يحتوي العليق على حوالي 44 سعرة حرارية لكل 100 غرام، وهو يعتبر فاكهة جيدة للغاية تحتوي على فيتامين C، ويحتوي التوت على نسبة عالية من الماء تصل إلى 88٪ ونسبة 10٪ من الكربوهيدرات، وأقل من 1٪ من الدهون والبروتين .
ما هي الفوائد الصحية من العليق ؟
على الرغم من التوت يبدو وكأنه مماثل للعنب ، إلا أنه في الواقع مليئة بالبذور الصغيرة . هذه الفاكهة يمكن أن تكون ذات اللون الأخضر ، الأبيض أو الأحمر – ويوفر التوت للعديد من العناصر الغذائية . يمكن إضافة العليق إلى النظام الغذائي للحصول على الفوائد الصحية بإعتبار بمثابة الفاكهة المفيدة لكلا من الرجال والنساء الأصحاء البالغين الذي يحتاجون إلى كوبين على الأقل من الفاكهة بشكل يومي . كل كوب من التوت يحتوي على 66 سعرة حرارية فقط . ومن الفوائد الصحية للتوت :
فيتامين سي – كما هو الحال مع معظم الفواكه ، يعتبر التوت البري مصدرا جيدا لفيتامين سي . كوب واحد من العليقات الطازجة يحتوي على 41.5 مج من فيتامين C . بالنسبة لرجل البالغ ، فإنه بحاجة إلى 46 في المئة من تناوله اليومي الموصى به من فيتامين C . أما النساء البالغات ، فإنهم بحاجة إلى كوب من التوت ليستوفي على 55 في المئة من تناولها المطلوب من المغذيات . فيتامين C هو الأمر الضروري لجسمك لامتصاص الحديد وللمساعدة في تشكيل الكولاجين . يحتاج الجسم إلى الكثير من فيتامين C لمساعدتك على الحفاظ على صحة العظام والعضلات والغضروف والأوعية الدموية . كما ينبغي اتباع نظام غذائي ليحتوي على كميات كافية من فيتامين (ج) ليساعد أيضا على منع العدوى ومنع الأمراض مثل البرد .
البوتاسيوم هو عنصر غذائي مهم لأنه يسمح لكل من الجهاز العصبي والعضلات بالعمل بشكل صحيح. البوتاسيوم يعزز الوظيفة الطبيعية للخلايا العصبية، في حين أنه يساعدك على الحفاظ على ضغط الدم الصحي ومساعدة القلب في العمل بشكل طبيعي. يحتاج جسم الإنسان إلى البوتاسيوم بشكل منتظم حتى لا يكون عرضة للمعاناة من هشاشة العظام وارتفاع ضغط الدم .
قادة العالم في إنتاج العليق بالطن
(1) اندونيسيا 1830000
(2) الفلبين 15،354،334
(3) الهند 11،930،000
(4) البرازيل 890 286 2
(5) سري لانكا 2،513،000
(6) فييت نام 830 303 1
(7) 5002071 دولارًا بابوا غينيا الجديد
(8) المكسيك 1،170،988
(9) تايلند 1،010،033
(10) ماليزيا 624،727
(11) جمهورية تنزانيا المتحدة 000 530
(12) ميانمار 510،412
(13) فانواتو 000 395
(14) جزر سليمان 000 384
(15) غانا 366،183
(16) الجمهورية الدومينيكية 286،934
(17) نيجيريا 266،045
(18) موزامبيق 000 260
(19) الصين، البر الرئيسى 254،620
(20) جامايكا 237،300