أغلى 10 أكلات في العالم
يختلف فهم الناس لمفهوم الأكلات الغالية على نطاق واسع، فبالنسبة لبعضهم، فإن ذلك يشير إلى سمك السلمون الأحمر، وبالنسبة للآخرين، يشير إلى الكمأة، ومع ذلك، فهناك في الحقيقة مجموعة كاملة من المنتجات الغذائية التي تحمل علامات الأسعار التي لم يكن يمكن لأحد أن يتوقعها من قبل .
ما هي الأطعمة الأغلى ثمنا
1- ماتسوتاكي
هذا الفطر نادر لدرجة أن سعره يصل الآن إلى 600 دولار للكيلوغرام الواحد، وفطر ماتسوتاكي موطنه اليابان ، لكنه ينمو أيضًا في العديد من البلدان الآسيوية المختلفة، ومع ذلك ، فقد انخفض عدده بشكل كبير بسبب تأثيرات الحشرات والأشجار الغازية التي تجد طريقها إلى المناطق المظللة التي ينمو فيها الفطر، ولأنه لا توجد طريقة لزراعة الفطر ماتسوتاكي ، هناك فرصة كبيرة أن يختفي تماما في المستقبل .
2- قهوة الزباد
يتم إنتاج هذا البن بكميات صناعية في إندونيسيا والفلبين وجنوب الهند، ويعرف أيضا باسم كوبي لواك، وهي أغلى قهوة في العالم، حيث تتراوح تكلفتها بين 250 إلى 1200 دولار للكيلوغرام الواحد، وتشتهر بوجودها في إندونيسيا .
3- كافيار وايت بيرل ألبينو
يكلف كيلوغرام واحد من هذا الكافيار 8,500 يورو، أي ما يعادل 9,100 دولار. يعرف أيضا باسم سمك الحفش الألبو، وهو نوع من الأسماك الكبيرة التي تعيش في بحر قزوين. تعتبر تكلفة الكافيار باهظة بسبب ندرة حصول بيض سمك الحفش الصغير ويبلغ عمر هذه الأسماك حوالي 100 عام .
4- حساء Nest’s Swallows ’Nest
يتم صنع عش السنونو تقريبا بالكامل من لعاب هذه الطيور، دون أي إضافات أخرى، وبسبب ذلك، أصبحت أعشاشها شهية في المطبخ الصيني، ويمكن تفسير السعر المرتفع لهذا الطبق بسهولة، حيث يعتبر جمع أعشاش السنونو أمرا خطيرا للغاية، نظرا لأن هذه الطيور تبني أعشاشها على منحدرات صخرية، وبالتالي يكون هناك خطر السقوط الشديد، ويصل سعر الكيلوغرام الواحد من أعشاش السنونو إلى حوالي 3000 دولار .
5- الزعفران
تتراوح تكلفة هذه التوابل من 400 إلى 1000 دولار للكيلوغرام الواحد، وذلك لأن الزعفران ينمو لمدة سبعة أيام فقط في السنة خلال فصل الخريف، ويتم جمعه ومعالجته يدويًا، وبالإضافة إلىذلك، يتطلب جمع ما يقرب من 300000 زهرة للحصول على حوالي 1 كيلوغرام من الزعفران .
6- الكمأة البيضاء
يعود سعر هذه الكمأة المرتفع إلى الظروف المحددة التي تحتاجها للنمو، وكذلك طرق جمعها وحفظها، فضلا عن طعمها الرائع ورائحتها، ويصل سعر كيلو الكمأة البيضاء في أوروبا إلى حوالي 2000 يورو، أي ما يقرب من 2100 دولار .
7- دجاج أيام سيماني
يتم إنتاج دجاج أيام سيماني في إندونيسيا ولكنه لا يتم تصديره إلى بلدان مختلفة بسبب المخاوف من انتشار إنفلونزا الطيور. هذا النوع من الدواجن نادر جدا، حيث تكلف واحدة من الدجاج حوالي 200 دولار في إندونيسيا، وخارج البلاد يمكن أن يصل سعره إلى آلاف الدولارات. ومع ذلك، في ماليزيا، الدجاج أيام سيماني شائع لدرجة أن سعره لا يزيد عن سعر الدجاج العادي .
8- لحم البقر الياباني
تعد شرائح هذا اللحم، المصنعة من اللحم البقري الياباني، واحدة من ألذ الأطباق وأكثرها تكلفة في العالم، ولهذا اللحم رائحة مذهلة، ويتم إطعام العجول Wagyu الأصيلة المستخدمة لإنتاج هذا اللحم بالتدليك، ويتم تقديمه مع الجعة وموسيقى كلاسيكية، وتصل تكلفة 1 كيلوغرام من هذا اللحم إلى 450 دولارا .
9- ” بايون ” لحم الخنزير الأسود
لحم الخنزير بايون، الذي يتم إنتاجه في إسبانيا، هو أغلى أنواع لحوم الخنزير في العالم وفي إسبانيا، وذلك لأن الخنزير الإيبيري الذي يتغذى حصريا على الجوز يتربى في مساحات واسعة، ويبلغ ثمن كيلوغرام واحد من هذا اللحم حوالي 365 يورو أي ما يعادل 392 دولار أمريكي .
10 الجبن الموس
جبنة الموس هي واحدة من أغلى أنواع الجبن في العالم، وتنتج فقط في مزرعة موس هاوس في السويد، وتحتاج إلى حليب الموس لإنتاجها. تتميز جبنة الموس بلون أبيض وتشبه مظهرا جبنة الفيتا، وتبلغ تكلفتها حوالي 1000 يورو، أي ما يعادل 1074 دولارا، للكيلوغرام الواحد، وتنتج بكميات محدودة جدا .
11- عسل Elvish
يعد عسل النحل الأوروبي الأسود النقي الذي يتم حصاده في تجاويف الأشجار في روسيا، والذي يتم صنعه من زيزفون ونباتات عادية، من المنتجات الأغلى حيث يبلغ ثمن الكيلو الواحد 5000 يورو، ويتم جمعه مرة واحدة فقط في السنة من منطقة غير ملوثة عالية الارتفاع .
12- البطيخ الأسود
يتميز البطيخ الأسود بأنه موطنه الأصلي في اليابان، ويتوافر منه فقط 100 نوع، ويصل سعره إلى 300 يورو للكيلوغرام الواحد، وينمو كل عام، وفي عام 2014 تم بيع قطعة واحدة من هذا البطيخ بقيمة 2200 يورو .