هل اليانسون يعتبر طارد للغازات
هل اليانسون يعتبر طارد للغازات
بالفعل، اليانسون يعتبر مضادا للغازات ويستخدم لعلاج اضطرابات المعدة والغازات العامة في الأمعاء. يستخدم اليانسون على نطاق واسع لعلاج صعوبة الهضم والاضطرابات الطويلة الأمد في الأمعاء الغليظة، والتي تسبب آلاما في المعدة وتعرف باسم متلازمة القولون العصبي. كما يستخدم لعلاج العديد من الحالات المرضية الأخرى، ولكن ليس هناك دليل علمي قوي يدعم معظم هذه الاستخدامات.
كما تساعد الخصائص المعوية لليانسون في التخفيف من التقلصات وآلام المعدة، كما أنه يساعد في التحفيز على الهضم كما أنه طارد للغازات وبالتالي يمنع تكوين الغاز في الجهاز الهضمي ويقلل من انتفاخ البطن وانتفاخ البطن. يتم استخدامه لعلاج الغازات المعوية المفرطة والمغص عند الرضع أيضًا.
يستخدم اليانسون في الأطعمة كعامل توابل، وله طعم عطري حلو يشبه طعم عرق السوس الأسود. ويشيع استخدامه في المشروبات الكحولية والمشروبات الكحولية المختلطة، مثل اليانسيت والأوزو. ويستخدم اليانسون أيضًا في منتجات الألبان والجيلاتين واللحوم والحلويات ومعطرات التنفس.
فوائد اليانسون
- قد يقلل من آلام الدورة الشهرية.
- قد يقلل من أعراض الاكتئاب.
- قد يساعد في تخفيف أعراض سن اليأس.
- ينظم مستويات السكر في الدم.
- صحة الجلد.
قد يقلل من آلام الدورة الشهرية: يمكن لليانسون أن يقلل بشكل فعال من آلام الدورة الشهرية في حالة الإصابة بعسر الطمث الأولي، وهو الألم الذي يحدث في أسفل البطن قبل أو أثناء الحيض مباشرة.
قد يقلل من أعراض الاكتئاب: يقدر أن الاكتئاب يؤثر على أكثر من 350 مليون شخص في جميع أنحاء العالم، ويُقال أن اليانسون يمتلك تأثيرات مضادة للقلق ومضادة للاكتئاب التي تساعد في مكافحة هذا المرض.
قد يساعد في تخفيف أعراض سن اليأس: يحتوي زيت اليانسون العطري على الأنثول، وهو عامل استروجيني يساعد على تخفيف أعراض سن اليأس، ويمكن لهذا النشاط الهرموني المساعدة في إدارة كثافة العظام ومنع فقدان العظام لدى النساء بعد الانقطاع الطمث.
قد تنظم مستويات السكر في الدم: تحتوي بذور اليانسون على حوالي 50 مركباً محتملاً مضاداً لمرض السكري، والتي تساعد على الحفاظ على مستويات السكر في الدم. ويقال أيضاً أن الأنثول يملك خصائص مضادة لمرض السكري ويساعد في علاج العديد من الأمراض المزمنة.
صحة الجلد: أظهرت دراسات أنبوب الاختبار أن اليانسون يمكن أن يمنع نمو بعض الفطريات المسببة للعدوى. الفطريات المصابة هي خميرة المبيضات البيضاء ، والتي تسبب عدوى الخميرة المهبلية ومرض القلاع. المزيد من البحث ضروري لمعرفة ما إذا كان اليانسون يمكن أن يحارب نمو المبيضات البيضاء والفطريات الأخرى في البشر.
كيفية تحضير اليانسون للغازات والانتفاخ
يشيع استخدام شاي اليانسون لعلاج انتفاخ البطن عند الرضع والبالغين:
- ضع 2 إلى 3 ملاعق من بذور اليانسون في الماء واتركه يغلي.
- يتم شرب هذا الشاي للتخلص من مشاكل المعدة وتشنجاتها والغازات.
- يمكن أيضًا إضافة اليانسون إلى الحليب وغليه لإضفاء النكهة وفوائد الهضم.
- غالبًا ما يتم مضغ اليانسون بعد الوجبات كمطهر للفم وللمساعدة في الهضم.
- بدلاً من ذلك، يمكن إضافة مزيج التوابل إلى الحساء والكاري، كما يمكن إضافة مسحوق التوابل إلى الحلويات المنكهة وحتى الشاي ماسالا لتدمج التوابل في نظامك الغذائي اليومي والحفاظ على صحة المعدة.
ما هو الفارق بين اليانسون النجمي وبذور اليانسون
تعريف اليانسون النجمي وبذور اليانسون
الأنيس النجمي هو قشور مجففة بشكل نجمة وبذور من نبات اليانسون الصيني (Illicium verum)، وهو شجرة دائمة الخضرة تنمو في فيتنام وجنوب غرب الصين، ويحتوي أيضا على الأنثول الذي يوجد في بذور الشمر وبذور اليانسون والماغنوليا، ويمنح الأنيس النجمي طعما مشابها لعرق السوس، لذا يجب تجنب الخلط بين اليانسون الصيني واليانسون الياباني الذي يحتوي على مستويات عالية من السموم.
بذور اليانسون (Pimpinella anisum)، المعروفة أيضا باسم الينسون، هي توابل تنمو في منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط وجنوب غرب آسيا، ومن المرجح أنها زرعت للمرة الأولى من قبل المزارعين المصريين. إنها بذور مجففة ومستطيلة من نبات اليانسون، وغالبا ما يقارن طعم اليانسون بالشمر والحبة السوداء والطرخون. وبفضل وجود زيت الأنثول في اليانسون (المعروف أيضا باسم كافور اليانسون)، يرتبط طعمه بطعم العرقسوس. يستخدم مستخلص اليانسون كمكون رئيسي في إنتاج نكهة الحلوى.
الفارق بينهما : تأتي بذور اليانسون واليانسون النجمي من نباتين مختلفين تماما، ولهما جذور في أجزاء مختلفة من العالم، ولكن كلاهما لديهما ملامح نكهة مشابهة بسبب تواجد الأنثول الزيتي العطري. على الرغم من أن اليانسون النجمي يعتبر أكثر مرارة وعشبية، فإن بذور اليانسون هي بذور جافة صغيرة تسمى شيزوكارب، حيث يبلغ طولها حوالي ثمانية إلى ربع بوصة، بينما يتم الحفاظ على اليانسون النجمي كقشرة مجففة كاملة يبلغ طولها حوالي بوصة واحدة.
هل يوجد أضرار لليانسون
نعم يوجد بعض الاضرار من اليانسون وهي ما يلي:
- تفاعل حساسية الجلد.
- تعب بالجهاز الهضمي ورد الفعل التنفسي.
- التفاعل مع الأدوية المختلفة.
- موانع في تواجد بعض الامراض.
تفاعل حساسية الجلد
عند استعمال وفقًا للإرشادات قد يتم تحمل اليانسون جيدًا ولا يسبب آثارًا جانبية ضارة، كما قد تسبب المستحضرات الموضعية لليانسون تفاعلات جلدية حساسية خفيفة لدى بعض الأشخاص، وقد يبدو مكان الجلد المعالج ملتهبًا أو أحمر اللون وقد يبدأ في الحكة في هذه الحالة اطلب الرعاية من طبيبك إذا استمر تهيج الجلد أو أصبح شديدًا.
تعب بالجهاز الهضمي ورد الفعل التنفسي
قد تسبب مكملات اليانسون التي يتم تناولها من خلال الفم ردود فعل تحسسية متوسطة إلى شديدة في الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي، وقد تؤدي ردود الفعل هذه إلى الغثيان والقيء والإسهال والصفير أو ضيق التنفس، قد تؤدي الحساسية الشديدة من زيت اليانسون الوذمة الرئوية ، وهو عرض جانبي يهدد الحياة حيث يتراكم السائل في الرئتين، فقد يؤدي تناول زيت اليانسون أيضًا إلى حدوث نوبات لدى بعض الأشخاص، كما يجب على أي شخص يعاني من هذه الآثار الجانبية عند التعرض لتناول اليانسون أن يسعى للحصول على رعاية طبية طارئة على الفور، فقد يكون رد الفعل التحسسي الشديد مميتًا إذا تُرك دون علاج.
التفاعل مع الأدوية المختلفة
مكملات اليانسون قد تتفاعل مع بعض الأدوية، لذا يجب تجنب تناول اليانسون مع أي نوع من العلاج الهرموني، بما في ذلك الاستروجين وحبوب منع الحمل. قد يحاكي اليانسون عمل الاستروجين ويقلل من فعالية العلاجات التي تعتمد على الهرمونات، وقد يقلل أيضا من فعالية دواء تاموكسيفين، وهو دواء يستخدم لعلاج أنواع معينة من السرطان.
موانع في تواجد بعض الامراض
قد يكون استخدام اليانسون كعلاج غير مناسب إذا كان لدى الشخص أي مخاوف أو مشاكل صحية معينة، نظرا لتأثيراته المحتملة المشابهة للإستروجين. ينبغي على الأشخاص عدم تناول اليانسون إذا كانوا يعانون من حالات حساسية للهرمونات، بما في ذلك الأورام الليفية في الرحم والبطانة الرحمية، أو حالات سرطان الرحم والثدي والمبيض. بالإضافة إلى ذلك، لا يعرف ما إذا كان استخدام اليانسون آمنا أثناء فترة الحمل أو الرضاعة.