الفيتامينات المهمة لصحة الكبد
يتكون الجسم البشري من العديد من الأجهزة، ولكل جهاز منها وظيفة خاصة تساعد الإنسان على ممارسة حياته. ونظرًا لأن العناية بالصحة من واجب الإنسان، فعليه أن يوفر لجسمه الغذاء المناسب ويعوضه عن أي نقص في الفيتامينات، حتى يقضي أيامه بصحة جيدة على الأقل .
في هذا المقال، سنتحدث عن الكبد ووظيفته في جسم الإنسان، وسنشرح الفيتامينات الهامة التي تساعد على صحة الكبد، والكمية الموصى بها لتناول كل فيتامين ومصادره .
الكبد :-
– من أكبر أجزاء الجهاز الهضمي .
– يزن حوالي كيلو و نصف .
يتميز بشكل مخروطي ومقسم إلى أربعة أجزاء غير متساوية في الحجم .
– لونه بني مائل للاحمرار .
هذا الموقع يقع في الجانب الأيمن تحت الحجاب الحاجز .
وظائف الكبد في الجسم :-
يساعد الجسم على التخلص من السموم .
يعمل على تفتيت الدهون وتحويلها إلى الكوليسترول .
يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم .
– يعمل على تكوين العصارة الصفروية .
يساعد على التخلص من الأمونيا الموجودة في الجسم عن طريق تحويلها إلى اليوريا التي يتم التخلص منها بواسطة الجسم .
له دور أساسي في عملية التمثيل الغذائي .
يُعَدُّ مركز إنتاج البروتينات البلازمية في الدم .
– يعمل كمخزن للجليكوجين .
هناك العديد من الأمراض التي يمكن أن تصيب الكبد نفسه، وأمراض تجعله ضعيفًا .
الفيتامينات المهمة لكبد صحي :-
– فيتامين ” أ ” .
– فيتامين ” ج ” .
– فيتامين د ” .
– فيتامين ” ه ” .
– فيتامين ” ب ” .
أولاً : فيتامين ” أ ” :-
فوائده للكبد :-
يساعد على تنظيف الكبد من السموم .
أضرار زيادته على الكبد :-
– يؤدي الى التسمم .
الكمية الموصى باستخدامها يومياً :-
– للذكور من عمر الرابعة عشر حتى نهاية الاجل : 900 ميكروجرام .
– للاناث من عمر الرابعة عشر حتى نهاية الاجل : 700 ميكروجرام .
بعض من مصادره :-
البطاطا الحلوة، السبانخ، المانجو، الفستق، المشمش المجفف، التونة، صدور الدجاج، السالمون، البيض .
ثانياً : فيتامين ” ج ” :-
فوائدة للكبد :-
– يعمل على تحسين وتحفيز وظائف الكبد .
– يساعد الكبد على طرد السموم .
– يقي من تراكم الدهون على الكبد .
الكمية الموصى باستخدامها يومياً :-
* الذكور :-
– من الرابعة عشر حتى الثامنة عشر : 75 مليجرام .
– من التاسعة حتى نهاية الاجل : 90 مليجرام .
* الاناث :-
– من الرابعة عشر حتى الثامنة عشر : 65 مليجرام .
– من التاسعة عشر حتى نهاية الاجل : 75 مليجرام .
* المدخنين :
يحتاجون الى 35 مليجرام زيادة .
بعض من مصادره :-
البرتقال والجوافة والبروكلي والفراولة والعنب والفلفل والطماطم .
ثالثاً : فيتامين ” د ” :-
فوائده للكبد :-
يحافظ على كبد صحي خاليًا من الأمراض .
– يحمي الكبد من الاصابة بالالتهابات .
الكمية الموصى بها يومياً :-
– الذكور من الرابعة عشر حتى السبعين : 15 ميكروجرام .
– الاناث من الرابعة عشر حتى السبعين : 15 ميكروجرام .
الجرعة الموصى بها للذكور والإناث الذين تتراوح أعمارهم بين 71 ونهاية الحياة هي 20 ميكروجرام .
بعض من مصادره :-
يشمل ذلك السالمون وزيت كبد الحوت والزبادي والحليب والبيض والجبن .
رابعاً : فيتامين ” ه ” :-
فوائده للكبد :-
– يعد منشط قوي للكبد .
يتحد مع فيتامين A ليشكلوا درعًا واقيًا للكبد .
– يساعد على تحسين وظائف الكبد .
الكمية الموصى بها يومياً :-
– الذكور من عمر الرابعة عشر حتى نهاية الاجل : 15 مليجرام .
– الاناث من عمر الرابعة عشر حتى نهاية الاجل : 15 مليجرام .
بعض من مصادره :-
المكسرات بأنواعها، الكيوي، الطماطم، المانجو، السبانخ، الشعير، البروكلي، زيت فول الصويا .
خامساً : فيتامين “ب” بأنواعه المختلفة:
فوائده للكبد :-
– يساعد على تحسين صحة الكبد .
يعمل على تخفيف الضغط المفروض على الكبد عن طريق تحليل الدهون
– تساعد على ازالة السموم .
تساعد في منع تراكم الدهون في الكبد .
الكمية الموصى باستخدامها يومياً :-
تختلف باختلاف نوعه .
بعض من مصادره :-
الأرز، الصنوبر، الخميرة، السمسم .
تنبه إلى العادات الخطيرة التي تسبب ضررا للكبد من خلال مقال يحتوي على عشرة عادات مدمرة لصحة الكبد