أكثر الأطعمة المسببة للاسهال

الإسهال هو حالة تتميز بزيادة عدد حركات الأمعاء التي تترافق مع تقلصات في البطن وتتميز بالبراز السائل، ويحدث بشكل مستمر لفترة تصل إلى ثلاثة أيام، ويصيب الغالبية العظمى من الأشخاص لأسباب متعددة، بما في ذلك الإصابة بأمراض ميكروبية في المعدة أو بسبب تناول بعض الأطعمة التي تزيد من حالة الإسهال لدى الأشخاص، وفي هذه المقالة نذكر لكم أنواع الأطعمة التي تسبب الإسهال أو تساهم في استمراره، على الرغم من توفر العديد من العلاجات لعلاج الإسهال التي تمت مناقشتها في مقالاتنا في قسم الصحة .

أكثر الأطعمة المسببة للإسهال :

1. الألبان : يقوم إنزيم اللاكتاز في الجسم بمساعدة هضم اللاكتوز أو سكر الحليب الموجود في منتجات الألبان، وإذا حدث خلل في وظيفة هذا الإنزيم، فإن ذلك يؤدي إلى زيادة الشعور بالانتفاخ والاضطراب المعوي مما يسبب الإسهال .

2. الفلفل والتوابل : تناول الفلفل الحار والتوابل والبهارات بكثرة يؤدي إلى حدوث الإسهال بعد بضع ساعات، نظرا لاحتوائها على فيتامين ج الذي يزيد من احتمالية الإصابة بالإسهال عند الإفراط في تناولها، ويمكن أن يسبب تهيجا في بطانة الأمعاء .

3. الكافيين : يساعد تناول أي أطعمة تحتوي على الكافيين، سواء كان ذلك في المشروبات أو الطعام، على تحفيز حركة الأمعاء، مما يؤدي إلى حدوث نفخة وغازات فيسبب الإسهال مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية والنسكافيه والشوكولاته .

4. الأطعمة الدسمة : تؤدي الأطعمة الدسمة إلى حدوث اضطراب في وظيفة الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى التقلصات المعوية التي تسبب الإسهال والانتفاخ، نظرا لعدم قدرة الجسم على امتصاص الدهون بشكل فعال عند تناولها بكثرة .

5. الأطعمة الغنية بالألياف : الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية صعبة الامتصاص، ما يؤدي إلى حدوث الإسهال والغازات والنفخة، مثل البروكلي والملفوف والخضراوات الورقية والفول والفاصوليا .

6. بدائل السكر : يزيد كثرة تناول بدائل السكر والمحليات الصناعية من حدوث الغازات والنفخة مما يؤدي إلى حدوث الإسهال، وتتواجد بدائل السكر بكثرة في المشروبات الغازية والحلويات المصنعة والشوكولاته ومشروبات الطاقة .

6. الأطعمة الملوثة : بالتأكيد، عند تناول وجبة ملوثة من أحد المطاعم التي تثير الشكوك بشأن نظافتها، أو عند عدم ينبغي غسل الفواكه والخضروات جيدًا قبل تناولها، أو عند تخزين الأطعمة بطريقة غير صحية، فإن ذلك يؤدي إلى تلف وتلوث الطعام، مما يسبب العديد من الاضطرابات المعوية والإصابة بالأمراض الميكروبية، مما يؤدي إلى حدوث الإسهال والتسمم الغذائي .

يمكنك الاطلاع على مقالات أخرى :
علاج ومضاعفات الاسهال
الإسهال أثناء الحمل
امراض الجهاز الهضمي