الأطعمة الغنية بالكيراتين لصحة الشعر

الكيراتينية هي خلية موجودة في البشرة تنتج الكيراتين، وهو المسؤول عن مرونة وقوة الشعر والبشرة والأظافر ومينا الأسنان. يقدم هذا المقال أفضل الأطعمة الغنية بالكيراتين للحفاظ على صحة الشعر .

كيف يمكن للخلايا الكيراتينية المساعدة في توفير هذه القوة؟ تنتج هذه الخلايا سلاسل من البروتين القاسي الحلزوني المسمى بالكيراتين، والذي يشكل العناصر الأساسية للشعر والجلد والأظافر ومينا الأسنان .

يتمنى الجميع ، بما في ذلك الرجال والنساء ، الحصول على شعر قوي ولامع ، ولكن مع زيادة التلوث والأوساخ ، يصبح العناية بالشعر صعبًا ، مما يجعله يبدو جافًا ومجعدًا وباهتًا .

تحتاج الخلايا الكيراتينية إلى فيتامينات ومعادن للحصول على شعر أقوى، لذلك يجب تغذيتها بشكل جيد .

1- الأطعمة الغنية بالبروتين : يساعد تناول هذه الأطعمة في تزويد الجسم بالأحماض الأمينية اللازمة لإنتاج الكيراتين، ومن أغنى مصادر البروتين السمك والدجاج واللحوم والبيض والزبادي والحليب، والمصادر النباتية مثل الفاصوليا والكينوا وزبدة المكسرات أو المكسرات .

يجب الحفاظ على نظام غذائي غني بالبروتين، فهو لا يساهم فقط في الحفاظ على صحة الشعر، بل يعزز أيضا صحة الأوعية الدموية. استهلاك الأطعمة الغنية بالبروتين يزود الجسم بالأحماض الأمينية التي تساعد في إنتاج الكيراتين .

2- الأطعمة الغنية بالكيراتين : الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتين، وتشبه الكيراتين. الأطعمة الغنية بالكبريت تحتوي على الأحماض الأمينية التي تتركب معا لتشكيل سلاسل قوية، ومن بينها اللحوم والبيض والفاصوليا والبصل والكرنب وبراعم البروكسل والهليون .

3- الأطعمة الغنية بفيتامين أ : الفيتامين أ ضروري لتوليف الكيراتين. والأطعمة الغنية بهذا الفيتامين هي البطاطا الحلوة والقرع والجزر الخام والقرع الجوزي والكنتالوب والبرتقال، بالإضافة إلى السبانخ والكرنب والملفوف. إذا كنت تعاني من مشكلة تساقط الشعر بكثرة، فتناول عصير الجزر يوميا لأنه يساعد الشعر على النمو السريع، كما أن الفيتامين أ مطلوب لنمو كل خلية ويساعد فروة الرأس في إنتاج الزهم، الذي يحافظ على صحة جذور الشعر ويعزز نموه .

4- الأطعمة الغنية بالبيوتين : البيوتين مهم لعملية الأيض للأحماض الأمينية التي تنتج الكيراتين، وأفضل مصادره هي الفاصوليا والمكسرات والقرنبيط والحبوب الكاملة والفطر وصفار البيض المسلوق. يفقد البيوتين، الذي يذوب في الماء، أثناء الطهي، وخاصة خلال عملية الغلي. يحتاج الجسم إلى البيوتين لتشكيل الخلايا، ويساعد في إنتاج الأحماض الأمينية اللازمة لنمو الشعر .

5- الأطعمة الغنية بالحديد : يساعد الحديد كريات الدم الحمراء على نقل الأكسجين إلى بصيلات الشعر والأنسجة، ويمد الجسم بالحديد السريع الامتصاص من البروتينات الحيوانية مثل الدجاج والجمبري والبط والديك الرومي واللحوم البقرية ولحم الضأن والبيض. كما تزود الأطعمة النباتية مثل الفاصوليا وفول الصويا والتوفو والعدس والسبانخ والخضروات الورقية الداكنة الأخرى الجسم بالحديد. عندما ينخفض مستوى الحديد في الجسم، فإنه لا يتم توصيل العناصر الغذائية والأكسجين إلى بصيلات الشعر والجذور، مما يؤدي إلى توقف نمو الشعر وجعله ضعيفا .

6- فيتامين ب : يزيد فيتامين ب من إنتاج خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين والمواد الغذائية لفروة الرأس والشعر ويساعد على نموه. تتضمن الأطعمة الغنية بفيتامين ب6 و ب12 السلمون والمحار والتارو والبطاطس البيضاء والعدس والموز واللحوم والحبوب الكاملة والبروكلي وصدور الدجاج والسبانخ .

7- فيتامين ج : يعتبر فيتامين ج ضروريا لإنتاج الكولاجين، تقوية الجهاز المناعي وتحسين امتصاص الحديد. يساعد فيتامين ج في إنتاج الكولاجين على زيادة تدفق الدم بشكل أفضل إلى فروة الرأس، مما يضمن تزويد الشعر بالعناصر الغذائية المهمة لنموه بشكل سريع وصحي. يمكنك الحصول على فيتامين ج من تناول الفواكه الحمضية أو عصير الليمون .

8- فيتامين ه : تعمل فيتامين هـ على تحسين تدفق الدم، الذي يساعد على نمو وتقوية بصيلات الشعر، ويعمل على توازن الحموضة والقلوية، وهذا يحمي من انسداد بصيلات الشعر، ومن أهم مصادره اللوز وزيت اللوز، وكذلك الأفوكادو الغني بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية للقلب

9- الأحماض الدهنية أوميجا3 : تغذي الأحماض الدهنية أوميغا 3 شعرك وتجعله كثيفا. اللوز والجوز والسمك لديها كمية عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3. حتى بذور الكتان توفر كمية جيدة من الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تمد شعرك بالدهون الأساسية الصحية

10-  الأطعمة الغنية بالزنك : الزنك هو معدن آخر يساعد على نمو الشعر وإصلاح الأنسجة، كما يساعد على الحفاظ على الغدد النفطية حول بصيلات الشعر. وتشمل الأطعمة الغنية بالزنك المحار والسرطان ولحم المتن وزبدة الفول السوداني والحمص وجرث القمح.