يعرف هذا المنطقة عادة بمطبخ الملايو والبيراناكان، حيث تقع كاتونغ على الساحل الشرقي. ويعد هذا المطبخ مزيجا من المأكولات الماليزية والصينية، وهو تراث ناشئ عن تعايش التجار الصينيين الذين وصلوا إلى المنطقة في نهاية القرن التاسع عشر مع سكان الملايو. ويتميز هذا المطبخ بتقنيات الطهي الصينية والماليزية، حيث يستخدم الجذور العطرية والتوابل والأعشاب وحليب جوز الهند. تشتهر المنطقة أيضا بوجود جزيرة لاكسا السنغافورية وأطباقها المميزة مثل المعكرونة الأرزية الملساء التي تقدم في مرق غني، وحليب جوز الهند، والتوابل، والجمبري المجفف، والفلفل الحار. وفيما يلي بعض من أشهر المطاعم الموجودة في المنطقة.
1- مطعم 328 كاتونغ لاسكا
بسبب تردد السكان المحليون على مطعم 328 كاتونغ لاسكا، يمكن القول أن هذا المطعم من رواد المطاعم في طبق المعكرونة في المرق الحار. لا حاجة إلى عيدان الطعام حيث تم تقصير الشعرية لتتناولها الطعام مع ملعقة الحساء الصينية. ويأتي الطبق مع أعشاب لاكسا العطرة ومعجون الفلفل الحلو. كن مستعدا للانتظار خلال أوقات الذروة.
العنوان: 216 طريق الساحل الشرقي
الهاتف: 8163 9732 65+
2- أرز دجاج بوون تونغ كي
يعد بوون تونغ كي واحدا من أفضل المطاعم المحلية مع العديد من الفروع، ويقدم أرز الدجاج الرائع – دجاجة بيضاء مشوية من الدجاج المطهي على الأرز المطبوخ في مرق الدجاج مع الزنجبيل والثوم، ويرافقه شرائح الخيار وصلصة الفلفل الحار و الزنجبيل النقي وصلصة الصويا السوداء سميكة.
ساعات العمل: من الاثنين إلى الأحد 11:00 صباحا حتى 10:00 مساء (آخر طلب 9:30 مساء)
العنوان: 199 طريق الساحل الشرقي، سنغافورة 428902
الهاتف: 1462 6478 65+
3- مطعم تشيلي بادي نونيا
يتميز هذا المطعم بديكورات داخلية مزينة بأعمال فنية من نونيا، وقد حاز على جوائز بسبب مأكولاته الأصلية ومن بين الأطباق الشعبية هو سايوه لوديه (الكاري الخضار)، نونيا أسام وأسماك الكاري وسامبال سوتونغ (الحبار المطبوخ في صلصة حار).
ساعات العمل: كل يوم من الساعة 11:00 حتى 14:30 ومن الساعة 17:30 حتى 22:00
العنوان: – 11 جو تشيات بلاس، #01-03، سنغافورة 486350
الهاتف: 1002 6275 65+
4- مطعم حلويات تشين مي تشين
لأكثر من 60 عاما، جذب هذا المطعم للإفطار المحلي الحنين مع مراوح السقف وبلاط الموزاييك جحافل من السكان والجماعة من الكنيسة المجاورة لتناول القهوة السوداء ، وخبز الكايا (مربى الكسترد)، والكعك على الطريقة القديمة. وكذلك نفاذ منتجات كعك عيد الفصح الساخن.
العنوان: 204 طريق الساحل الشرقي، سنغافورة 428903
الهاتف: 0419 6345 65+
5- قرية طعام لاغون الساحل الشرقي
تم تصميم هذه القرية الغذائية بشكل رائع على الشاطئ للاستمتاع بالجو الاستوائي مع الممرات والطاولات المزودة بمظلات الشاطئ. وهو مكان رائع للاستراحة ومشاهدة أنشطة الشاطئ. وتشمل الأطباق الشعبية هنا الساتاي ولاكسا وروجاك وعجة المحار.
ساعات العمل: يوميا من الساعة 8 صباحا حتى الساعة 9 مساء
العنوان: 1220 إيست كواست باركواي، سنغافورة 468960
العنوان: جمبو سيفود # 01-07 / 08، 1206 إيست كواست باركواي
هاتف: 3435 6442 65+
7- مطعم غوان هو سون
معلم في بيراناكان منذ عام 1953، مطعم غوان هو سون يشتهر بمأكولاته الأصيلة التي تم الحفاظ عليها بشق الأنفس للأجيال. تذوق نغوه هيانغ (اللحوم اللحم متبل)، بابي بونغ تاي (لحم الخنزير مطهي في صلصة الصويا والتوابل)، أودانغ سامبال (الجمبري في عجينة حار) وحساء بيو هي (حساء ماو السمك) على سبيل المثال لا الحصر.
العنوان: 38/40 جو تشيات بلاس، سنغافورة 427762
الهاتف: 2761 6344 65+
8- مطعم وبار ميل بلاس
هذا المطعم هو أقرب لتناول الطعام في كوخ سكني قديم ورائع مع حديقة جميلة، يقدم ميل بلاس قائمة مختلطة من المأكولات الغربية التي تتنوع بين المعكرونة والمشويات والسندويشات. يمكنك تجربة دجاج بورسيني، فطائر أجليو أوليو أو برغر الشيف. يتم تشغيل البرامج الرياضية على شاشات التلفزيون وهناك موسيقى حية في ليالي معينة.
ساعات العمل: من الاثنين إلى السبت، من الساعة 17:00 حتى 01:00، ويوم الأحد من الساعة 11:30 حتى 14:30 ومن 17:00 حتى 01:00
العنوان: 2A شارع كو تشوان ، سنغافورة 426897
الهاتف: 3573 6440 65+
