صحة

نصائح غذائية لمرضى القولون العصبي

مرض القولون المتهيج أو متلازمة القولون العصبي (IBS) هو واحد من الأمراض الوظيفية الأكثر شيوعا التي تؤثر على الجهاز الهضمي، ويشار إليه أيضا باسم متلازمة الأمعاء المنتفخة. ينتج هذا المرض عن اضطراب في وظيفة القولون، مما يؤدي إلى ظهور أعراض سيئة للجهاز الهضمي مثل الانتفاخ وسوء الهضم والإخراج. رغم أن هذا المرض ليس خطيرا وأعراضه ليست خطيرة، إلا أنه يسبب الإزعاج للمريض؛ نظرا لأنه يسبب عدم الراحة. عادة، يكون المرض مزمنا، حيث تتفاقم الأعراض في بعض الفترات وتهدأ في فترات أخرى .

لم يتوصل الطب على سبب محدد لحدوث متلازمة القولون العصبي ولكن يعتقد أن القولون يعاني من حساسية شديدة للضغط، كما أن بعض الأطعمة تسبب هذه الحالة. أظهرت بعض الدراسات الحديثة أن المادة المسماة السيروتونين، وهي من النواقل العصبية التي تفرزها الخلايا العصبية، تسبب تفاقم التفاعل بين خلايا الدماغ والجهاز العصبي، مما يؤدي إلى إفراز كمية كبيرة من السوائل العصبية ويسبب عدة مشاكل نفسية مثل الاكتئاب والقلق والوسواس القهري والهلع. ومع ذلك، يؤثر فقط 5% منها على الدماغ، بينما 95% منها تؤثر على الأمعاء، حيث تعمل الخلايا المبطنة للقولون كناقلات للسيروتونين لنقلها خارج الأمعاء، وعندما لا يحدث ذلك بشكل صحيح، يحدث تراكم لكميات من السيروتونين في الأمعاء. ونظرا للعلاقة بين الأمعاء والدماغ، فإن اضطرابات الدماغ واضطرابات مستويات السيروتونين يمكن أن تؤدي في كثير من الأحيان إلى الإصابة بمتلازمة القولون العصبي، حيث يزيد القلق والاكتئاب من تدهور وظيفة القولون. في أبحاث أخرى، تم اكتشاف علاقة بين البكتيريا المعوية والاضطرابات الهضمية .

أعراض القولون العصبي :

ألم مزمن في البطن مع عدم انتظام الإخراج .
اسهال مزمن .
الإمساك المزمن أو التناوب بين الإسهال والإمساك .
الانتفاخ و زيادة الغازات بشكل كبير .
خروج المخاط مع البراز.
تشنج البطن .

علاج الأمراض الوظيفية في الأمعاء يكون معقدا للغاية، حيث لا توجد آلية محددة للعلاج. يعتمد علاج القولون العصبي على العلاقة الجيدة بين المريض والطبيب وفهم المريض لمشكلته بشكل كامل. نظرا لارتباط القولون العصبي بالاكتئاب والقلق، فإن الطرق العلاجية الأكثر فعالية تشمل التدابير الاسترخائية، والتنويم المغناطيسي، والتغذية السليمة، ومكملات الألياف، والأدوية المضادة للاسهال والإمساك، والأدوية المضادة للاكتئاب، والمضادات الحيوية .

الاطعمة التي تثير القولون العصبي :

1- الاطعمة الدسمة : يتجنب الدهون والأطعمة الدهنية مثل اللحوم الحمراء والوجبات السريعة والأطعمة المقلية بالزيوت المهدرجة والسمن والزبد والزيوت النباتية والحيوانية، لأن الدهون لها تأثير انقباضي قوي على جدار الأمعاء مما يجعلها تسبب تقلصات بالبطن .

2- الاطعمة التي تسبب الغازات : الأطعمة التي تسبب إنتاج كميات كبيرة من الغازات عند هضمها وتسبب المزيد من الاضطرابات الهضمية وانتفاخ البطن تشمل البقوليات مثل الفول والحمص والعدس، والمشروبات الغازية وبعض أنواع الخضروات واللبان، لأن المضغ الطويل يساعد على ملء البطن بالغازات .

3- الحليب البارد : يسبب الشخص الذي يعاني من حساسية اللاكتوز صعوبة في تناول منتجات الألبان بشكل عام ، وقد يزيد من أعراض القولون العصبي. يتم تحديد ما يمكن وما لا يمكن تناوله عن طريق طبيب الشخص المعالج .

4- المنبهات : الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين مثل الشاي والقهوة والشوكولاتة لها تأثير يشابه تأثير الدهون، فتسبب انقباض الأمعاء، مما يسبب حدوث تقلصات .

5- الاطعمة الحارة : التوابل الحارة تسبب تهيج القولون .

تحتوي المشروبات الكحولية والغازية على غاز ثاني أكسيد الكربون الذي يسبب انتفاخ البطن .

التغذية المفيدة لمريض القولون العصبي :

اثبتت عدد من المنتجات فعاليتها في تغذية مريض القولون العصبي :

العسل : تناول شراب العسل على معدة فارغة أو ملعقة عسل مذابة في ماء دافئ على معدة فارغة يوميا .

خل التفاح الطبيعي : يتم وضع ملعقة على كوب ماء بعد الوجبات للمساعدة في هضم الطعام وتنظيف القولون من بقايا الطعام العالقة

التمر : يحتوي هذا العنصر على المغنيسيوم الذي يساعد على تهدئة القلق والتوتر لدى مرضى القولون العصبي .

التين : التين المخفف مفيد لمرضى القولون العصبي، كما ذكر في القرآن الكريم .

حليب الإبل : يتمتع بالعديد من الفوائد الهامة التي تساعد في علاج العديد من الأمراض، مثل التهاب الكبد الفيروسي والأورام السرطانية .

الحليب الرائب : الزبادي منزوع الدسم ضروري جدا لأولئك الذين يعانون من الإسهال المزمن بسبب احتوائه على بكتيريا تساعد القولون في أداء وظائفه بشكل صحيح .

زيت الزيتون : يمكن استخدام بديل للزيوت المهدرجة أو تناول ثلاث ملاعق على الريق للتخلص من التهيج .

زيت النعناع : يساعد زيت النعناع على استرخاء الخلايا العضلية الناعمة التي تغطي معظم أجزاء الجهاز الهضمي .

نصائح للتعايش مع القولون العصبي :

تناول الالياف الغذائية كالسبانخ .