحلاة اصطناعيا يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، ولكن هناك حاجة إلى إجراء المزيد من البحوث لتأكيد العلاقة السببية. تعتبر التحليات الاصطناعية مثار قلق بسبب تأثيرها على قدرة الجسم على تحديد عدد السعرات الحرارية المستهلكة. تشير بعض الدراسات إلى أن السكر والتحليات الاصطناعية يؤثران على الدماغ بطرق مختلفة. يستجيب الدماغ البشري للحلاوة من خلال إرسال إشارات تحث الجسم على تناول المزيد من السكر، ولكن التحليات الاصطناعية تجعلنا نتعود على الحلاوة بشكل مفرط في الأطعمة والمشروبات، مما يزيد من السعرات الحرارية الزائدة
فوائد المحليات الاصطناعية أثناء الحمل: تعتبر المحليات الصناعية فعالة في خفض الوزن والسيطرة على مرض السكري بشكل عام
لأنها تحتوي على سعرات حرارية منخفضة مقارنة بأنواع السكر والمحليات الطبيعية الأخرى، فإن المحليات الاصطناعية تساعد في التخلص من الدهون غير المرغوبة والسمنة في الجسم .
– تعمل المكونات الاصطناعية الموجودة في الأطعمة على مساعدة الجسم في الحفاظ على مستويات السكر في الدم والضغط الدموي وصحة القلب والدماغ على نحو سليم.
المحليات الاصطناعية والدودة ذات الأسنان تمنع تكوين وانبات البكتيريا في الأسنان وتحسن صحتها.
يعتبر تناول المحليات المحلية بكميات معتدلة التي لا تزيد وزن الحوامل أمرا مقبولا، ولكنه إذا كانت الحامل تعاني من أي من الأمراض مثل مرض السكري والسمنة وارتفاع ضغط الدم وما إلى ذلك، فإن تناول المحليات مثل السكر والعسل والمالتوز وسكر الفواكه والسكروز وما إلى ذلك، يمكن أن يكون ضارا للحامل وللجنين، وبالتالي من المستحسن استخدام المحليات الطبيعية ذات السعر المنخفض.
في هذه المقالة، سنذكر بعض المحليات الصناعية الآمنة للاستخدام خلال فترة الحمل
1. الأسبارتام: يعتبر تناول الأسبارتام بكميات محدودة آمنا وفقا لمعايير إدارة الأغذية والعقاقير للأمهات الحوامل والمرضعات. ومع ذلك، يجب تجنبه من قبل النساء الحوامل اللواتي يعانين من مرض نادر في الكبد مثل PKU، والأسبارتام يوجد في المشروبات الغازية، والعلكة، وحبوب الإفطار، ومنتجات الألبان، وما إلى ذلك .
2. اسيسولفام البوتاسيوم: البديل المناسب هو تحلية جيدة خالية من السكر والجيلاتين والحلويات المجمدة والمشروبات، وعموما يعتبر أسيسولفام البوتاسيوم أفضل محل للطعام والفيتامينات والمستحضرات الصيدلانية مثل المساحيق المركبة، ويتفوق قدرته على تحلية سكر القصب بمعدل تقريبي يصل إلى 180-200 مرة، كما يدعم تحلية النكهة ويستخدم لتقبل الطعم غير المقبول، وقد وافقت إدارة الأغذية والعقاقير الأمريكية (إدارة الغذاء والدواء) عليه واعتبرته آمنا للاستهلاك، خاصة بالنسبة للأمهات الحوامل.
3. سوكرالوسي: يعتبر آمنا للاستهلاك من قبل النساء الحوامل والمرضعات، وقد وافقت إدارة الأغذية والعقاقير عليه، ويتم الحصول على صفر سعرة حرارية من هذه البدائل للسكر، وانعدام السعرات الحرارية لا يؤثر على مستوى السكر في الدم في الجسم، ويوجد في المشروبات غير الكحولية والمخبوزات والحلويات والدهون الخ.
المحليات الاصطناعية غير الآمنة للاستخدام
تحتوي بعض المحليات الطبيعية على سموم، وعند تناولها يمكن أن تؤذيك ويمكن أن تؤذي طفلك. ونستعرض هنا بعض أنواع المحليات التي يعتقد أنها ضارة للاستهلاك أثناء الحمل وبعد الحمل على حد سواء
1 . سيكلامات : هذه التحلية هي المتسببة في السرطان ومحظورة أيضا للاستهلاك في بلدان مثل الولايات المتحدة الأمريكية. سميت بذلك لتجعلها غير ملائمة للتناول بالنسبة للجميع وخصوصا للأمهات الحوامل والرضاعة الطبيعية.
2 . ستيفيا: تتم الحصول عليها من شجيرة في أمريكا الجنوبية، ولم يتم الموافقة على هذه التحلية من قبل إدارة الأغذية والعقاقير، وبالتالي تعتبر غير آمنة للاستهلاك وليست آمنة عند إضافتها للأطعمة، ولا تصلح للاستخدام العادي للأفراد أو الأمهات الحوامل والمرضعات، ولكن يمكن بيعها كمكمل غذائي ولكن ليس كمادة للتحلية.
3 . السكرين: تعتبر العلامات التجارية لبدائل السكر التي يحتوي على السكرين غير آمنة للاستخدام وفقا لإدارة الأغذية والعقاقير. يعتقد أن السكرين يمكن أن يمر عبر المشيمة ويترسب ثم يتخزن في أنسجة الجنين، مما يتسبب في آثار ضارة على صحتك وصحة طفلك. كما يعتقد أنه يسبب سرطان المثانة
تحذير: إذا كنت حاملا أو ترضعين طبيعيا، يجب عليك دائما استشارة طبيبك قبل تناول المحليات الاصطناعية أثناء وبعد الحمل. ومن الأفضل التحول إلى المحليات الطبيعية والغذائية مثل العسل.
كما يمكن استنتاجه من المعلومات أعلاه، فإن الأفضل لتجنب المواد الكيميائية الاصطناعية أثناء فترة الحمل بأي شكل من الأشكال هو تجنبها، حيث تشكل خطرا أكثر من الفائدة لك ولطفلك الذي لم يولد بعد. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تمارسي دائما عادات غذائية صحية ومغذية خلال هذه الفترة الرائعة، ونتمنى لك أفضل الأمور لولادة صحية.