الأضرار والأثار الجانبية لبذور الشيا

أصبحت بذور الشيا من الأطعمة الأكثر شعبية في المجتمع الصحي، حيث إنها سهلة الهضم عند إعدادها بشكل صحيح، ولها استخدامات متعددة، حيث يتم إضافتها إلى وصفات الطعام، ولها العديد من الاستخدامات الطبية.

أهمية  بذور الشيا
إن بذور الشيا غنية بالعناصر الغذائية ، وتحتوي على قدر من الطاقة ، وقد أكل المحاربون الأزتيك بذور الشيا لمنحهم طاقة عالية والتحمل، حيث قالوا أن ملعقة واحدة فقط من الشيا يمكن أن تدعمهم لمدة 24 ساعة، كما أن الأبحاث الحديثة وجدت أن لها الكثير من  الفوائد الأساسية ، حيث  تشمل فوائد بذور الشيا تعزيز صحة الجلد ، والحد من علامات الشيخوخة ، ودعم القلب والجهاز الهضمي ، وبناء العظام والعضلات أقوى .

تحتوي أونصة واحدة من بذور الشيا على: 137 سعرة حرارية، 12.5 جرام من الكربوهيدرات، 4.4 جرام من البروتين، 8.6 جرام من الدهون، 10.6 جرام من الألياف، 0.6 ملليجرام من المنغنيز، 265 ملليجرام من الفوسفور، 177 ملليجرام من الكالسيوم، 1 ملليجرام من الزنك، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الأساسية ألفا لينولينيك، وحمض اللينوليك، والميوسين، وفيتامينات A و B و E و D، والمعادن مثل الكبريت والحديد واليود والمغنيسيوم والمنغنيز والنياسين والثيامين؛ وهي مصدر غني بالمضادات الأكسدة.

فوائد بذور الشيا
كشفت الأبحاث أن تناول البذور بانتظام يمكن أن يحسن صحتك بطرق عديدة، فبعض ،فقد كشف باحثون من المكسيك أن مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الشيا، تعمل على تسريع أنظمة إصلاح البشرة ومنع المزيد من الضرر، كما أن تناول بذور شيا يمكن أن يمنع شيخوخة الجلد المبكرة من الإصابة بالتهاب وضرر الجذور الحرة، كما أنها تحتوي على الألياف الضرورية لقدرة الجسم على تحقيق التوازن بين مستويات الأنسولين.

تتميز بذور الشيا بقدرتها على مكافحة الالتهاب وتنظيم نسبة الكولسترول وتخفيض ضغط الدم، مما يجعلها مفيدة جدا لصحة القلب، حيث تقلل من التصلب الشرياني عند تناولها بانتظام وتقلل من تأثير التوتر الأكسدي على الجسم. وقد أظهرت الدراسات البشرية والحيوانية فعالية بذور الشيا في مكافحة الحساسية وذبحة الصدر وتحسين الأداء الرياضي ومكافحة السرطان وأمراض القلب التاجية والسكتات القلبية والاضطرابات الهرمونية .

تعاني من اضطرابات في الغدد الصماء والدهون وارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية، وتشير بعض الدلائل إلى أنها تعمل كمضاد للتجلط ومضادات الأكسدة ومضادات الفيروسات، كما تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من حمض اللينوليك الدهني الذي يساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون، وتحتوي أيضا على نسبة عالية من الدهون الصحية مثل أوميغا 3 التي تساعد في حماية القلب من خلال خفض ضغط الدم والكولسترول والالتهابات الضارة.