اسماء و انواع ” سمك الماكريل ” والفوائد الصحية من تناولة

يعتبر سمك الماكريل أحد أنواع الأسماك البحرية، ويتميز بشكله المختلف والمميز الذي يميزه عن الأنواع الأخرى من الأسماك، وسنتناول معكم أنواع الماكريل المختلفة والفوائد الصحية لتناولها.

سمك الماكريل

يتميز شكل سمك الماكريل بشكله الأسطواني النحيل، كما يتميز بوجود حراشف عديدة على الظهر والبطن، ويتبع فصيلة شعاعيات الزعانف.

يتواجد سمك الماكريل بشكل خاص في البحر المتوسط والمحيط الأطلسي، والبحار العميقة بشكل عام، ويسهل صيده بالقرب من الخلجان الواسعة.

يتميز سمك الماكريل بسباحته الانسيابية، وجلده الناعم، وخياشيمه النظيفة، وعينيه الواضحتين، وجسمه القاسي الذي لا ينحني عند الذيل والرأس مثل باقي الأسماك.

القيمة الغذائية في سمك الماكريل

يحتوي سمكُ الماكريل على نسبةٍ كبيرةٍ من الماء والبروتين والكوليسترول والرماد والسعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهونِ الأحادية المشبعةِ والأوميجا3.

يحتوي أيضا على العديد من الفيتامينات المتنوعة مثل فيتامين ب12 والثيامين والكولين.

يَحتوي سَمَكُ الماكريل على نَسبةٍ كَبيرةٍ من المَعادِن مِثلَ البوتاسيوم والفُسفُور والصُّوديُوم والنُّحاس والحديد والكالسيوم والزِنْك.

تتميزُ أسماكُ الماكريلِ بالعديدِ من الألوانِ المختلفةِ الجذابةِ منها؛ الأزرق، الأخضر، فضي، أبيضٌ من الأسفلِ وخطوطٌ بيضاءٌ من على الظهرِ.

تعيش أسماك الماكريل بشكل رئيسي في المياه القريبة من اليابسة، وعندما يجف الماء، تتجه إلى أماكن أخرى بالقرب من الشاطئ.

الفوائد الصحية التي يحصل عليها الجسم من تناول سمك الماكريل

سمك الماكريل له العديد من الفوائد المذهلة للجسم منها:

يساعد سمك الماكريل على تطهير الخلايا من السموم التي تسبب السرطان، لذا فهو من الأطعمة التي تساعد في الوقاية من الإصابة بالسرطان.

تناول سمك الماكريل يعمل على تنظييم إفراز الغدد والهرمونات في الجسم، وهذا يزيد من مرونة الأوعية الدموية والشعيرات الدموية.

يخفض سمك الماكريل ضغط الدم المرتفع ويحمي القلب من المشاكل الصحية مثل الجلطات الدموية وأمراض الأوعية الدموية.

يحول دون ترسُّب الكوليسترول الضار في الدم ويزيد من نسبة الكوليسترول الجيد في الجسم، وبالتالي يُساعد في حماية الجسم من الإصابة بتصلُّب الشرايين.

يسهم في تنظيم عملية الأيض في الجسم ويعمل على حرق الدهون.

يعمل هذا النوع من الأسماك على علاج التهابات المفاصل الروماتيزمية وتخفيف الألم الشديد الذي يسببها.

يحسن من القدرة العقلية ويزيد من نشاط الدماغ ويعزز الذاكرة ويحمي الإنسان من الإصابة بالزهايمر.

يساعد تناول سمك الماكريل في تقليل مشاكل الجهاز التنفسي وتخفيف نوبات الربوالشعبي.

أنواع سمك الماكريل وأسمائها

هناك العديد من أنواع أسماك الماكريل المختلفة مثل:

يُعرف الماكريل الملك أو ملك السمك باسماء مختلفة وهو نوع من الأسماك يتواجد في غرب المحيط الأطلسي، ويُطلق عليه أيضًا اسم ملك السمك ويشمل عدة أنواع من الماكريل بما في ذلك السمك الأبيض من فصيلة العناب.

يُعتبر الماكريل الهويل الإسباني أو البركوتة الذي يتراوح طوله بين مترين وأكثر أحد أجود أنواع سمك الماكريل، ويتواجد على ساحل كوينزلاند في أستراليا.

يوجد نوع من الأسماك يسمى الماكريل الحصاني أو الصورول، وهو مختلف عن أسماك الماكريل التي نتحدث عنها، ولكن يُسمى بهذا الاسم لأنه يشبه الماكريل في الشكل، ويتواجد بكميات كبيرة عند سواحل جنوب أفريقيا.

السمكة السيروفليس هي سمكة فضية اللون وتشبه ملك السمك، وتتواجد في الساحل الشرقي للولايات المتحدة الأمريكية، وتتميز بوجود بعض الخطوط الرمادية عليها، وتعيش هذه السمكة في قاع البحر وتتغذى على صغار الأسماك والديدان والمحار.

هناك العديد من أنواع الأسماك التي تُعرف باسم `ملك الأسماك` مثل سمك الأوكافلا أو السمكة الصفراء.