ماهي فوائد الحمص

رغم اختلاف الاسم الذي يُطلق عليها، سواءً كان الحمص أو حبوب الحمص، فإن هذه البقوليات الصغيرة تعتبر علاجًا لذيذًا لصحة الإنسان. لذلك، يجب الحرص على تناولها بانتظام .

الحمص يعتبر أحد أقدم الخضروات المزروعة في منطقة البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط، وكان دائما محبوبا من الجماهير لمئات السنين، وما زال مفضلا حتى يومنا هذا، وقد انتشر في جميع أنحاء العالم. يعرف الحمص بمحتواه الغني بالبروتين والألياف والفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى، ويمكن الحصول عليه طوال العام لتضمينه بسهولة في أي وجبة تريدها. يتميز الحمص بالعديد من الفوائد الغذائية، بما في ذلك

التحكم في الوزن

إن الحمص غني بالألياف والبروتين ، وله مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، وبناء على ذلك فإنه يمكن أن يساعد هذا المزيج القوي في التحكم في الوزن ، وعادة ما يحدث هذا حيث أن الألياف تعتبر عامل مهم في إدارة الوزن حيث أنها تجعلك تشعر بالشبع وتقلق من كمية الطعام التي تتناولها ، لهذا السبب فإن إن تناول نصف كوب من الحمص يوميًا يؤدي إلى هذا التأثير ويقلل من السعرات الحرارية التي تتناولها .

يعزز صحة العظام

يحتوي الحمص على الكثير من العناصر المفيدة للجسم والتي لا يمكن حصرها ، وذلك لأنها تحتوي على مستويات من الحديد والفوسفات والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك وفيتامين K كل هذا يساهم في الحفاظ على بنية العظام وقوتها ، ليس فقط حقيقة أن الحمص يحتوي على كل هذه الأشياء ، ولكن التوازن بينهم هو ما يجعل الحمص مهمًا لصحة العظام ، حيث أنه على سبيل المثال إذا كان الحمص يحتوي على الكثير من الفوسفات مع القليل من الكالسيوم بدلاً من ذلك ، فقد يكون له تأثير معاكس على عظامك .

مفيد لمرضى السكري

يعاني مرضى السكري من النوع الأول الذين يتناولون وجبات غنية بالألياف من انخفاض مستويات السكر في الدم ، وقد يكون لدى مرضى السكري من النوع الثاني تحسن في نسبة السكر في الدم ، وفي نفس الوقت تعتبر الألياف مفيدة جدًا لمن يعانون من مرض السكري لتحقيق التوازن بين نظامهم الغذائي ومستوياتهم ، وفقًا لمركز السكري الكندي ؛ لهذا السبب فإن تناول الحمص بشكل منتظم مفيد للغاية لهم .

يحتوي على الكولين المفيد للجسم

وذلك يعود إلى أن الكولين مادة مغذية يمكن العثور عليها في الحمص وهي مهمة جدًا ومتعددة الاستخدامات ، وتؤثر على العديد من مجالات تحسين الصحة ، حيث أنه يمكن أن يساعد في النوم وحركة العضلات والتعلم والذاكرة هذا من الناحية الجسدية ، يمكن أن يساعد أيضًا في الحفاظ على بنية الأغشية الخلوية ، ويساعد في امتصاص الدهون ويقلل من الالتهاب ، وهذا يعني دليل على أن تناوله يوجد له الكثير من الفوائد التي لا يمكن حصرها على صحة الجسم .

غني بالبروتين النباتي

تعد هذه الميزة مفيدة للعديد من الأشخاص، خاصة النباتيين، وهم الذين لا يتناولون الطعام الحيواني. إنها واحدة من أكثر الأطعمة غنى بنوع البروتين هذا، ومن أهم فوائده أنه يشعرك بالشبع ويقلل من كمية الطعام الذي تتناوله. وبالتالي، فإنها وسيلة جيدة لفقدان الوزن. إنها مفيدة جدا لقوة العظام وصحة الجسم بشكل عام .

تم إجراء دراسات حول العناصر التي توجد في الحمص وتبين أنه يحتوي على جميع العناصر الأمينية الضرورية لصحة الجسم، وللتأكد من تناول جميع العناصر الغذائية المفيدة للجسم، يجب إضافة الحمص إلى نظامك الغذائي بشكل منتظم .

مفيد لعملية الهضم

الحمص يحتوي على كميات كبيرة من الألياف التي يحتاجها الجسم للحفاظ على صحته. وما يجعله أكثر فائدة هو أن هذا النوع من الألياف له خاصية الهلام وقدرته على الذوبان في الماء، مما يسهل عملية الهضم بسلاسة. بالإضافة إلى ذلك، تعزز هذه الألياف الصحية وجود البكتيريا النافعة في الأمعاء، وتحمي بشكل كامل من ظهور البكتيريا الضارة التي تسبب العديد من المشاكل الصحية. وبالتالي، فإنها تعتبر الوسيلة المثلى للوقاية من أي مشاكل قد تصيب القولون والأمعاء والجهاز الهضمي .

الوقاية من الأمراض المزمنة

يحتوي الحمص على الكثير من العناصر التي تعتبر مفيدة إلى صحة الجسم ، فنظرًا لأنه يحتوي على المعادن والتي تتمثل في المغنسيوم والبوتاسيوم بكميات كبيرة والتي تعتبر مفيدة لصحة القلب ، والسبب في ذلك يعود إلى أنها تقي من الإصابة بإرتفاع ضغط الدم والذي يعتبر عامل خطر بالنسبة إلى الأشخاص المعرضين إلى الإصابة بأمراض القلب .

تساعد في تخفيض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار في الجسم، مما يقلل من احتمالية الإصابة بمشاكل القلب .

هذا بجانب أن تناول الحمص بشكل منتظم يعتبر وسيلة للوقاية من الكثير من أنواع أمراض السرطان المختلفة حيث أن تناوله يعمل على تعزيز مادة الزبد وهو عبارة عن حمض دهني له القدرة على الوقاية من أي مشاكل تصيب القولون ، وكذلك فإنه يعتبر وسيلة جيدة للوقاية من الإصابة بسرطان القولون .

هذا بجانب أنه غني السابونين وهو عبارة عن مركب نباتي مفيد للجسم ويعتبر وسيلة للوقاية من تطور مختلف أنواع أمراض السرطان ، ومن أشهر العناصر التي يحتوي عليها الحمص هي فيتامين ب والذي يعتبر وسيلة للوقاية من أمراض السرطان المختلفة عند تناوله بشكل منتظم من أشهرها سرطان الثدي وسرطان الرئة .

غير مكلف وسهل إضافته إلى النظام الغذائي

نظرًا لكل الفوائد التي توجد في الحمص فإنه يعتبر مفيد لصحة الجسم ولابد من إضافته إلى النظام الغذائي ومن المميز أن سعره مناسب أي أن الأمر لن يكلفك الكثير من الأموال للقيام بذلك ، هذا بجانب أنه متعدد في الاستخدام أي أنه يمكن تناوله بالعديد من الطرق المختلفة مثل تناوله في السلطة وفي السندوتشات وكذلك في عمل الشوربة وهو ذا طعم لذيذ حيث أنه يمكن تناوله من قبل كلًا من الكبار والصغار .