مع ارتفاع درجة الحرارة في فصل الصيف يحتاج الجسم للكثير من السوائل لتعويض ما يفقده الجسم نتيجة العرق ، والحصول على ما يحتاجه الجسم من ماء و معادن وفيتامينات تمد الجسم بالنشاط والحيوية وتمنع الاحساس بالاجهاد والارهاق ، ولقد خلق الله الكثير من الأغذية الغنية بالسوائل والتي تكثر في فصل الصيف ، ومنها ما يفضل تناوله دون غيره ، وفي هذا المقال نتناول أفضل تلك الأغذية لمقاومة الحر .
افضل الاغذية لمقاومة الحر :-
1- الماء : يعتبر شرب الماء من أهم السوائل التي يجب تناولها، وخاصة مع ارتفاع درجات الحرارة، إذ يحتاج الجسم يوميا لثمانية أكواب من الماء للمساهمة في عمليات الهضم والإخراج وجميع العمليات الحيوية الأخرى، كما يساعد الماء على تثبيت درجات الحرارة وعدم تأثرها بارتفاع درجة حرارة الجسم. ويعد الماء عنصرا هاما لبناء الخلايا والحفاظ على سلامتها، كما يحافظ على نضارة وحيوية البشرة .
2- البطيخ : يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء الذي يطفئ حر الصيف ويمد الجسم بالحيوية، كما يسهل عملية الهضم ويزيد تدفق البول مما يفيد الكلى في ظل درجات الحرارة المرتفعة، ويساعد البطيخ في ترطيب البشرة ومنع جفافها، ويساعد في تخليص الجسم من الأملاح نظرا لاحتوائه كمية كبيرة من الماء .
3- الخوخ : يتميز هذا النوع بالغنى بالبوتاسيوم الذي يساعد على تخفيف احتباس السوائل في الجسم وتحقيق توازن مائي طبيعي، مما يوفر الانتعاش خلال فترات الحرارة العالية، كما أنه يحتوي على كمية كافية من فيتامين C الضروري لنضارة الجلد وحمايته خلال فصل الصيف .
4- الشمام : يعد الشمام من أروع الفواكه الصيفية بسبب احتوائه على نسبة عالية من الماء التي تزود الجسم بالسوائل اللازمة التي يفقدها طوال اليوم، كما يساعد الشمام في حماية الجسم من الأشعة الضارة من خلال ترطيب البشرة ومنع جفافها، ويساعد على التخلص من السموم والأملاح المتراكمة في الدم، مما يحمي الجسم من الأمراض ويمنحه نشاطا .
5- الكرز : فاكهة منشطة للجسم غنية بالماء والسكريات التي تعمل على ترطيب الجسم وزيادة نشاطه، وتحتوي أيضا على العديد من المعادن مثل البوتاسيوم وفيتامين سي الذي يمنح الجسم الطاقة والحيوية ويمنع الشعور بالكسل في درجات الحرارة العالية، وهي غنية بفيتامين أ الذي يجدد خلايا الجلد والبشرة بعد التعرض لأشعة الشمس، وتساعد أيضا في منع الإجهاد والتعب، ويحتوي الكرز على الكوبالت والنحاس الأساسي الضروريين لصحة الجهاز العصبي الذي يتعرض للتوتر نتيجة ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف .
6- العنب : يحتوي العنب على كميات كبيرة من السكريات المقاومة للإجهاد والتعب الناتج عن ارتفاع درجات الحرارة، كما يحتوي على فيتامينات أ وسي التي تساعد في الحفاظ على رطوبة البشرة في فصل الصيف، ويحتوي أيضا على البوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم درجة حرارة الجسم وعدم تأثرها بالبيئة المحيطة به .
7- الخيار : يحتوي على 90% ماء في تركيبه، مما يساعد في ترطيب الجسم وزيادة الشعور بالانتعاش في فصل الصيف، كما يساعد على التخلص من السموم في الجسم وتجنب تراكم الأملاح في الدم في الطقس الحار، والخيار غني بفيتامين أ وسي اللذان يحميان البشرة من الجفاف .
8- الكوسة : تتميز (8919) بتركيبها الفريد وهي واحدة من أفضل الخضروات الصيفية بسبب احتوائها على نسبة ماء تتجاوز 90% من تركيبها، وتحتوي على معادن وفيتامينات وألياف مفيدة للجسم خلال فصل الصيف، وتزود الجسم بالسكريات اللازمة للحصول على الطاقة بسعرات حرارية منخفضة .
9- الخس : يعتبر الماء المكون الرئيسي ، وبالتالي فهو يوفر 16% من احتياجات الجسم اليومية من الماء ، كما يحتوي على 33% من البوتاسيوم المنظم لحرارة الجسم ، ويحتوي أيضا على نسبة أعلى من فيتامين سي من البرتقال ، مما يحافظ على نضارة البشرة ويمنع جفافها في درجات الحرارة المرتفعة .
10- البرتقال : تتألف بنسبة 80٪ من الماء ، مما يساعد على ترطيب وتجديد الجسم وتزويده بالطاقة ، وتحتوي أيضا على كمية كبيرة من البوتاسيوم الذي يلعب دورا مهما في تنظيم حرارة الجسم وتعويض ما يفقد أثناء الارتفاع في درجة الحرارة .
