افضل انواع المانجو للزراعة

المانجو هي فاكهة غذائية لذيذة ومفيدة للإنسان، تتميز بنكهة فريدة ورائحة وطعم وفوائد عديدة. وعلى الرغم من أنها شائعة ومحبوبة من الجميع، إلا أن نسب المغذيات في المانجو قد تختلف حسب نوع الثمرة وكمية تناولها، بالإضافة إلى العوامل الأخرى التي قد تؤثر على قيمتها الغذائية.

أفضل طريقة للاستمتاع بهذه الفاكهة وخصائصها الغذائية هي تناولها بشكل طبيعي، من المهم اختيار تلك التي تنبعث منها رائحة طيبة، ومن الجوانب الأخرى التي يجب وضعها في الاعتبار أن نسب مغذيات المانجو يمكن أن تختلف وفقًا لنوع وكمية الثمرة، ووفقًا لإعدادها و يمكن أن تختلف خصائصها الغذائية أيضًا.

المانجو في المقام الأول هي ثمرة تحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، حيث تحتوي على كميات غنية من ثلاثة مكونات غذائية أساسية خالية من المضادات الحيوية: فيتامين C وفيتامين E والبيتا كاروتين (بروفيتامين A).

أفضل أنواع المانجو التي يمكن زراعتها

المانجو السكري

يتميز بأنه أصفر اللون من الخارج والداخل، وغالبًا ما يكون متوسط الحجم ورقيقًا في القشرة الخارجية، وهو حلو المذاق ويحتوي على نسبة كبيرة من السكر، ولا يحتوي على ألياف متشابكة في البذور.

المانجو الزبدية

تتميز المانجو الناضجة بلونها الخارجي الأخضر الداكن وبنسيجها الداخلي الأصفر أو البرتقالي الداكن، ويتفاوت حجمها غالبًا بين المتوسط والكبير، وتتمتع بنكهة المانجو القوية والرائحة الزكية، وتحتوي على ألياف الشعر المتصلبة الملتصقة بالنواة.

المانجو عويس

عادةً ما تكون الأفوكادو خضراء أو صفراء من الخارج والداخل، وغالبًا ما يكون حجمها صغيرًا وشكلها بيضاويًا وسميكًا في القشرة وناعمًا دون ألياف، وتنضج غالبًا في نهاية فصل الصيف، في شهر أغسطس.

مانجو ناعومي

عادةً ما يكون لون المانجو مزيجًا من اللون الأحمر والأخضر في القشرة الخارجية واللون البرتقالي في نسيج المانجو الداخلي، وحجمها عادةً ما يكون كبيرًا، وبذورها عادةً ما تكون صغيرة وخالية من الألياف المتشابكة مع البذرة.

مانجو فونس

تتميز ثمرة المانجو بلون أصفر مخضر من الخارج وبرتقالي في النسيج الداخلي، وهي ذات حجم متوسط وشكل بيضاوي، ولحاؤها سميك وناعم قليلاً، وتتميز بنكهة مميزة.

مانجو الكيت

إنها ذات لون أخضر داكن وفي بعض الأحيان تظهر بلون أصفر فاتح من الخارج وأصفر من الداخل، وتظهر في نهاية فصل الصيف (أوائل سبتمبر)، ولها حجم كبير.

مانجو كنت

إنَّ إنلونه هي مزيج من اللون الأخضر أو الأصفر مع بقع حمراء على الخارج ولون أصفر داخلي من الأنسجة في المانجو، ويتميز بالشكل الدائري واللحاء السميك، متوسط الحجم ويحتوي على ألياف طويلة في البذور.

مانجو بالمر

تتميز ثمرة المانجو باللون الأحمر الخارجي مع بعض اللون الأخضر، بينما تتميز الأنسجة الداخلية للثمرة باللون البرتقالي. تتميز هذه الثمرة بحجم كبير وبذور صغيرة وبدون ألياف.

مانجو تيمور

لون قشرة الثمرة أزرق مخضر، ولون نسيج المانجو من الداخل أصفر مائل إلى اللون البرتقالي الفاتح، ويمكن أن يكون حجم الثمرة كبيرًا وشكلها بيضاوي، والقشرة ناعمة ورقيقة إلى حد ما وخالية من الألياف.

القيمة الغذائية للمانجو

تعتبر المانجو فاكهة استوائية تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والأحماض التي توفر مصدرًا طبيعيًا ومتوازنًا للطاقة.

المانجو هي فاكهة موسمية تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات ، وهي مصدر طبيعي للطاقة وتساهم بشكل كبير في الصحة. كما أنها تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ، وتعمل كمدر للبول وتساعد في مكافحة احتباس السوائل. وبالإضافة إلى ذلك ، فإنها موصى بها بشدة للنساء الحوامل بسبب مساهمتها الكبيرة في حمض الفوليك.

واحدة من فوائد المانجو الغذائية هي إحتوائها على بيتا كاروتين الذي يساهم في تزويد الجسم بفيتامين A، الذي يساهم في تحسين صحة الجلد والغشاء المخاطي والبصر، ويساعد على الوقاية من الأمراض التنفسية. وبالإضافة إلى ذلك، الفيتامينات C و B الموجودة في المانجو تساعد في تحسين الجهاز العصبي، وهي ثمرة منخفضة السعرات الحرارية ومثالية للتناول.

لكل 100 غرام من المانجو الصالحة للأكل، فإنها تحتوي على 60.28 سعرة حرارية، 0.5 غرام من البروتين، 0.10 غرام من الدهون، 15.30 غرام من الكربوهيدرات، و 1.50 غرام من الألياف.

مصدر المانجو الجيدة للزراعة

يعتبر المانجو حاليا واحدا من أفضل ٣ أو ٤ فواكه استوائية، وكانت زراعة المانجو موجودة منذ عصور ما قبل التاريخ، وشجرة المانجو كانت موضع تبجيل كبير في الهند وثمارها صالحة للأكل عبر الزمن. ومن الواضح أن موطن المانجو الأصلي هو شمال غرب الهند وشمال بورما على سفوح جبال الهيمالايا، وربما توجد أيضا في سيلان.

المانجو تأتي من مناطق الهند وبورما، وتتواجد في المناطق ذات المناخ المداري مثل جنوب إسبانيا أو أستراليا أو إفريقيا أو أمريكا الوسطى، ويعتمد لونها على درجة النضج، لكنها تتميز بنكهة لذيذة في جميع مراحل النضج.

الآن هناك مناطق هامة لزراعة المانجو في الهند وإندونيسيا وفلوريدا وهاواي والمكسيك وجنوب أفريقيا وملكة كوين ومصر وإسرائيل والبرازيل وكوبا والفلبين والعديد من البلدان الأخرى. قد تكون الهند لديها أكثر المزارع التجارية في العالم، ومع ذلك، يكمن الأهمية الاقتصادية الحقيقية للمانجو في الاستهلاك المحلي الواسع الذي يحدث في كل بلدة ومدينة في المناطق الاستوائية.