اين تتحقق فائدة ” الرمان ” في عصيره او اكله

يقوم الرمان بدور حيوي في الحفاظ على الصحة، وقد كشفت دراسة أن جرعة يومية من الرمان يمكن أن تبطئ عملية شيخوخة الحمض النووي. ويستهلك البذور اللذيذة للرمان التي تحتوي على فوائد صحية كبيرة، ويتم شرب عصير الرمان الذي يحمل فوائد كبيرة أيضا، وتشير الأبحاث إلى أن الرمان يمكن أن يساعد في الوقاية من عوامل الخطر المختلفة للأمراض أو علاجها .

يحتوي الرمان على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد على الوقاية من العديد من الأمراض، مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول والإجهاد التأكسدي وارتفاع مستوى السكر في الدم والالتهاب. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في منع بعض أشكال السرطان، ولذلك فهو يعرف بإكسير الشباب الطبيعي، وبالإضافة إلى ذلك فإنه يحسن الحياة الجنسية وله فوائد عديدة.

ما هي بذور الرمان

في حالة الثمار، فإن العناصر الغذائية الوفيرة المتوفرة في العصير، لن تتضمن الألياف التي توجد في الفاكهة الكاملة، حيث يتم استخلاص العصير من الثمرة دون الحصول على اللب والجلد، والذي يتميز بوجود معظم محتوى الألياف.

تشمل الفوائد الصحية للألياف دعم عملية الهضم والتحكم في نسبة السكر في الدم وتخفيض الكولسترول، ووفقا للجمعية الأمريكية للحمية الغذائية، تساعد الألياف أيضا في الشعور بالشبع لفترة أطول، وهي ميزة مهمة للفواكه الكاملة.

تتواجد بذور الرمان داخل الثمرة بأغشية تفصل بينها في المئات من الغرف، وتعتبر هذه البذور الصغيرة الهشة لذيذة ويمكن تناولها إما بشكل خام أو عن طريق تحويلها إلى عصير الرمان.

كيف تأكل الرمان

يتناول معظم الأشخاص البذور، ويمكن لثمرة الرمان الواحدة أن تحتوي على أكثر من 600 بذرة! يمكنك أيضا تناول الطبقة البيضاء الدهنية التي تحيط بالبذور، ولكنها تحمل طعما مرا.

وتحتوي حصة واحدة 87 جرام من بذور الرمان ما يعادل نصف كوب علي:

تحتوي على 72 سعرة حرارية، 16.3 جرام من الكربوهيدرات، 1.5 جرام من البروتين، 1 جرام من الدهون، 3.5 جرام من الألياف، 11.9 جرام من السكر، 14.3 ميكروجرام من فيتامين ك، 8.9 ملليجرام من فيتامين سي، 33 ميكروجرام من حمض الفوليك، 205 ملليجرام من البوتاسيوم، 0.07 ملليجرام من فيتامين B6، 3 ميليجرام من الفوسفور .

عصير الرمان

يمكن لبعض الأشخاص الشعور بالإرهاق عند التعامل مع البذور الصغيرة، ولذلك فإن استخلاص العصير يعتبر الخيار الأفضل للاستفادة من فوائد الرمان، إذ يمكن للجسم امتصاص جميع المغذيات بسهولة وسرعة عند شرب العصير.

بالمقارنة مع الفواكه الأخرى، يحتوي الرمان على أكبر كمية من مضادات الأكسدة، إذ يحتوي على ثلاثة أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر والبرتقال.

يعتبر شرب عصير الرمان مفيدًا لصحتنا وبشرتنا بعدة طرق، إذ أنه من الفواكه النادرة التي يكون عصيرها مفيدًا مثل الفاكهة نفسها، وذلك بسبب أن القشر يحتوي على أقصى قدر من المضادات الأكسدة التي تتحرر بشكل كبير أثناء عصر الفاكهة.

يفوز عصير الرمان الطازج غير المعالج بالكامل على العصائر المعلبة، حيث يحتفظ بأكبر عدد من الفيتامينات، ولكن يمكن أن يقلل التحلية بالسكر من بعض فوائد الرمان.

القيمة الغذائية لعصير الرمان

1 – الرمان هو مصدر كبير لحمض الإلاجيك، ومضادات الأكسدة وحمض البونيك، وهو حمض دهني أوميغا 5 غير مشبع وهو مفيد جداً لتجدد الخلايا وانتشارها. عصير هذه الفاكهة هو مصدر استثنائي لفيتامين (أ) وجيم وهاء والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد وحامض الفوليك ، النياسين ، الثيامين، الفولات والريبوفلافين.

يحتوي عصير الرمان على مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين وحمض الإلاجيك، ومركبات مثل الأحماض الغالية والفلافونويدات مثل الكيرسيتين التي توفر الحماية من مرض السكري وأمراض القلب وهشاشة العظام والعديد من أنواع السرطان.

فائدة الرمان في عصيرة أم اكله

تتحقق فائدة الرمان عند تناول بذوره أو تحضير شراب عصير البذور، إذ يمكن الحصول على فوائدهما من خلال تناول البذور أو شرب عصيرها، على أن يكون العصير خامًا وغير محلاً بالسكر ولا يحتوي على إضافات صناعية أو مخلوطات من أنواع فواكه أخرى.