أطعمة يجب تجنبها لمنع تكوين المخاط

إذا كان لديك فضول لمعرفة الأطعمة التي يجب تجنبها للوقاية من تكوين المخاط ، يجب معرفة ما هو المخاط ، فهو مادة لزجة يتم إفرازها في أنسجة جدران الفم ، الأنف ، الجيوب الأنفية والجهاز الهضمي ، وعندما يتم إنتاجه بطريقة مثالية فإنه يساعد على حماية الجسم ، لأنه يحتوي على أجسام مضادة ، بروتينات ، إنزيمات وغيرها .

لكن عندما يتم إفراز المزيد من المخاط ، فإنه يصبح أسمك و أكثر لزوجة ، مما يسبب عدم الشعور بالراحة ، ويزداد المخاط في حالة الإصابة بالمرض أو الحساسية  أو نتيجة لتناول بعض الأطعمة ، وهذا المقال يتناول هذه الأطعمة التي تسبب إفراز المخاط أكثر من المعدلات الطبيعية ، والتي يفضل تجنبها .

1- مشتقات الحليب : يحتوي بعض منتجات الحليب مثل الزبادي والحليب والكريمة الحامضة والجبن القريش والآيس كريم وغيرها على كازين الذي يصعب هضمه، وبعد اكتمال هضم بعض بقايا الطعام التي تم هضمها جزئيا، يتسبب ذلك في تكوين المخاط الزائد والشعور بالتهيج وعدم الراحة .

2- دقيق القمح المعالج : يمكن أن يسبب الجلوتين الذي يظهر في دقيق القمح انتفاخا في ممرات الأنف بزيادة إنتاج المخاط، ولذلك، إذا كان شخص مصابا بحساسية القمح، فمن المفضل تجنب تناوله .

3- القهوة : يمكن للكثير من الأشخاص أن يجدوا ذلك مدهشا، وذلك لأن تناول القهوة يزيد من إنتاج المخاط، والسبب وراء ذلك هو وجود الكافيين والسكر في هذا المشروب، كما أنه يمكن أن يزيد من ارتجاع الأحماض، الذي يتسبب في التصاق المخاط في الحلق، مما يسبب صعوبة في البلع .

4- الكحول : الإفراط في تناول الكحول لا يؤدي فقط إلى العديد من المشاكل الصحية الخطيرة، ولكنه يمكن أيضا أن يسبب زيادة في إنتاج المخاط، لذلك يفضل تجنب تماما تناول المشروبات الكحولية .

5- اللحوم الحمراء : تحتوي اللحوم المدخنة أو المجففة على مركبات طبيعية تسمى الهيستامين، وهذه المركبات يمكن أن تسبب الحساسية وزيادة إفراز البلغم .

6- الأطعمة المقلية : يعتبر الزيت الزائد الموجود في الأطعمة المقلية السبب الرئيسي الذي يمكن أن يؤدي إلى زيادة إنتاج المخاط في جسم الإنسان، وبالتالي يمكن أن يتسبب في نوبات الربو الشديدة .

7- منتجات الصويا : قد لا يكون استخدام منتجات الصويا كبديل لمنتجات الألبان مناسبا للجميع، حيث إن تجنب هذا الطعام يمكن أن يقلل من إفراز المخاط وتخفيف أعراض بعض أنواع الحساسية، نظرا لأن الصويا يسبب تكوين المخاط غير الصحي، وهناك بعض الأطعمة الأخرى مثل الذرة والمخبوزات والمربى والجيلاتين التي يمكن استخدامها بدلا من ذلك .

مشاكل صحية تنتج عن زيادة تكوين المخاط :
– السعال المزمن
– الأرق
– ضيق التنفس
– الرشح
– ضعف حاسة التذوق
– قلة الانتباه

قد يصاب الشخص بعسر الهضم بسبب زيادة المخاط في الأمعاء، حيث يتسبب في التصاق الطعام داخل جدران الأمعاء ويؤدي إلى الانسداد، مما يضعف امتصاص الأطعمة ويؤدي إلى العديد من المشاكل في المعدة .

لذلك، يجب اتباع نظام غذائي يقلل من تكون المخاط، ويشمل الخضروات والفواكه الطازجة مثل الفجل والقرنبيط والبروكلي والثوم والكرفس والفواكه الحمضية والأناناس والتوت وغيرها، حيث تعمل هذه الأطعمة على تنظيف الجسم من المخاط وتوفر شعورا بالراحة من المشاكل الصحية المرتبطة بالمخاط .