ولاية ألاسكا هائلة: تحتوي على 586000 ميل مربع من البرية الوعرة. بالنسبة للكثيرين، تعتبر ألاسكا مثالا رائعا للجمال الريفي والطبيعة الجامحة. ومن الحدود الأخيرة، يأتي أيضا الطعام المبتكر الذي يستخدم أجود المكونات المتاحة من البحر والجبال. بما أن معظم ألاسكا لديها موسم نمو قصير جدا، يتم الاحتفاء بالمنتجات الطازجة من المصادر المحلية وإعدادها بعناية. لنلقي نظرة على بعض من أفضل المطاعم في واحدة من أجمل الأماكن على وجه الأرض.
1- مطعم كرو نست
يقع مطعم كرو نست في موقع مرتفع فوق المرسى على قمة فندق كابتن كوك، مما يتيح إطلالة استثنائية على وسط مدينة أنكوريج وجمال الطبيعة المحيطة. يهدف المطعم إلى تقديم تجربة طعام فاخرة، حيث يعمل به طهاة مدربون بشكل كلاسيكي ويتميز بمذاق فرنسي ممتاز. يوفر قائمة الطعام أطباقا رئيسية تشمل لحم البقر المجفف ولحوم الإسكالوب المحلية وأطباق لحوم متنوعة مطهوة بمهارة. يفتح مطعم كرو نست أبوابه للعشاء فقط، وينصح بالحجز المسبق.
العنوان : 939 ويست، الشارع الخامس، أنكوريج، ألاسكا، الولايات المتحدة الأمريكية
الهاتف : 2217 343 907 1+
2- غوستافوس إن
عندما يقدم المطعم طائرة دفع كطريق للسفر إلى موقعه ، فأنت تعرف أن هناك شيئًا مميزًا حوله. يقع المطعم داخل حديقة وطنية ، على بعد 40 كم فقط من العاصمة جونو ، وهو عبارة عن نزل ومطعم. يمكن للضيوف البقاء في الموقع في منزل تاريخي والاستمتاع بوجبات الطعام في غرفة الطعام. يمكن لرواد المطعم الجائعين توقع سمك السلمون وسرطان البحر من المضيق القريب ، ويتم إنتاجه يوميًا في الحديقة الموجودة في الموقع. لا تتوقع السعر الأساسي هنا فقط بسبب موقعه الريفي ، وقد تم الاعتراف بجوستافوس من قبل مؤسسة جيمس بيرد لتميزه.
العنوان : العنوان هو 1 طريق غوستافوس، في غوستافوس بولاية ألاسكا في الولايات المتحدة الأمريكية
الهاتف : 5220 649 800 1+
3- مطعم هومستيد
مطعم Homestead هو جوهرة مخفية في أعماق ألاسكا. يفتخر بوجود هذا المطعم في مدينة هومر الصغيرة لأكثر من 50 عاما، وهم يستمتعون بترحيب الزوار. يستخرج المطعم الأسماك الطازجة والمأكولات البحرية من الخليج القريب يوميا ويقدمها ببساطة. الأطباق المتوفرة في القائمة العادية تشمل الأصداف المقلية، وكعك المأكولات البحرية، وحساء سيوبينو. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون تجنب المأكولات البحرية، يوفر المطعم مجموعة واسعة من الخيارات النباتية التي ترضي الجميع. هذه الخيارات متاحة فقط خلال أشهر الصيف.
العنوان : نهاية الطريق الشرقي، مدينة هومر، ألاسكا، الولايات المتحدة الأمريكية على بعد 8.2 ميل
الهاتف : 8723 235 907 1+
4- فوراكر
يقع مطعم فوراكر في نزل تالكيتنا، وهو المعسكر الرئيسي للمتسلقين الذين يسعون إلى الوصول إلى قمة جبل ماكينلي، وهي أعلى قمة في أمريكا الشمالية. من مطعم فوراكر، يمكن للضيوف الاستمتاع بمشاهدة الذروة المهيبة في جو من تناول الطعام الراقي، بعيدا عن مخاطر تسلق الجبال. يفتخر القائمة بتقديم المأكولات البحرية الطازجة التي يتوقعها الناس في ألاسكا، مثل فيليه سمك الهلبوت المشوي وساق سلطعون ملك ألاسكا المطهو بالبخار. ويحب الزبائن البطة المحلية المصدر مع صلصة التوت البري الطازجة.
العنوان : تالكيتنا، ألاسكا، الولايات المتحدة الأمريكية، هو عنوان طريق تالكيتنا سبرو رقم 23601
الهاتف : 9500 733 907 1+
5- مطعم كنيك
يعتبر نزل نهر كنيك مكانا مثاليا للمغامرين، حيث يوفر أنشطة مثيرة مثل التزلج على الجليد في الأنهار الجليدية ورحلات بطائرات الهليكوبتر. بعد تناول وجبة رائعة، يعتبر مطعم النزل وجهة مثالية للاسترخاء وتناول وجبة معدة بشكل جيد. يقع المطعم في خيمة يورت فريدة، وهي هيكل من الخيام على شكل دائرة يتميز بأثاث أنيق وإضاءة رومانسية. تتغير القائمة بانتظام لتعكس ما هو جديد وموسمي، ولكن المفضلات الثابتة تشمل سمك السلمون المشوي بخشب الأرز واختيارات الأضلاع الرئيسية. لا يوجد زي رسمي مطلوب في المكان، ما لم تحتسب الأحذية الثلجية والعصا التي ستحتاجها أثناء زيارتك لهم في فصل الشتاء.
العنوان : 29979 طريق نهر كينك، بالمر، ألاسكا، الولايات المتحدة الأمريكية
الهاتف : 4575 745 877 1+
6- سيفن جلاسيرز
يوفر موقع مطعم سيفن جلاسيرز الذي يقع في الجزء العلوي من منتجع Alyeska تجربة ممتازة للراغبين حتى قبل الدخول إلى المطعم. يمكن لكل من الضيوف والموظفين فقط الوصول إلى هذا المطعم عن طريق ركوب جندول ذو مناظر خلابة على وجه الجبل. وبمجرد الوصول إلى هناك ، فإن غرفة الطعام في المطعم تتميز بإطلالات 360 درجة على الحياة البرية الوعرة في ألاسكا. لكن تجربة الأكل الفاخر لا تتوقف عند هذا الحد. خدمة المطعم لا تشوبها شائبة وطعامه أنيق ويستحق مناسبة خاصة. يتم إعداد المأكولات البحرية بشكل رائع ، والمنتجات محلية المصدر. يستفيد المطعم بالتأكيد من كل ما تقدمه هذه الولاية.
العنوان : جريد وود أنكوريج 1000، ألاسكا، الولايات المتحدة الأمريكية
الهاتف : 2237 754 907 1+
7- مطعم جنجر
تم ترشيح الشيف جاي كونلي لجائزة أفضل شيف نورث وست من قبل مؤسسة جيمس بيرد في عام ٢٠١٠. يتميز بفهمه المحلي لمأكولات ألاسكا في قائمة جنجر، حيث يقدم مزيجا ممتعا من النكهات الشرقية وأفضل المأكولات البحرية المحلية. تشمل الأطباق الموصى بها حساء الموز وحساء الليمون مع سرطان البحر والاسكالوب مع ماك والجبن. يستوعب المطعم احتياجات النباتيين، مما يجعله مثاليا لأي تفضيلات غذائية. يقدم المطعم أيضا وجبات الإفطار والغداء بأسلوب أمريكي كلاسيكي مرح.
العنوان : يقع على العنوان التالي: 425 ويست، الشارع الخامس، أنكوريج، ألاسكا، الولايات المتحدة الأمريكية
الهاتف : 3680-929-907 1+
8- جاك سبرات
مطعم جاك سبرات هو مكان غريب يتميز بأفكار رائعة. تأسس المطعم على فلسفة توفير تشكيلة واسعة وشهية من الأطباق، مستوحاة من جميع أنحاء العالم. في هذا المطعم، ليست الأطباق النباتية فكرة متأخرة، بل هي جزء مشهور من القائمة. يفخر مطعم جاك سبرات بتقديم أطباق اللحوم التي تستخدم أسماك محلية ومستدامة بفخر. إنه أيضا المطعم المحلي المفضل لتناول الغداء في المدينة الصغيرة للتزلج. يعد هذا المطعم ملاذا للزوار من خارج المدينة، حيث يقدر الموظفون التنوع ويتمتعون بالسفر، ويعد وجهة محلية مألوفة.
العنوان : 165 لوب جبل أوليمبك، جريد وود، ألاسكا، الولايات المتحدة الأمريكية
الهاتف : 5225 783 907 1+
