الشيء الذي يكون اخضر في الارض واسود في السوق واحمر في البيت

نتحدث في لغزنا اليوم عن شيء يكون أخضر في الأرض وأسود في السوق وأحمر في البيت

الجواب :
الشاي هو الشيء الذي يكون أخضر على الأرض وأسود في السوق وأحمر في المنزل .
يعتبر الشاي المشروب الساخن المفضل الذي يتم تحضيره عن طريق غلي الماء وإضافة أوراق أو حبوب الشاي، ولكن تم إطلاق مؤخرًا أنواع مختلفة من الشاي المثلج. يعد الشاي واحدًا من أكثر المشروبات شيوعًا في العالم بعد الماء، وتتوفر أنواع مختلفة من الشاي .

معلومات عن الشاي
نشأت شاي في جنوب غرب الصين، حيث استخدم كمشروب طبي. وانتشرت شهرته كمشروب ترفيهي خلال عهد سلالة تانغ الصينية، وانتقل انتشار شرب الشاي إلى دول أخرى في شرق آسيا. اعتاد الكهنة والتجار البرتغاليون تناوله في الغرب خلال القرن السادس عشر. وفي القرن السابع عشر، أصبح شرب الشاي شائعا بين البريطانيين، الذين بدؤوا بإنتاج وتسويق المصنع على نطاق واسع في الهند للتغلب على احتكار الصينيين في ذلك الوقت .

: الشاي يحسن من بشرتك ويساعد على الحفاظ على لياقتك البدنية. تشمل أنواع الشاي الشاي الأبيض والأخضر والشاي الأسود الصيني، ويحتوي كل نوع منها على مواد مضادة للأكسدة، بما في ذلك مضادات الأكسدة ومادة البوليفينول التي تؤثر إيجابيا على الجسم. دعنا نتعرف على فوائد الشاي وفقا للبحوث والدراسات .

فوائد الشاي طبقاً للدراسات والأبحاث
خفض الكوليسترول
يعمل الشاي الاخضر بالمساعدة على خفض الكولسترول ، وذلك وفقا لدراسة نشرت في يونيو لعام 2011 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية . وتشير معظم المصادر بأن تناول خمسة أكواب يومية من الشاي ، تساعد على تقديم أفضل النتائج ، بينما أظهرت دراسات متعددة أن الاستهلاك العالي يؤدي إلى انخفاض كبير في الكولسترول .

الوقاية من العمى
يحتوي الشاي على مستويات عالية من مضادات الاكسدة ، فليس من المستغرب إذا وجدت دراسة عن فوائد تناول الشاي على أنسجة العين . وذلك في دراسة لعام 2001 ، والتي أثبتت أن شرب الشاي يمكن أن يساعد على منع العمى الناجم عن إعتام عدسة العين (لتغيم العدسة داخل العين) .

خفض مستويات الكورتيزول
يعد الكورتيزول هرمون الإجهاد الذي يساهم في تراكم الدهون في منطقة البطن، ويزيد من مظهر الشيخوخة على بشرتك، ويشير إحدى الدراسات الحديثة إلى أن تناول أربعة أكواب من الشاي يوميًا يمكن أن يخفض من مستويات الكورتيزول .

إذا كنت تبحث على إنخفاض مستويات هرمون الكورتيزول إلى نحو وضعها الطبيعي وبشكل أسرع ، فهناك دراسة لعام 2006 ، والتي تقترح الاستهلاك اليومي للشاي لمدة ستة أسابيع . وقد وجدت كل من الدراسات أن استهلاك الشاي قد يقلل من تأثير الكورتيزول ، وبالتالي العمل على إبطاء عملية الشيخوخة .

مضادات الالتهابات
المركبات النشطة في الشاي يمكن أن تساعد على تقليل مستويات الالتهابات والتفاعلات الالتهابية . وفقا للدكتور مارك هيمان ، الذي يربط الالتهاب إلى ما يقرب من كل داء حديث ، بما في ذلك التهاب المفاصل ، ومتلازمة التمثيل الغذائي ، والاكتئاب . الالتهاب يمكن أيضا أن يسبب لك الاحتفاظ بالمياه .

زيادة قدرة التركيز
أظهرت الأبحاث الواسعة النطاق أن الجمع بين الكافيين والثيانين هو أمر جيد لتحسين الذاكرة وزيادة القدرة على التركيز .

مضادات الحساسية
أظهرت دراسة يابانية في عام 2007 أن مادة البوليفينول الموجودة في الشاي EGCG قد تكون مفيدة في الحد من الحساسية وحبوب اللقاح. قد يساعد الشاي أيضًا على تقليل الحساسية عن طريق الكيرسيتين، وهو فلافون طبيعي يحدث في الشاي ويعرف بتخفيف استجابة الهيستامين .

انخفاض خطر الاصابة بالسكتة الدماغية
تشير دراسة عام 2009 إلى أن شرب ثلاثة أكواب على الأقل من الشاي الأخضر أو الأسود يوميًا، يخفض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 21٪ .

خفض خطر الاصابة بالخرف
يقلل شرب الشاي من خطر الإصابة بالخرف مع التقدم في السن، ويقلل أيضًا من مخاطر الخرف من خلال العمل على مسارات متعددة، بما في ذلك نقاط التداخل العصبي وتنظيم نسبة السكر في الدم. وأظهرت دراسة عام 2011 أن محتويات الشاي تحسن الذاكرة وزيادة فترة الانتباه .