ماذا يأكل مريض القولون العصبي

يعتبر القولون العصبي واحدا من أشهر اضطرابات الجهاز الهضمي التي يعاني منها الكثيرون، وعند الإصابة به، تظهر أعراض متعددة على المريض، ولكن أبرز هذه الأعراض هي الشعور بألم في المعدة بعد تناول بعض الأطعمة التي تزيد من ألم القولون العصبي، وانتفاخ واضح في البطن وزيادة في إفراز الغازات وصعوبة في الهضم، وعلى الرغم من أن الجميع يعتقد أنه مرض عضوي بنسبة 100٪، فإن هناك عامل نفسي في هذا المرض حيث يزداد لدى الأشخاص الذين يعانون من التوتر الشديد والقلق، ويزداد أيضا لدى الأشخاص المنفعلين.

يتألف النسبة الأكبر من مرضى القولون العصبي من الإناث اللاتي تقل أعمارهن عن أربعين عاما، ويعتبر القولون العصبي من الأمراض التي تؤثر مباشرة على حياة المريض. وبالتالي، يجب على المريض اتباع نظام غذائي منتظم وتجنب المسببات الغذائية للمرض، ويتم تشخيص المرض من خلال اختبارات الدم والمناظير الطبية. ولكن هل يمكن أن يسبب القولون العصبي ارتجاعا.

نظام غذائي لمرضى القولون العصبي

من الصعب أن تسيطر على المرض باستمرار من خلال الأدوية، لذا يجب على المريض اتباع نظام غذائي متوازن مناسب لحالته المرضية، حيث يتم توجيه العلاج نحو التقليل من الأعراض، وذلك عن طريق تجنب تناول الأطعمة التي تهيج القولون العصبي، وفي الوقت نفسه يجب التركيز على تناول بعض الأطعمة الملائمة للمرض بهدف تقليل الأعراض. وفي حالة اتباع نظام غذائي شامل، يرجى مراعاة النقاط التالية في النظام الغذائي

• يجب الاهتمام بتناول الأطعمة التي تحتوي على البيض؛ لأنه من العناصر الغذائية السهلة الهضم والمناسبة لمرضى القولون العصبي، ويمكن تحضيره بأي طريقة يفضلها الشخص، ولكن يجب التأكد أولامن عدم وجود حساسية تجاه البروتين قبل تناوله.
• يمكن إضافة الأطعمة الغنية بأحماض أوميغا 3 للحصول على فوائد صحية، ومن أشهر هذه العناصر الغذائية هي الأسماك بأنواعها، وخاصة السلمون وسمك القد، حيث تحتوي على أحماض دهنية تساعد في الحد من الالتهابات وتخفف من الأعراض المصاحبة لمرض القولون العصبي.
• يمكن تناول المنتجات التي تخلو من اللاكتوز كبديل للألبان، وتتوفر الآن العديد من البدائل للألبان التي تزيد من حدة أعراض القولون العصبي، ومن أشهر هذه البدائل حليب الأرز.
• يمكن الاعتماد على تناول الفواكه بشكل أكبر والتي تناسب مرض القولون العصبي، ومن أشهر الفواكه التي لا تؤثر على القولون الكيوي، والبرتقال، والفراولة.
• يفضل تناول الخضروات والبروتينات بدلاً من النشويات والسكريات لأنها أكثر مناسبة لمرضى القولون العصبي.
• يُنصح بشدة بتجنب تناول الكحوليات والأطعمة التي تسبب الغازات، وأيضًا الابتعاد عن الكافيين قدر الإمكان.
• يجب استبدال السكريات والأطعمة التي تحتوي على نسبة سكريات عالية ببدائل صحية، كما يُفضل تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف والابتعاد عن الجلوتين.
• ينبغي تجنب تناول الأطعمة الدهنية واستبدالها بأطعمة صحية ذات نسبة دهون أقل، والأفضل أن تكون طبيعية.
• من المهم الالتزام بشرب كمية مناسبة من الماء لتهدئة أعراض اضطراب القولون العصبي.

وجبات للقولون العصبي

سواء إن كانت أعراض القولون العصبي تظهر في الإسهال أو إمساك لابد من تغيير نظامك الغذائي وتناول وجبات مناسبة للقولون العصبي، من الصعب تجميع عدد كبير من الواجبات المناسبة للقولون ولكن طبقًا لـ تصريحات طبية من المتخصصين في الجهاز الهضمي لابد من تناول أطعمة منخفضة الكربوهيدرات، وفي حين إن كنت تُعاني من اضطرابات الجهاز الهضمي بسبب القولون يُمكنك تجربة تلك الوجبات للتخفيف من الألم:

• الفطور: ينصح بتناول الشوفان مع القرفة، ولكن يرجى تجنب إضافة سكر طبيعي أو صناعي، والاعتماد على نكهة القرفة القوية.
• الغداء: يمكن تناول السمك أو الدجاج المشوي بكمية من البطاطس المشوية، ويفضل تجنب تناول الأطعمة التي يتم تحضيرها في زيت عميق واستخدام بدائل صحية.
• العشاء: سلطة سبانخ مع دجاج مشوي.

يمكنك تناول وجبات خفيفة في منتصف النهار، ولكن يجب أن تتجنب استخدام المحليات الصناعية أو الفركتور. يمكنك أيضا شرب المشروبات المرطبة والعصائر الطبيعية وتناول الفواكه والخضروات التي تحتوي على النواة. من الأفضل الاعتماد على السوائل في حالة الإمساك، وتناول الفواكه والخضروات المسموحة في حالة ظهور أعراض القولون العصبي على شكل إسهال. يجب ألا ننسى أيضا آثار البامية السلبية على القولون .

الطعام الممنوع للقولون العصبي

توجد بعض الأطعمة الممنوعة لمرضى القولون العصبي وقد يؤدي تناول تلك الأطعمة إلى زيادة أعراض اضطراب القولون العصبي، ويفضل الابتعاد عنها قدر الإمكان، وتشمل هذه الأطعمة الآتي

• الألبان: علميًا، يزيد تناول الألبان من الإسهال الذي يُعد أحد أعراض القولون العصبي الأكثر شيوعًا؛ وربما يرجع ذلك إلى احتوائها على الكثير من الدهون؛ لذلك يُنصح بشدة باستبدالها بالكامل بمنتجات خالية من اللاكتوز مثل جبن الصويا.
• الأكلات المقلية: تزيد الدهون من حدة أعراض القولون العصبي؛ لذلك يُفضل استخدام الشواء بدلاً من القلي.
• البقوليات: على الرغم من أن البقوليات تقلل من الإمساك ، إلا أنها تسبب الانتفاخ لأنها سلاح ذو حديث.
• الأطعمة السريعة: يحتوي الأطعمة المُصنعة عادة على مواد حافظة وتُصنع باستخدام الدهون، مما يزيد من ألم القولون العصبي.
• الشكولاتة: تتكون من مزيج من الكافيين والألبان والسكر، وبسبب ذلك قد تسبب تهيج القولون العصبي الذي يتجلى في شكل إمساك شديد.
• المشروبات الكحولية: على الرغم من أنها تساعد على الهضم وتخفف من أعراض القولون، فإنها تحتوي على نسبة عالية من السكر التي تزيد من الأعراض مرة أخرى.
• البصل: تعتبر بعض العناصر الغذائية صعبة على المعدة لهضمها وتسبب الغازات، لذا يُنصح بتجنب تناولها، وينطبق الأمر نفسه على الثوم.

ماهي الاطعمة المفيدة للقولون العصبي

وفقا للدراسات، يمكن أن يكون المفتاح لنظام غذائي مفيد لمرضى القولون العصبي هو تجنب الأطعمة الصعبة الهضم والتي تسبب الغازات، والاعتماد دائما على الفواكه ذات النواة. إليك مثالا عن وجبات مناسبة ليوم كامل لشخص يعاني من اضطرابات القولون العصبي

• الإفطار: تناسب العديد من أنواع الفواكه لمرضى القولون العصبي، ومن ضمنها الخوخ كمشروب يفضل الابتعاد عن الكافيين، ويمكن تناول الشاي مع النعناع الأخضر للتخفيف من الأعراض في حالة الإسهال.
• الغداء: يمكن الاعتماد على البروتينات طالما كانت خالية من الدهون، ويعتبر السمك المشوي خيارًا ممتازًا مع كمية قليلة من الخضروات.
• العشاء: إذا كان العشاء الخفيف يناسبك، فبإمكانك الاعتماد على الخضار والفواكه، أما إذا كنت تحتاج إلى وجبة متكاملة، فبإمكانك تناول البروتينات.

من الجدير بالإشارة أن أعراض القولون العصبي تختلف نسبيا من شخص لآخر وفقا للحالة النفسية والضغوط وأيضا حسب النظام الغذائي. فالتوتر المستمر وتناول الطعام الدهني يزيد من شدة القولون العصبي. ينصح الأطباء بعدم تناول الأطعمة المهيجة للقولون قدر الإمكان، لأن الأعراض قد تستمر لفترة طويلة. وفي حالة الرغبة الشديدة، يمكن تناول كمية قليلة منها، ولكن بحذر شديد.

اطعمة تريح القولون العصبي

يمكن تحضير وصفات سهلة وسريعة باستخدام دقيق الشوفان والفواكه، مثل فطيرة بديلة باستخدام حليب جوز الهند أو اللوز بدلاً من الحليب العادي، أو بان كيك صحي.

• يتم صنع الزبادي من بدائل الحليب وإضافة الشوفان والفواكه ذات البذور إلى الخليط.
• تُعَدُّ حلوى طبيعية من الفواكه دون إضافة سكر وتناولها في وجبة الفطور طوال الأسبوع.
• يُعد خيار اللفائف المكسيكية الخضار والدجاج بدون إضافات توابل حارة خيارًا ممتازًا.
• يتم صنع السوشي في المنزل باستخدام الخضروات الطازجة والعصائر غير المحلاة.
• يتم الخضار واللحم المفروم في صلصة غنية في الفرن بدون إضافة دهون.
• تعتبر جميع وصفات الأسماك مناسبة، ولكن يجب طهيها بطريقة صحية.