افضل وجبة سحور في رمضان

افضل سحور فى رمضان

يجب تناول الأطعمة الصحية في وجبات السحور خلال شهر رمضان للحفاظ على النشاط والحيوية، حيث يقوم الكثيرون بتجاهل وجبة السحور التي تتناول قبل الفجر في رمضان، والصيام بدون تناول السحور من الفجر حتى المغرب يؤدي إلى التعب والإرهاق، وبما أن ما نتناوله يؤثر على جسمنا، فيجب اختيار الأطعمة التي تمنحنا الطاقة اللازمة، حيث يختار الكثيرون عدم تناول السحور أو تناول الأطعمة الخاطئة، ولذلك يجب معرفة الخيارات الغذائية المناسبة

تناول وجبة السحور المتوازنة سيعطيك النشاط ويمنعك من الشعور بالجوع والعطش خلال النهار. ومع ذلك، بعض مكونات وجبة السحور قد تكون لها تأثير سلبي على صحتك العامة خلال النهار. لذا، يجب تجنب تناول المواد المالحة مثل الزعتر والزيتون والجبن المالح واللحوم المدخنة والمخللات، حيث ستزيد من العطش خلال النهار. كما يجب تقليل تناول الطعام الحار في وجبة السحور. كما يجب تجنب تناول السكريات البسيطة الموجودة في الخبز الأبيض والحلويات والكعك، حيث يمكن أن تسبب زيادة في مستوى السكر في الدم ثم انخفاضه، مما يمكن أن يسبب تدهور الحالة.

وجبات سحور صحية

اليك بعض أفكار السحور من الوجبات الصحية كاملة العناصر:

 بودنغ بالشوفان

الشوفان يعتبر مصدرا هاما للألياف التي تساعد في تأخير امتصاص الطاقة وتحتفظ بها في الجسم لفترة أطول. يحتوي الشوفان المصنوع من الحبوب، والذي يستغرق حوالي 15 دقيقة للطهي، على مزيد من الألياف مقارنة بأنواع الشوفان الأخرى، ولكن يستغرق وقتا أطول للطهي. يمكنك طهي الشوفان في الحليب لتحقيق تأثير الشبع بشكل أكبر. يمكنك أيضا تحلية الشوفان الخاص بك برشة من العسل وبعض الفواكه المجففة وبذور اليقطي.

زبدة الفول السوداني والموز

زبدة الفول السوداني هي مصدر ممتاز للبروتين وهي مليئة بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية وكلاهما له تأثير إشباع كبير، يمكنك دهنها على خبز الحبوب الكاملة ووضع  بعض شرائح الموز عليه واخترنا الموز لانه مصدر للنشا المقاوم الذي يساعد الكثيرين على الشعور بالشبع، الموز يمكن أن يساعد أيضا في مقاومة جوع منتصف النهار.

 البيض المسلوق

يُعد البيض مصدرًا صحيًا للبروتين وفيتامين (د)، على الرغم من تجنبه بعض الأشخاص بسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، ويمكن إضافته إلى الخبز المحمص الغني بالحبوب ووضع شرائح الطماطم للحصول على وجبة غنية بالألياف.

البطيخ

البطيخ هو فاكهة غنية بالعصير وطريقة رائعة للترطيب، حيث يحتوي كوبواحد من البطيخ على 40 سعرة حرارية فقط، ويمكن تناوله مع الجبن الأبيض لتحصل على تأثير الشبع طوال اليوم.

عصير الفاكهة

ليس كل العصائر متشابهة في حين أن العديد من العصائر تحتوي على كمية عالية من السكر يمكن أن تسبب لكم الشعور بالجوع فبعض العصائر تقوم بالعكس تماما، يمكنك الجمع بين بذور الشيا الجافة والزبادي بعض حبات العنب بدون بذور مع الثلج وستحصل على عصير غني بالأوميغا 3 والألياف والبروتين في خطوة واحدة للحفاظ على نسبة السكر متوازنة في الدم.

الزبادي المجمد مع حبوب الجرانولا والتوت

الزبادي المجمد هو الاختيار المثالي لوجبة السحور، يستغرق بضع دقائق فقط لإعداده وإضافة بعض الفواكه مثل التوت والجرانولا.

فوائد وجبة السحور

• يوفر الغذاء لصيام اليوم.
• تناول وجبة السحور المناسبة يقلل من الشعور بالعطش والجوع خلال النهار.
• تمنع هذه المادة الصداع والغثيان والارتعاش وعلامات انخفاض مستوى الجلوكوز.
• يوفر الطاقة اللازمة لأداء أنشطتك اليومية.
• يمنع هذا الأمر الشخص من الشعور بالكسل أو الحاجة إلى النوم، ويساعد في العبادة الصحيحة.

كيف يؤثر الصيام على الجسم

أثناء الصيام ، لا يتم تناول أي طعام أو شرب ماء من الفجر حتى غروب الشمس ، ولذلك يستخدم الجسم مخزونه من الكربوهيدرات (المخزونة في الكبد والعضلات). يمكن أن يساعد النظام الغذائي الصحيح على فقدان الوزن وتقليل مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول بشكل كبير. ويجب تجنب تناول الأطعمة المقلية والدسمة والحلوى التي تحتوي على الكثير من السكر والدهون ، لأنها لا تقدم أي فوائد صحية أثناء الصيام ، بل تسبب الضرر أكثر من الفائدة. وبالتالي فإن تجنب هذه الأطعمة يمكن أن يساعد على تجنب الآثار السلبية للصيام بدون تناول السحور

ما الذي يجب تناوله فى السحور ومتى نأكله

يتم تناول السحور قبل 30 إلى 45 دقيقة من صلاة الفجر، وهناك ممارسة خاطئة بتناول وجبة ثقيلة بإسم السحور في وقت متأخر من الليل بعد التراويح والنوم وذلك خاطئ لأنه يسبب أعراض الحرقة والغثيان والانتفاخ والتجشؤ الذي بدوره يجعل الصيام غير مريح خلال النهار، يمكنك تناول وجبة خفيفة وصحية تشمل الكربوهيدرات المعقدة والبروتينات الصحية والمياه للحفاظ على نشاطك طوال اليوم، هذه الأطعمة مثل: (خبز القمح الكامل والشوفان والكينوا) ،يمكنك أيضًا تناول الحبوب الكاملة مع الحليب والبيض والعدس ومنتجات الألبان قليلة الدسم حتى تحصل على سحور متكامل، فالسحور هو وجبة كبيرة وقيمة لدى الأشخاص المصابين بمرض السكر الذين يصومون فى رمضان، لذلك من المهم تناول تلك الوجبة في الوقت المناسب واختيار الأطعمة التى تجعل مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضًا.

وجبة الإفطار

إنها الوجبة الأكثر تميزا في رمضان، حيث يحتفل الأهل والأصدقاء بموسم رمضان معا. ويتم كسر الصيام فيها بالتمر والماء لإعطاء الطاقة الفورية، وعند إضافة مجموعة متنوعة من الفواكه أو العصائر الطازجة، تحصل على قدر أكبر من المغذيات. حاول تجنب الأطعمة المقلية والتوابل الحارة في هذه الوجبة، لأنها تؤخر الامتصاص وتعيق عملية الهضم السليم. يمكنك بدلا من ذلك اختيار بعض الحبوب الكاملة أو العصيدة أو الحساء مع اللحوم والخضروات الخالية من الدهون.

بعد كسر الصيام، تتباين الوجبات بين الثقافات المختلفة، ولكن للتأكد من أن الأطعمة التي تتناولها صحية ومغذية، يجب تجنب الأطعمة الدهنية. حاول أن تنهي وجبتك قبل صلاة التراويح. تجنب أيضا تناول وجبات ثقيلة في وقت متأخر من الليل، لأن ذلك يسبب زيادة الوزن واضطرابات النوم وتفاقم الحموضة. كما يسبب تقلبات في مستوى السكر للأشخاص المصابين بمرض السكري. بدلا من ذلك، يمكنك شرب كوب من الحليب أو تناول بعض الزبادي أو بعض المكسرات. يجب أيضا شرب ما يكفيك من الماء وتقليل تناول المشروبات التي تحتوي على الكافيين.

بعض المشاكل الصحية الشائعة التي يواجهها بعض الأشخاص خلال شهر رمضان هي التهاب المعدة والإسهال والإمساك ونقص السكر في الدم، ولكن تناول الطعام الصحي يمكن أن يقلل من هذه المشاكل. تذكر أنه لم يفت الأوان أبدا لإجراء تغيير صحي على طاولتك في رمضان، فالصيام لا يعني الإفراط في تناول الطعام والولائم، بل يعني التركيز على اختيارات الغذاء الصحي التي تمنح القوة اللازمة لأداء العبادة وزيادة القدرة على التحمل وتعلم الصبر.

اطعمة لتجنب العطش

هذه بعض الأطعمة التي يمكن تناولها خلال سحور رمضان وتساعد في تجنب الشعور بالعطش وهي منخفضة الصوديوم

•  يمكن لتناول الفاكهة الطازجة المبردة أو الفاكهة المجمدة المقطعة أن يعد صديقاً لكلى الجسم، ويمكن تجربة العنب المجمد أو شرائح الخوخ أو التفاح البارد لتجنب العطش خلال شهر رمضان
• شرائح الليمون المجمدة المضافة إلى الماء المثلج:يساعد شرب الليمون على تحفيز اللعاب لتخفيف الجفاف في الفم أثناء الصيام.
•  الخضار البارد المقرمش: يمكن تجربة شرائح الخيار أو الجزر أو الكرفس أو الفجل المبردة كمانع للعطش.
• النعناع الطازج: – تضيف نكهة النعناع إلى السلطات والمشروبات وغيرها من الأطباق، وتبرد وتنعش فمك وتجنب لك العطش في نفس الوقت.
• الجيلاتين:يمكن تناول ملعقة صغيرة من الجيلاتين المنكه لأنه يبقى في الفم لفترة أطول من الماء.
•  حلوى الحامض: تؤثر تناول الحلوى الحامضة بشكل إيجابي على الغدد اللعابية مما يجعل الفم الجاف يصبح رطبًا على الفور.