الكمية الامنة و المناسبة لتناول ” الكمثرى ” في اليوم
الكمثرى هي فاكهة لذيذة تنمو على شجرة تحمل نفس الاسم، وتتبع جنس Pyrus في عائلة الوردية. موطنها الأصلي هو غرب أوروبا وشمال أمريكا، ولكنها تزرع الآن في مناطق عديدة حول العالم. إنها مصدر غني بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والمركبات النباتية والفلافونويدات والألياف الغذائية، وتوفر فوائد صحية عديدة بالإضافة إلى فوائد جمالية. ولكن يجب أيضا ملاحظة أن تناول الكمثرى بكثرة يمكن أن يكون ضارا .
الآثار الجانبية لتخطي الكمية الآمنة من تناول الكمثرى يوميا
إن المعدل الآمن من تناول الكمثرى يوميا يجب أن يكون من 2 إلى 3 ثمرات، ولا يجب تخطي تناول ثلاث ثمرات في اليوم، لأن الفوائد في الكمثرى وما تحمله من فيتامينات ومعادن، إذا زادت في الجسم انقلبت فوائدها إلى أضرار، ومن أبرز الآثار الجانبية لتخطي الكمية الآمنة من تناول الكمثرى ما يلي :
1- خطورة أثناء الحمل
يعتبر الاستهلاك المعتدل والمتوسط للكمثرى مفيدا جدا للنساء خلال فترات الحمل والرضاعة الطبيعية، بسبب وجود العديد من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، والتي تساعد في التطور الكلي للجنين، كما توفر الطاقة للأم. ولكن يجب ملاحظة أن الكمثرى تحتوي على حمض الفوليك الذي يعتبر مفيدا جدا، ولكن ارتفاع مستوى حمض الفوليك فوق الحد الطبيعي يمكن أن يؤدي إلى العديد من الآثار الجانبية السلبية مثل الطفح الجلدي والتشنجات والارتباك والغثيان والنوبات واضطرابات النوم، ولذلك يوصى بتناول الكمثرى بكميات معتدلة وبعد التشاور مع الطبيب .
2- الكثير من الكمثرى سيئ لصحة الجهاز الهضمي
تناول الكمثرى بانتظام يعتبر جيدا جدا لجهازنا الهضمي ويساعد في الحفاظ على صحته. إن الكمثرى مصدر ممتاز للألياف الغذائية التي تعمل كملين طبيعي لجسمنا، وتنظم حركة الأمعاء وتعالج مشاكل مثل متلازمة القولون العصبي، والحرقة، وعسر الهضم. ومع ذلك، تناول الكمثرى بكميات كبيرة والتي تحتوي على الكثير من الألياف غير مفيد لصحتنا الهضمية، حيث تتداخل الألياف مع امتصاص العناصر الغذائية في أجسامنا. ومن بين الآثار الجانبية المحتملة تشنجات، والإسهال، وسوء الامتصاص، والغازات المعوية، وانسداد الأمعاء وغيرها .
3- الاستهلاك المفرط للكمثرى يؤدي إلى زيادة الوزن
الاستهلاك المنتظم والمعتدل من الكمثرى مفيد جدا للأفراد الذين يريدون فقدان الوزن، نظرا لسعراتها الحرارية المنخفضة، فتناول 100 غرام من الكمثرى لا يوفر سوى 57 سعرة حرارية، وعلى الرغم من ذلك، فإنه من الأفضل تناولها باعتدال، لأنه على المدى الطويل، يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الكمثرى، لأن يتداخل مع برنامج فقدان الوزن، وربما يؤدي إلى زيادة الوزن .
4- الكثير من فيتامين C سيئ لصحتنا
الكمثرى تمثل مصدرا ممتازا لفيتامين C، والذي يعد مضادا للأكسدة ويوفر العديد من الفوائد، مثل مكافحة الجذور الحرة، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، مثل سرطان الثدي والجلد والرئة والمعدة وغيرها. ومع ذلك، يجب تناول الكمثرى بحذر، وعدم الإفراط فيها، لأن ارتفاع مستويات فيتامين C في الجسم يمكن أن يسبب مضاعفات مثل الإسهال والغثيان والقيء والحرقة والانتفاخ البطني والصداع وغيرها .
5- خطر الإصابة بالسرطان
على الرغم من أن مضادات الأكسدة الموجودة في الكمثرى توفر عددًا من الفوائد، وتقلل من مخاطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، إلا أن ارتفاع مستوى مضادات الأكسدة في أجسامنا، يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان، وربما يؤدي إلى تفاقمه، بناءا على نتائج دراسة أجريت عام 2011 على 35500 رجل .
6- قد تتداخل مع أدوية ضغط الدم
على الرغم من أن الكمثرى فعالة للغاية في تنظيم مستوى ضغط الدم، إلا أنه من المستحسن تناولها باعتدال لأن الكثير من البوتاسيوم، يمكن أن يخفض مستوى ضغط الدم لدينا إلى مستوى منخفض للغاية، أيضا فإن الاستهلاك المرتفع من الكمثري قد يتداخل مع أدوية ضغط الدم، وقد يزيد من خطر انخفاض ضغط الدم .
7- الكثير من الحديد سيء للصحة
الكمثرى هي مصدر كبير للحديد الذي يساعد في الحد من فقر الدم، ولكن ارتفاع مستوى الحديد في الدم يمكن أن يؤدي إلى ظهور أعراض مثل التعب المزمن، والآلام في المفاصل والبطن، وعدم انتظام ضربات القلب، وفقدان الشعر والاكتئاب، وزيادة نسبة السكر في الدم وما إلى ذلك .
8- الكثير من فيتامين ( أ ) سيئ لصحتنا
الكمثرى هي مصدر ممتاز للعديد من المغذيات مثل فيتامين أ، وهو عنصر غذائي حيوي لأعيننا، ويلعب دورا هاما في الحفاظ على رؤية جيدة، ومع ذلك، فإن المستوى المرتفع من فيتامين أ سيئ لصحتنا، وقد يؤدي إلى مضاعفات مثل الرؤية غير الواضحة، وتورم العظام، وآلام العظام، وضعف الشهية، والدوخة، والغثيان والقيء، والحساسية لأشعة الشمس، وغيرها .