أفضل الأطعمة لعلاج الأنيميا

الأنيميا هي إحدى الأمراض الشائعة لدى الإنسان، وتحدث عندما ينخفض عدد كرات الدم الحمراء أو تركيز الهيموجلوبين في الدم، ويعتمد الجسم على الهيموجلوبين في نقل الأكسجين إلى باقي أجزاء الجسم، ومن ثم يشعر المريض بالتعب بشكل أسرع من المعتاد .

النساء هن أكثر عرضة للاصابة بالأنيميا من الرجال، وأسباب الأنيميا متعددة، فقد يكون ناتجا عن نقص في الحديد أو نقص فيتامين ب12 أو الرضاعة أو التدخين أو التقدم في السن أو النقص الشديد في الدم أو مرتبطا بأمراض أخرى، وتختلف أعراض الأنيميا من شخص لآخر، ولكن هناك بعض الأعراض الشائعة مثل التعب والإرهاق والقيء وزيادة التعرق ووجود دم في البراز وصعوبة التنفس وحرقة الصدر والحساسية للبرد .

يجب على مرضى فقر الدم اتباع حمية غذائية صحية تحتوي على بعض الأطعمة الغنية بالحديد والفيتامينات مثل السبانخ واللحوم الحمراء والرمان والطماطم وغيرها. ويقدم هذا المقال بعض الأطعمة الهامة التي تساعد في علاج نقص الهيموجلوبين في الدم .

أفضل الأطعمة لعلاج الأنيميا :

1- جذور الشمندر : تعرف فعالية الشمندر في علاج فقر الدم، حيث يحتوي على نسبة عالية من الحديد الذي يعيد تنشيط كرات الدم الحمراء، مما يساعد على زيادة إمداد الدم بالأكسجين إلى أجزاء الجسم الأخرى، ولذا يوصى بإضافة جذور الشمندر إلى النظام الغذائي لمرضى فقر الدم، إذ تعد واحدة من أسهل وأفضل الطرق للتغلب على هذه المشكلة .

2- الرمان : يعد الرمان أحد أفضل مصادر الحديد وفيتامين ج، كما يساعد في تدفق الدم في الجسم، ويساعد في علاج الأعراض المصاحبة للاختناق بالدم مثل الدوار والضعف والإرهاق، ولذلك يوصى به لمرضى الأنيميا .

3- الطماطم : الطماطم غنية بفيتامين ج الذي يساعد على امتصاص الحديد في الجسم ويساعد في علاج الأنيميا، لذلك يوصى بتناول كوبين من عصير الطماطم يوميا للتخلص من فقر الدم .

4- السبانخ : تساهم السبانخ في حماية الجسم من الأنيميا. فهي تحتوي على الكالسيوم وفيتامين أ وفيتامين ه وفيتامين ج وفيتامين ب9 والحديد، بالإضافة إلى الألياف والبيتاكاروتين. لذلك، إضافة الحديد إلى النظام الغذائي يساعد في طبيعي زيادة كمية الدم في الجسم .

5- فول الصويا : فول الصويا هو طعام غني بالحديد والفيتامينات، كما يحتوي على حمض الفوليك الذي يحارب فقر الدم، ويتميز بانخفاض نسبة الدهون فيه مقابل نسبة عالية من البروتين، مما يساعد في التخلص من فقر الدم تدريجيا .

6- اللحوم الحمراء : اللحوم الحمراء مثل اللحم البقري ولحم الضأن تحتوي على كمية كبيرة من الحديد، والجسم يمتصها بسهولة. كما أن كبد هذه الحيوانات يحتوي على الحديد وفيتامين ب، وهما ضروريان لعلاج الأنيميا. لذلك، ينصح بتناول اللحوم الحمراء بانتظام .

7- البيض : البروتين هو مصدر هام للبروتينات ومضادات الأكسدة، ويعمل على تجديد الفيتامينات التي تم فقدها أثناء الإصابة بالأنيميا. ويعتبر صفار البيض من أفضل مصادر الحديد، لذلك يساعد تناول البيض في زيادة عدد كرات الدم الحمراء في الجسم بشكل طبيعي .

8- الفواكه الحمضية : تحتوي الفواكه الحمضية أيضا على فيتامين ج، الذي يساعد في امتصاص الجسم للحديد الموجود في الأطعمة بشكل فعال، لذا تناول هذه الفواكه مثل البرتقال والليمون والفلفل الحلو يكون جيدا لعلاج الأنيميا .

9- الفواكه المجففة : الفواكه المجففة مثل الزبيب والبرقوق والمشمش يحتوي على الحديد، لذا يمكن تناولها كوجبات خفيفة أثناء الوجبات الرئيسية .

10- سبيرولينا : السبيرولينا هي نوع من الأعشاب التي تتميز بخصائصها العلاجية، حيث تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الدم، مثل الحديد والبروتين والكلوروفيل، ويمكن تناولها عن طريق إضافة ملعقتين من مسحوقها الخاص إلى كوب ماء .