أطعمة تسبب الغازات عند تناولها معا

هل تتألف حميتك من مزيج من الأطعمة؟ يعد المزج بين الأطعمة جزءًا من النظام الغذائي، ولكن يجب الحرص على اختيار تركيبات صحيحة، حيث أن المزج الخاطئ بين الأطعمة يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشاكل التي تؤثر على الصحة .

يصاب العديد من الأشخاص بالمرض نتيجة مزج الأطعمة بطريقة غير صحيحة بدون وعي، وتكون تكوين الغازات من أشهر الآثار الجانبية لهذا الأسلوب، وغالبا ما يكون السبب مجهولا بالنسبة لهم، لذلك يتعين عليهم التعرف على المجموعات الغذائية غير المتوافقة وتجنب تناولها في نظامهم الغذائي .

تركيبات الأطعمة التي تسبب الإنتفاخ :
1- تناول الفاكهة بعد الوجبات : نحن نعلم تماما أهمية إضافة الفاكهة للنظام الغذائي ، ولكنها يمكن أن تسبب ضررا إذا تم مزجها مع الأطعمة الأخرى ، فينصح بعدم تناول الفواكه بعد الوجبات مباشرة ، لأنها تؤخر عملية هضم وإمتصاص الأطعمة ، وذلك نظرا لإحتوائها على الألياف ، مما يؤدي إلى الغازات والإنتفاخ في المعدة .

2- منتجات الحليب والنشاء : تأخذ منتجات الحليب وقتا طويلا للهضم، وعند مزجها مع النشاء، تحتاج عملية الهضم لوقت أطول، مما يؤدي إلى الإنتفاخ والغازات، ولذلك، يأتي الخبز مع منتجات الحليب في رأس قائمة تركيبات الأطعمة .

3- الفواكه الحمضية والنشاء : عند مزج هذه المكونات، يؤدي ذلك إلى زيادة فترة الهضم ويؤدي إلى الإصابة بالغازات وعسر الهضم، مما يتسبب في المرض .

4- النشاء والسكر : هذه المكونات مألوفة في المربى والجيلي، ولا يجب تناولهما مع الخبز، فعندما يتم تناول السكر والنشاء معا، فإن هذا الخليط يختمر ويسبب إنتفاخا وإطلاق غازات .

5- الفاصوليا والجبن : رغم أن هذا المزيج يمكن أن يبدو لذيذا، إلا أن مزج منتجات الحليب مع الفاصوليا غير متوافق، وربما يؤدي إلى تكوين غازات غير مرغوبة وانتفاخ وعسر هضم. لذلك، من الأفضل تجنب تناول الجبن مع الفاصوليا .

6- الفواكه والخضروات : كلاهما يعدان من أفضل المكونات لإضافتها إلى النظام الغذائي، ولكن من الخطأ مزجهما معا، فإنهما يسببان الانتفاخ وتكوين الغازات عند تناولهما معا .

7- اللحوم والبطاطس : يسبب هذا الخليط مشاكل معدية، لأنه يجمع بين البروتين والكربوهيدرات التي يمكن أن تسبب الغازات والمشاكل الهضمية الأخرى .

8- السوائل بعد الوجبات : قد يؤدي تناول الماء أو المشروبات مباشرة بعد الأكل إلى تمييع الإنزيمات المسؤولة عن الهضم، لذلك ينبغي الحفاظ على فجوة زمنية بين الوجبات وتناول الماء أو المشروبات .

تجنب انتفاخ المعدة يتطلب مراقبة ما نتناوله من الطعام والابتعاد عن المكونات التي تسبب الانتفاخ، ويؤدي ذلك إلى توفير التغذية السليمة للجسم والحفاظ على الصحة الجيدة .