مع تقدم السن تظهر علامات الشيخوخة على الصحة العامة والبشرة، لذلك فلابد من البحث عن طرق سهلة يمكن من خلالها الحفاظ عل البشرة وصحة القلب، فهناك أطعمة مفيدة لصحة القلب والحفاظ على جسم الإنسان من الإصابة بأمراض معينة كالسكري والضغط، فيمكن من خلال المواظبة على تناولها منح الجسم الصحة وتأخر علامات الشيخوخة المعروفة، لذلك نقدم أفضل الأطعمة المقاومة للشيخوخة .
1- عسل النحل
يعتبر عسل النحل واحدا من أولى الأطعمة التي تساعد في الوقاية من التجاعيد والحفاظ على شباب البشرة، حيث يحتوي العسل على مجموعة واسعة من المواد الغذائية الهامة جدا، ومن أهمها الكربوهيدرات والماء، وهما من أكثر المواد المستخدمة كمضادات للالتهابات، وفي نفس الوقت يعتبر عسل النحل أحد الأطعمة الرئيسية التي تساعد على مقاومة الفيروسات ونزلات البرد .
2- الفلفل الأخضر
يُعَدّ الفلفل الأخضر من أهم الخضروات التي تساعد في إبطاء عملية الشيخوخة وظهور التجاعيد، فهو يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ج الذي يعمل على إنتاج الكولاجين الذي يساعد على تحسين صحة وحيوية البشرة، مما يحسن من مظهرها ويمنحها إحساساً بالشباب الدائم .
3- الجزر
وهو أيضا من أهم الخضروات التي تساعد على حيوية البشرة ونضارتها وإعطاءها الشباب الدائم، فالجزر غني بمادة البيتاكاروتين وهذه المادة تعمل على الحفاظ على البشرة وفي نفس الوقت تساعد على حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية بالإضافة إلى فوائدة الأخرى فهو من أهم الأطعمة المقوية لجهاز المناعة .
4- الكيوي
يحتوي الكيوي على كميات كبيرة جدا من فيتامين ج المغذي للبشرة، كما يحتوي أيضا على نسب عالية من مضادات الأكسدة والماغنسيوم، فالكيوي من أهم الأطعمة المناسبة جدا لحماية القلب والأوعية الدموبة مما يمنحها الصحة والشباب ومن ناحية أخرى فإن الكيوي يساعد على امتصاص الطاقة من الطعام .
5- زيت الزيتون
يعد زيت الزيتون واحدًا من أكثر الزيوت الطبيعية استخدامًا في الطعام، حيث إنه يعتبر من الزيوت الصحية التي لا تؤثر على الصحة والقلب بأي طريقة سلبية. وقد ثبت أهمية زيت الزيتون في تعزيز صحة الجسم ومقاومة الشيخوخة بسبب احتوائه على كميات كبيرة من الدهون الأحادية غير المشبعة .
6- السمك
يحتوي السمك على كميات كبيرة من الأوميغا3 وهو عنصر مهم جدا في منح الجسم الصحة ومقاومة الشيخوخة، فالمعروف عن فائدة أوميغا3 أنه يساعد بشكل كبير في تحسين الحالة المزاجية بالإضافة إلى أنه مضاد قوي للالتهابات، كما يحتوي السمك على الفسفور ولمغانسيوم ومن أهم أنواع السمك الغنية المصدر التونة والسلمون .
7- الحبوب الكاملة
تحتوي الحبوب الكاملة على مجموعة مهمة من العناصر الغذائية مثل الألياف والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة وفيتامين ب، وثبت أن لها دور في تقليل الأمراض المرتبطة بكبار السن مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري وارتفاع ضغط الدم .
8- الفول
يحتوي الفول على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن والحديد والبوتاسيوم، كما يحتوي على مضادات الأكسدة وهو غذاء منخفض الدهون ومثالي لصحة القلب، كما يحتوي أيضًا على الألياف التي تساعد على تخفيض نسب الكوليسترول في الدم .
9- الشوكولاتة الداكنة
تعتبر الشوكولاتة الداكنة من أهم وأكثر الأطعمة التي تساعد على الحفاظ على الشباب وتأخر علامات الشيخوخة، فتحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات للأكسدة تساعد على الحفاظ على الجلد من أشعة الشمس الضارة، ومن ناحية أخرى تساعد على الحفاظ على رطوبة البشرة وخلوها من التجاعيد، كما تعمل الشوكولاتة على تنشيط الدورة الدموية .
10- النباتات الخضراء
تحتوي النباتات الخضراء على مجموعة كبيرة من المواد والعناصر الغذائية كالكالسيوم البوتاسيوم وحمض الفوليك، حيث أثبتت الدراسات مدى أهمية النباتات الخضراء في الحفاظ على صحة العظام ومقاومة الأمراض، كما أنها تقلل من أعراض التقدم بالعمر، ومن أمثلة هذه الخضروات الملفوف والقرنبيط .
