أطعمة يجب تناولها قبل وبعد التبرع بالدم

يعد التبرع بالدم فعلاً قوياً ومنقذاً للحياة، حيث يساعد في الحفاظ على مستويات الدم الصحية لمرضى الصدمات والعمليات الجراحية. ورغم أن المتبرع قد يشعر بالتعب والصداع الخفيف، وأحياناً فقدان الوعي، إلا أن التبرع بالدم يبقى عمل إنسانياً رائعاً .

يتحدث هذا المقال عن النظام الغذائي الذي يجب اتباعه قبل وبعد التبرع بالدم، حيث يجب تناول الأطعمة الصحية التي تساعد على إنعاش الحديد والفيتامينات المفقودة .

الاطعمة التي يجب تناولها على الفطور قبل التبرع بالدم :    
1- أطعمة غنية بالحديد : الأطعمة لديها نوعان من الحديد heme, non-heme iron ، يوجد حديد هيم في اللحوم ، وهذا النوع يتم امتصاصه بواسطة الجسم بنسبة 30% ، أما النوع الثاني فيوجد في المصادر النباتية مثل الخضروات ، الفواكه والمكسرات ، وهذا الحديد لا يتم امتصاصه بالكامل من الجسم ، والذي يكون حوالي 10% .

قبل التبرع بالدم ، ينبغي زيادة كمية الأطعمة الغنية بالحديد المستهلكة ، حيث تساعد على زيادة الحديد المخزن في الجسم وتقلل خطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد. وتوجد بعض الفواكه المعززة للحديد مثل الفراولة والبطيخ والمشمش المجفف .

2- الأطعمة الغنية بفيتامين ج : يجب تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ج صباح اليوم الذي يتم فيه التبرع بالدم لتعزيز امتصاص الحديد، حيث يساعد فيتامين ج على امتصاص المزيد من الحديد، ويمكن زيادة استهلاك الفيتامين ج عن طريق تناول كأسين من عصير البرتقال، وبعض الفواكه الأخرى المثل الكيوي، التوت، الشمام، الجريب فروت، والأناناس .

3- الأطعمة منخفضة الدهون : قبل التبرع بالدم، ينبغي الحصول على وجبة منخفضة الدهون، لأن الوجبات الدسمة تؤثر على عملية اختبار الدم، حيث تجعل الكثير من الدهون من الصعب تحديد اختبار الدم للعدوى، وذلك وفقا للجمعية الأمريكية للقلب .

يجب تناول نصف كوب من الحليب قليل الدسم مع وعاء من حبوب الفطور الباردة أو الساخنة، وتناول قطعة من الفاكهة مع الزبادي قليل الدسم، أو شريحة من خبز القمح الكامل مع المربى أو عسل النحل، وهذا هو خيار صحي لفطور منخفض الدهون .

4- الإكثار من السوائل : قبل التبرع بالدم ، يجب الاهتمام بترطيب الجسم لعدة ساعات، وينصح الصليب الأحمر الأمريكي بتناول 16 أونصة على الأقل من السوائل غير الكحولية، سواء كان ذلك من خلال شرب عصير طازج محلي الصنع أو الماء العادي، ويجب تجنب تناول الشاي والقهوة لأنهما يمكن أن يؤثران على امتصاص الحديد.

5- الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك : يتم استخدام حمض الفوليك لتصنيع خلايا الدم الحمراء الجديدة، ويساعد ذلك على تجديد الخلايا الدموية المفقودة خلال عملية التبرع، وتشمل الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك البقول المجففة والكبد والهليون والخضروات الورقية مثل الكرنب والسبانخ، ويعتبر عصير البرتقال مصدرا جيدا لحمض الفوليك .

6- الأطعمة الغنية بفيتامين ب 6 : بعد التبرع بالدم، يقدم الأطعمة الغنية بفيتامين ب6 العديد من الفوائد الصحية. يحتاج الجسم إلى هذا الفيتامين لبناء خلايا الدم الحمراء الصحية وتساعد على هضم البروتينات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم بعد التبرع بالدم .

بعض الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب6 : البطاطس، البيض، السبانخ، البذور، الموز، اللحوم الحمراء، والسمك .

7- الأطعمة الغنية بالحديد : يحتاج الجسم إلى الحديد لإنتاج خلايا الدم الحمراء، ولذلك ينبغي تناول الأطعمة الغنية بالحديد بعد التبرع بالدم، حتى يتم إعادة إنتاج خلايا الدم الحمراء مرة أخرى، ومن هذه الأطعمة السبانخ، واللحوم الحمراء، والبقول، والزبيب، والمكسرات، وزبدة الفول السوداني .

لا تتناول هذه الأشياء بعد التبرع بالدم :
– الكحول .
– الأسبرين .
– الأطعمة الدهنية .
تُعد الأطعمة التي تعيق امتصاص الحديد -مثل الشاي والقهوة ومنتجات الحليب والشوكولاتة- عوامل تقليله .