أمراض ضغط الدم المختلفة منتشرة ومشتركة بشكل واسع في العصر الحالي، حيث يعاني عدد كبير من الأشخاص حول العالم من هذه الأمراض أو معرضون للإصابة بها. يطلق على أمراض ضغط الدم لقب `مرض العصر القاتل` أو `القاتل الصامت` بسبب خطورتها، حيث تؤدي إلى وفاة الكثيرين بصمت دون أن يشعروا بوجود مشكلة في ضغط الدم. تسبب أمراض ضغط الدم أيضا مضاعفات صحية خطيرة بدون ظهور أعراض واضحة، وبالتالي لا يدرك المرضى إصابتهم بها إلا عند تدهور حالتهم الصحية وإصابتهم بأمراض خطيرة. يؤثر ارتفاع أو انخفاض ضغط الدم على صحة أجهزة الجسم المختلفة .
على الرغم من أن ارتفاع ضغط الدم هو واحد من أكثر حالات ارتفاع ضغط الدم شيوعا، إلا أن الفترة الأخيرة شهدت زيادة كبيرة في حالات ارتفاع وانخفاض ضغط الدم. انخفاض ضغط الدم بدأ مؤخرا في الزيادة والانتشار بشكل كبير أيضا. يعرف ضغط الدم ببساطة على أنه القوة التي تدفع الدم للتدفق في الشرايين. يكون الدوران الطبيعي للدم عندما يكون الضغط داخل الحدود الطبيعية. ومع ذلك، عندما يكون انخفاض ضغط الدم أقل من المعدل الطبيعي أو يرتفع عنه، فإن الأمر يكون خطيرا ويشير إلى حالة مرضية تهدد صحة المريض وتتسبب في الأمراض الخطيرة التي تتبع هذا الاضطراب الكبير في ضغط الدم .
مع زيادة خطر الإصابة بأمراض ضغط الدم المختلفة وانتشارها، ظهرت طرق مختلفة ومتطورة لعلاج ضغط الدم، والمشكلة في أمراض ضغط الدم أنها أمراض مزمنة وصعبة العلاج، وربما لا يكون لها علاج، لذلك يتناول مرضى ضغط الدم دوما الأدوية والعلاجات للحفاظ على مستوى معتدل من ضغط الدم، ولكن العلاجات وحدها غير كافية، فأظهرت الدراسات الحديثة التي أجرتها عدة منظمات أن أمراض ضغط الدم تنتج بشكل أساسي من خلال اتباع نظام غذائي خاطئ وضار للصحة، بالإضافة إلى بعض العادات الخاطئة التي تؤثر على الصحة، وتسبب أمراض ضغط الدم أيضا، لذلك فاللجوء للأدوية لعلاج إرتفاع أو انخفاض ضغط الدم لا يعتبر حلا كافيا للسيطرة على ضغط الدم والحد من تجاوزه للمعدل الطبيعي، ولذلك من المهم اتباع نظام غذائي صحي يهدف بشكل أساسي إلى الحفاظ على الصحة وتخفيض الماء والأملاح الزائدة في الجسم، وهذا يؤدي على المدى الطويل إلى وصول ضغط الدم إلى معدلات طبيعية ومعتدلة، وبذلك يصبح التعايش مع أمراض ضغط الدم أسهل إلى جانب العلاجات الطبية، لكن العلاج وحده لا يكفي دون صحة جيدة تحمي المريض من تدهور ضغط دمه .
يعتمد أي نظام غذائي صحي بشكل أساسي على تحقيق التوازن في الغذاء، وذلك بتناول الأغذية الصحية المفيدة، التي تحتوي على قليل من السعرات الحرارية والدهون، وتحتوي على تنوع من الفيتامينات والمعادن، ويتضمن النظام بعض المنتجات الممنوعة مثل الكربوهيدرات والدهون المشبعة والأملاح الزائدة والسكريات العالية .
أهم ما يجب أن يتضمنه النظام الغذائي لمرضى ضغط الدم :
1 – الخضروات والفاكهة أولا : يجب على مريض ضغط الدم أن يكون حريصا عند اتباع أي نظام غذائي باستهلاك الفاكهة والخضروات، ويفضل أن تكون طازجة، ويمكن تناول بعض الخضروات بدون طهي للحفاظ على أكبر كمية ممكنة من الفيتامينات والمعادن للاستفادة منها .
2 – التركيز عن الدهون الصحية : تضر الدهون المشبعة بالجسم بشكل عام، لكن من المهم تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون والزيوت المفيدة والغير مشبعة، وأهم الأطعمة الغنية بالدهون المفيدة هي الأسماك والمكسرات وغيرها .
3 – المكملات الغذائية : إذا كنت مريضا بارتفاع ضغط الدم وتريد اتباع نظام غذائي صحي، فيجب عليك استشارة طبيبك حول إمكانية تناول المكملات الغذائية، حيث إنها توفر الجسم بالفيتامينات اللازمة، مما يساعد على تحسين حالة ارتفاع ضغط الدم إلى حد كبير .
4 – السوائل : يجب على مرضى ضغط الدم شرب كميات كبيرة من السوائل، وخاصة الماء والعصائر الطازجة غير المحلاة، لتجنب زيادة نسبة السكر في الدم .