أطعمة تهيج القولون
إذا كنت تعاني من مشاكل في القولون، يجب أن تولي اهتماما جيدا لنظامك الغذائي حتى تتمكن من السيطرة على أعراضه. يجب عليك تجنب تناول بعض الأطعمة التي تسبب تهيج القولون وذلك لتجنب تفاقم الحالة. نظرا لاختلاف أعراض تهيج القولون من شخص لآخر، لا يوجد قائمة واحدة للأطعمة التي تسبب تهيج القولون، بل هناك قائمة طويلة من الأطعمة الشائعة المسببة لذلك .
أطعمة تتسبب في تهيج القولون :- تسبب بعض الأطعمة تهيج القولون، ومن بينها:
1- القرنبيط :- يعد القرنبيط من إحدى أنواع الأطعمة التي ينتج عن تناولها حدوث تهيج للقولون ، و ذلك يرجع إلى وجود عناصر غذائية ينتج عنها تحفيز الغازات ، و لهذا فإنه من الطبيعي أن تبدو البطن منتفخة عند تناوله .
2- الملفوف :- – يؤثر تناول الكرنب بشكل قوي على القولون، وذلك بسبب كونه من الخضروات التي تهيج القولون وتزيد من إنتاج الغازات في المعدة، ولذلك يجب على المصاب بالقولون تجنب تناوله.
3- العدس :- – يعتبر العدس من البقوليات الصعبة الهضم والمهيجة للقولون، ولذلك يسبب العدس التهاب القولون العصبي وآلام في المعدة والانتفاخ، ويفضل تجنب تناوله بالكامل من قبل الأشخاص المصابين بالقولون .
4- الزبدة :- – تسبب الأطعمة الدهنية بشكل عام تهيج القولون، بحيث يمكن أن يؤدي استخدام الزبدة بشكل كبير في عملية الطهي إلى حدوث مشاكل، وتفاقم الأعراض المرتبطة بالقولون العصبي. لذلك، يتعين على الأشخاص المصابين بالقولون العصبي اختيار طرق طهي صحية لتجنب التهيج .
4- الجبن :- – قد يتسبب تناول الجبن الطازج في ظهور عدد من أعراض القولون العصبي، وأسوأ عنصر يمكن أن يزعج القولون هو الجبن الكريمي بالإضافة إلى الجبن الصلب، وذلك بسبب تسببه في تكوين الغازات وتشنجات المعدة، ولذلك يجب على مرضى القولون اختيار أنواع محددة من الجبن مثل جبنة البارميزان .
5- الحليب :- – إذا كنت تشرب القهوة أو الشاي مع الحليب، فإنك بحاجة ماسة إلى التوقف عن هذه الإضافات، وذلك بسبب الدور الرئيسي الذي تلعبه في تهيج القولون.
6- المكسرات ، و البذور :- تتكون المكسرات والبذور بشكل أساسي من الألياف القابلة للذوبان، والتي تتفاعل مع الماء وتنتج ليونة، مما يجعل الشخص عرضة للإصابة بالإسهال إذا كان يعاني من مرض القولون .
7- التوابل :- – يجد الكثير من تلك الأشخاص الذين يعانون من مرض القولون أن هضم التوابل يكون صعبا بالنسبة لهم، وذلك لأن الأطعمة الحارة مثل الأطعمة التي تحتوي على الكاري يمكن أن تسبب التهابا في القولون، ولذلك يجب عليهم تقليل كمية التوابل التي يتناولونها في نظامهم الغذائي للسيطرة على أعراض المرض.
8- البطاطا المقلية :- – تصنف البطاطا المقلية ضمن قائمة الأطعمة الدهنية، وهذا ينطبق بشكل كبير على الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي. لذلك، يمكن لهؤلاء الأشخاص أن يخبزوا البطاطس في الفرن بدلا من قليها في الزيت لتجنب تهيج القولون .
9- المشروبات الغازية :- تسبب فقاعات المشروبات الغازية إزعاجا شديدا للجهاز الهضمي وتهيج القولون، وتزيد من معدل انتفاخ البطن، لذا من الأفضل ألا يتناولها الأشخاص المصابون بمتلازمة القولون العصبي .
10- بدائل السكر :- البدائل السكرية الأكثر استخداما تحتوي عادة على السوربيتول أو البدائل المتعددة، وهي لها تأثير ملين على الجهاز الهضمي، مما يسبب عدم الراحة لمرضى الجهاز الهضمي بشكل خاص، لذلك يجب على مرضى متلازمة القولون اختيار المنتجات الخالية من السكر لتجنب تهيج القولون.