الفوائد الصحية لجوزة البلوط ” Acorns “

معظم الناس عندما يسمعون اسم كلمة الجوز لم تفكر او تعتقد انها مصدر غذاء للحياة و لكن ليس هذا بالمحال بجوزة البلوط تحتوي على عدد من العناصر الغذائية التي تجعلها كأنها غذاء متكامل للإنسان ، يمكن العثور على تلك الشجرة بنصف الكرة الشمالي و لكنها تصدر لجميع أنحاء العالم هي من اهم الاطعمة بفصل الشتاء بها عدد من الاحتياجات الغذائية كالحبوب لا تزال تلك الجوزة بالعديد من الثقافات في كوريا و الهند من الوجبات الرئيسية اليومية لتلك الشعوب ، تحتوي الجوزة على tannins الذي يجعل مذاقها رائع تم استخدامها مؤخرًا مع القهوة و الخبز و الكعك تحتوي علي كميات عالية من البروتين و الدهون و الكربوهيدات و الفيتامينات و المعادن الاساسية لذلك سوف نلقي نظرة فاحصة على اهمية تلك الثمار .

الفوائد الصحية لجوزة البلوط  ” Acorns ” :

البشرة الصحية : تم استخدام هذا النوع من الجوز لحماية الجلد، حيث يتم نقعها بالماء ثم وضعها على الجلد لتهدئة الحروق والطفح الجلدي وتسريع الشفاء من الجروح والحروق وتقليل الالتهاب، كما أنها تستخدم كمسكن موضعي للألم

الهضم : تحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي، حيث تساعد الألياف على تنظيم حركة الأمعاء والتخلص من الإمساك والإسهال، وتعتبر مفيدة للأشخاص الذين يعانون من بطء حركة الأمعاء وعدم انتظامها والتشنج والانتفاخ وضيق الجهاز الهضمي

الوقاية من مرض السكري : تنظيم مستويات السكر في الجسم هو واحد من أهم فوائد الجوز، حيث يمنع خلل الجلوكوز الذي يسبب مرض السكري. كما أن الجوز يحتوي على الألياف والكربوهيدرات المعقدة الأكثر فائدة لمرضى السكر

صحة القلب : تحتوي العديد من المشروبات الكحولية على نسبة عالية من الدهون، وبالتالي يرى بعض الناس أنها غير مفيدة لمن يريدون خفض حجم دهونهم. لذلك، يمكن أن تكون المكسرات، مثل الجوز، بديلا جيدا حيث إنها تحتوي على خمسة أضعاف أقل من الدهون المشبعة والدهون الغير مشبعة الموجودة في المشروبات الكحولية، مما يحسن توازن الكوليسترول ويمنع السمنة وتصلب الشرايين وأي حالات خطيرة أخرى تهدد القلب بسبب الدهون المشبعة

مستويات الطاقة : تحتوي الجوز على مستوى عال من الكربوهيدرات المعقدة، مما يجعلها بديلا قويا للكربوهيدرات الفارغة أو السكريات البسيطة. وبالتالي، توفر الجوز احتياطي الطاقة عند استهلاكها كطحين أو مكسرات، مما يزيد من مستوى الطاقة الذي يحصل عليه الإنسان

صحة العظام : المعادن الموجودة بالثمار، منها الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم، تساعد على تعزيز صحة العظام ومنع ظهور هشاشة العظام، حيث أن الكالسيوم، وهو أحد الأهم لكثافة العظام، يتواجد بكميات كبيرة في الثمار

النشاط الأيضي : واحد من الأدوار الرئيسية لفيتامين ب هو دعم الأنشطة الأيضية، وتحتوي المكسرات البلوط الصغيرة على فيتامين ب، النياسين، الثيامين، الريبوفلافين، وفيتامين ب12، وهو الضامن الرئيس للاحتياجات الأيضية. وبالإضافة إلى ذلك، تنظم هذه الثمار العمليات الإنزيمية في الجسم

الشفاء و اصلاح التالف و تعزيز النمو : البروتينات هي المكون الرئيس لأي نمط حياة صحي ، تحتوي الثمار على نسبة عالية من البروتين النباتي مما يساعد على بناء الأنسجة الجديدة وإصلاح الأنسجة المتضررة بعد الإصابات، وبذلك يساعد على الشفاء من الإصابات الناتجة عن تلف الخلايا والأنسجة

تحذير : يعرض الإفراط في تناول الفواكه للشعور بالغثيان واضطرابات المعدة، ولذلك يفضل التحلي بالاعتدال في التناول ..