أفضل الأطعمة لتحسين الهضم وعلاج الإمساك
إذا كنت تعاني من اضطرابات المعدة أو تناولت شيئًا البارحة وتسبب لك في عسر الهضم، فإن ضعف الجهاز الهضمي هو واحد من الحالات الشائعة لدى كثير من الناس، حيث يعتبر النظام الغذائي المسؤول عن عدم هضم الطعام بشكل جيد نظرًا لنقص كمية الألياف الموجودة في الطعام .
عندما يتعذر على الجهاز الهضمي هضم الطعام، فهذا يعني أنك تناولت كمية زائدة من الأطعمة السريعة والمصنعة، وهذا قد يتسبب في الإمساك والانتفاخ والكثير من الأمراض الهضمية الأخرى، كما يمكن أن يحدث الإمساك نتيجة لنظام غذائي فقير بالألياف أو عدم الإخراج بانتظام .
الأطعمة التي تساعد على تحسين الهضم وعلاج الإمساك :
1- الزبادي اليوناني : يحتوي الزبادي على بكتيريا مفيدة للمعدة والتي تحفز الفلورا الجيدة في الجهاز الهضمي، لذلك فإنه يعتبر واحدًا من أهم الأطعمة الصحية في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الهضم .
2- بذور الشيا : تعد بذور الشيا من الأطعمة الغنية بالألياف، وتتحول هذه البذور عندما ترطب إلى حالة هلامية، مما يساعد على إزالة الفضلات الزائدة المتراكمة داخل الجهاز الهضمي، وبالتالي تحسن عملية الهضم وتعالج الإمساك .
3- الحبوب الكاملة : تشمل الأطعمة الغنية بالألياف مثل الأرز البني والشوفان وخبز القمح الكامل تحسين صحة الجهاز الهضمي وعلاج الغازات والانتفاخ .
4- الكيوي : يتمتع الكيوي بغناه بالألياف ويحتوي على نسبة عالية من الماء، الأمر الذي يعزز حركة الأمعاء ويجعله ملينا فعالا حيث يساعد على ترطيب البراز وجعله أكثر نعومة وسهولة في الحركة، ويحتوي الكيوي على فيتامين ج والبوتاسيوم .
5- الموز : إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي، يمكنك تناول الكثير من الموز، فهو من العلاجات الفعالة في علاج مشاكل الجهاز الهضمي؛ لأنه يساعد على استعادة وظائف الأمعاء ويمكنه علاج الإسهال، كما أنه غني بالبوتاسيوم والإلكترولايت، مما يساعد في استعادة صحة الجهاز الهضمي .
6- البرتقال : الفواكه الحمضية مثل البرتقال غنية بالألياف التي تحفز نمو الفلورا الجيدة للنباتات، والبرتقال فاكهة ممتازة للمرضى الذين يعانون من الإمساك .
7- الزنجبيل : يعد الزنجبيل واحدا من أفضل التوابل الصحية على الإطلاق، حيث يساعد هذا المكون على تحسين عملية الهضم من خلال حماية وعلاج المعدة، كما يعزز حركة الطعام عبر الجهاز الهضمي ويقلل من تراكم الغازات في المعدة .
8- الفواكه المجففة : مثلا للبرقوق المجفف، فهو يعد من الأطعمة الصحية الغنية بالألياف ويحتوي على السوربيتول والفوركتان، وهما من أنواع السكر الطبيعي الذي له تأثير ملين .
9- الشمندر : يعد الشعير مصدرا ممتازا للماغنسيوم والبوتاسيوم والألياف، وتساعد هذه العناصر الغذائية على استعادة الوظائف الصحية للجهاز الهضمي وعلاج بعض مشاكله مثل الإمساك .
10- حبوب الحبوب الكاملة : تعتبر الحبوب الكاملة بداية رائعة ليومك، لأنها تحتوي على كمية جيدة من الألياف التي تساعد في علاج الإمساك .
11- التفاح : يحتوي التفاح على العديد من البكتيريا التي تساعد على الحفاظ على صحة المعدة، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الفولات والبوتاسيوم وفيتامينات أ وج، ويساعد كل ذلك على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وأداء الأمعاء بشكل صحيح .
12- البقول : مثل الفول والفاصوليا والبازلاء والعدس، هذه البقوليات مليئة بالفوائد الغذائية، فهي غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن والبروتين، وتساعد جميعها في علاج الإمساك .
13- الكمثرى : تعد هذه الفاكهة واحدة من أفضل الأطعمة الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة والمعادن، وإضافتها إلى النظام الغذائي يمنح شعورا بالراحة لأنها تخفف الإمساك الذي يسبب الإزعاج .
14- البطاطا الحلوة : هي من الأطعمة الصحية الفائقة، وينصح بتناولها مع قشرتها الخارجية لتخفيف الإمساك ومشاكل الجهاز الهضمي، حيث يتواجد معظم كمية الألياف فيها، كما تحتوي على الكربوهيدرات والمنجنيز الذي يساعد في علاج قرح المعدة .
15- الأفوكادو : يعتبر مصدرا ممتازا للألياف ويحتوي على الدهون غير المشبعة. يتمتع بالقدرة على تحويل البيتاكاروتين إلى فيتامين أ، والذي يساهم في الحفاظ على صحة جدار الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم .