البدائل الصحية للحلويات

يعتبر السكر من الأطعمة التي تسمى بـ “السم الأبيض” لأنه يسهل الإدمان عليها، وفي نفس الوقت، تسبب الكثير من المشاكل للجسم عند زيادة تناولها عن المعدل الطبيعي. ويدخل السكر الآن في إعداد العديد من الأطعمة مثل الصلصات والمخبوزات وغيرها .

أطعمة بديلة للحلويات

يمكن تناول العديد من الأطعمة كبدائل للحلويات، وفي نفس الوقت لا تحتوي على نسبة عالية من السكر، ومنها:

زبدة الفول السوداني

تحتوي زبدة الفول السوداني على نسبة عالية من السعرات الحرارية أكثر من الحلوى المعتادة والشوكولاتة، ولكنها تحتوي أيضا على كمية جيدة من البروتين، مما يجعلها طعاما خفيفا ومغذيا في نفس الوقت.

التوت

يعتبر التوت، على اختلاف أنواعه، من الأطعمة المفيدة جدًا التي تحتوي على نسبة قليلة من السكريات، وكما أن التوت من الأطعمة الغنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تعمل على تقوية الجهاز المناعي في الجسم.

الشوكولاتة الداكنة

تعتبر الشوكولاتة الداكنة أفضل من الشوكولاتة الفاتحة، حيث تحتوي الشوكولاتة الفاتحة على كميات زائدة من الدهون والسعرات الحرارية، وكميات كبيرة من السكريات التي يمكن أن تتراكم في الدم وتسبب مرض السكري.

الفطائر المقلية

يمكن استخدام الفطائر المقلية كبديل للحلويات، حيث إنها تعد من الأكلات الشهية والصحية، وخاصة إذا تم استخدام طحين القمح بدلا من الدقيق العادي، ويمكن إضافة الشوفان أو نخالة الشوفان لتعطي الفطائر طعما مختلفا.

فطيرة التفاح

تعد فطيرة التفاح واحدة من الفطائر الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثيرون، ولكن يجب توخي الحذر من الطبقة العلوية للفطيرة التي تحتوي على كمية كبيرة من الزبدة، ويمكن استخدام مسحوق القرفة بدلاً من الزبدة لتحسين صحة الفطيرة.

العصائر المخفوقة

العصائر المخفوقة هي نوع من العصائر سهلة التحضير وتحتوي على نسبة عالية من البروتين. يمكن إضافة الحليب إلى هذه العصائر، ولكن يجب أن يكون الحليب قليل الدسم أو خال من الدسم لتكون العصائر غذائية ومنخفضة في السعرات الحرارية في نفس الوقت.

لاتيه الفانيليا

يعتبر تناول فنجان قهوة مع قطعة من الحلوى يوميًا عادة خاطئة، ويمكن استبدالها بلاتيه الفانيليا المحضر باستخدام كوب من الحليب الخالي من الدسم، وسيشعر الشخص بالشبع دون تسبب أي ضرر للجسم.

المهلبية

تُعد المهلبية من الأطعمة الشهية والغنية بالبروتين وتعطي الشعور بالشبع والامتلاء، وتناول طبق من المهلبية أفضل بكثير من تناول حلوى أو معجنات مليئة بالزبدة.

رقائق الحبوب

يمكن تناول رقائق الحبوب في أي وقت من اليوم، لأنها تعتبر وجبة شهية ومتكاملة من حيث القيمة الغذائية، كما يمكن وضعها في كوب من الحليب الخالي من الدسم لتحسين الطعم دون الحاجة إلى إضافة السكر.

سكر التمر

التمر يحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية المفيدة للجسم، حيث يتكون حوالي 70% من وزنه من السكر الطبيعي، لذا فإن تناول كوب من التمر المذاب في الحليب يعتبر بديلاً ممتازاً لتناول الحلويات.

سكر جوز الهند

يحتوي جوز الهند على نسبة 75% من السكريات الطبيعية، وهذه السكريات الطبيعية أفضل من السكريات المستخدمة في تصنيع الحلويات، وهو غذاء مناسب لمرضى السكري.