اضرار تناول المياه اثناء الطعام

يولي الكثير من الناس اهتماما بوجود كوب ماء بجانب كل وجبة، بسبب العادة التي اعتادوا عليها طوال حياتهم والتي تتمثل في تناول الماء خلال الوجبات، وهذه العادة ضارة للغاية وتسبب العديد من المشاكل الصحية، والأمر الأسوأ هو تناول المشروبات السكرية أو الغازية بدلا من الماء، مما يسبب صعوبات في الهضم ومشكلات صحية ضارة بالمعدة، ومع ذلك يجب علينا معرفة أضرار تناول الماء خلال الوجبات الغذائية.

اضرار تناول المياه اثناء الطعام :
تحتوي المعدة على عصارة هضمية تساعد على هضم الطعام وتوزيع القيمة الغذائية وتقتل البكتيريا المسببة للعدوى. ولكن شرب الماء خلال الوجبة يقلل من كمية تلك العصارة، مما يجعل هضم الطعام واستفادته من القيمة الغذائية أمرًا صعبًا ويحتاج إلى مزيد من الوقت.

يساعد اللعاب في تحريك وتسهيل حركة الطعام ليصل إلى المعدة، ويحتوي اللعاب على إنزيمات هاضمة تساعد في هضم الطعام، ولكن شرب الماء أثناء الأكل يقلل من إفراز اللعاب، وهذا يعيق عملية البلع والهضم بشكل غير مرغوب فيه.

من أبرز الأمور السلبية التي يجب تجنبها عند شرب الماء خلال الوجبة هو الشعور المستمر بالحموضة، حيث يقلل الماء من وجود العصارة الهضمية الضرورية لهضم الطعام في الوقت المناسب.

يؤدي شرب الماء خلال الطعام إلى زيادة نسبة الأنسولين بنفس شكل تناول المواد السكرية، وذلك لأن جزءا كبيرا من الطعام لا يتم هضمه جيدا، فيتحول إلى جلوكوز ثم يتم تخزينه على شكل دهون متراكمة، مما يدفع الجسم إلى إفراز المزيد من الأنسولين للتخلص منها.

يعد أداء الجهاز الهضمي البطيء إلى حد ما سببًا رئيسيًا في زيادة الوزن، بسبب تراكم الدهون، ويؤدي شرب الماء أثناء الطعام إلى تعطيل كامل للجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى زيادة الوزن بشكل مفرط.

لا يقتصر زيادة الوزن على الجسم فحسب، بل يعاني بعض الأشخاص من تراكم الدهون في منطقة البطن والأرداف، مما يجعل من الصعب التخلص منها. لذلك ينصح خبراء التغذية بعدم شرب الماء أثناء الطعام لتجنب زيادة الوزن.

يؤثر شرب الماء خلال تناول الطعام على إفراز العصارة الصفراوية في الكبد أثناء عملية الهضم، مما يسبب خللا في عملية عمل الكبد وعدم استيعاب العناصر الهامة والضرورية من الطعام.

تؤدي عملية الهضم الغير مكتملة إلى تجمع كثير من النفايات في الأمعاء والجهاز الإخراجي، مما يتسبب في الكثير من الأمراض المرتبطة بالجهاز الهضمي والجهاز الإخراجي في الجسم.

تعليمات هامة لتجنب شرب الماء أثناء الطعام :
يجب تقليل كمية الملح في الوجبات وتجنب تناول الوجبات الحارة.

يجب مضغ الطعام جيدًا وتناوله ببطء دون الإسراع في البلع.

ينصح بشرب الكمية الكافية من الماء قبل الطعام بحوالي 30 دقيقة للحفاظ على نظام التمثيل الغذائي.

يجب تجنب الحديث كثيراً أثناء تناول الطعام لأنه يؤثر على عملية المضغ والبلع.

يجب تجنب تناول كمية كبيرة من الطعام في وقت واحد، والإكثار من المضغ والبلع بطريقة صحيحة لتجنب الحاجة إلى الماء.

يفضل شرب بعض الماء الدافئ قبل الطعام بعشر دقائق لتحفيز الجهاز الهضمي والتخلص من أي سموم في المعدة والأمعاء، ويساهم أيضا في التخلص من الدهون.

يُفضل عدموضع أي مياه بجوار الطعام، بل يُفضل وجود الشوربة الدافئة وتناولها قبل الوجبة الرئيسية.

تناول السلطة الخضراء مع الطعام يسهل عملية البلع والهضم دون الحاجة لتناول الماء.

يُفضل إضافة كمية قليلة من خل التفاح أو بضع قطرات من الليمون إلى الماء الذي يشربه الشخص قبل الطعام بنصف ساعة، حتى يساعد على عملية الهضم بشكلٍ مناسب دون التأثير على عمل المعدة والكبد.

من الضروري مراعاة رد فعل الجسم بعد شرب الماء أو تناول الطعام، حتى تتجنب العادات الغير صحية.