كيف يساعد تناول الخيار يوميا في الحفاظ على صحتك ؟
يشتهر الخيار بفوائد صحية كثيرة، ويعتبر من أفضل الخضروات الصحية والأكثر شيوعًا في جميع أنحاء العالم، وينتمي إلى عائلة القرع واليقطين والبطيخ، ويتألف من 95٪ ماء مما يساعد على ترطيب الجسم، ولكن هل تعلم أن له فوائد صحية أخرى؟
الخيار هو طعام غني بفيتامين ك، فيتامين ب، النحاس، البوتاسيوم، فيتامين ج والمغنيسيوم، وهو يساعد في تفادي نقص هذه العناصر الغذائية في الجسم. يجب عدم تجاهل تناول القشرة التي تحتوي بشكل كبير على فيتامين ج. يحتوي الخيار أيضا على البوليفينول والمركبات التي تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. وهناك بعض الفوائد الصحية عند تناوله في الليل أيضا .
المنافع الصحية للخيار :
1- يقضي على السموم : الخيار يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والماء، مما يساعد في التخلص من السموم المتراكمة داخل الجسم .
2- يحسن الهضم : تناول الخيار يوميا يعمل على تحسين الصحة بشكل عام، كما يساهم في زيادة كفاءة عملية الأيض، ويزود جسم الإنسان بكمية عالية من الألياف، مما يساعد على تحسين عملية الهضم وفقدان الوزن أيضا، وهذا يعتبر أحد أبرز فوائد الخيار لصحة الإنسان .
3- رائحة النفس السيئة : يمكن تقطيع شريحة رفيعة جدا من الخيار ووضعها داخل الفملمدة 30 ثانية ومن ثم التخلص منها، حيث يحتوي الخيار على خصائص مضادة للبكتيريا التي تساعد على قتل البكتيريا في الفم وتنشيط النفس .
4- يقلل خطر الإصابة بمرض السرطان : أظهرت دراسات حديثة أن الخيار له خصائص مضادة للسرطان، لذلك يعتبر من أفضل الأطعمة التي يمكن إضافتها إلى النظام الغذائي اليومي لأنها فعالة في الوقاية من هذا المرض الخطير .
5- يساعد الكلى : يعمل الخيار على تخفيض مستوى حمض اليوريك، ويعمل كمدر للبول، مما يساعد في تحسين وظائف الكلى والحفاظ على صحتها .
6- مفيد للبشرة والشعر : تناول الخيار يوميا يساهم في الحفاظ على صحة البشرة والشعر، على سبيل المثال، إذا كانت بشرتك متضررة أو تعاني من حروق الشمس، يمكنك استخدام شرائح الخيار لتدليك المناطق المتضررة لتوفير الراحة والتهدئة، كما يساعد في التخلص من مشكلة انتفاخ جفن العين بفضل خصائصه المضادة للالتهاب، ويحتوي أيضا على الكبريت والسيليكون اللذين يعززان نمو الشعر .
7- يعالج مرض السكري : يمتلك الخيار القدرة على علاج مرض السكري، ويحتوي عصير الخيار على الهرمونات التي تحتاجها خلايا البنكرياس لإفراز الإنسولين، مما يثبت فعاليته في علاج مرضى السكري .
8- يساعد في خفض الكوليسترول : يساعد تناول الخيار في تقليل مستوى الكوليسترول في الدم، ووفقا للدراسات والأبحاث الحديثة، يحتوي الخيار على مركب يسمى `سيترول`، وهو مركب يساعد في ضبط مستوى الكوليسترول .
9- يساعد في الحفاظ على مستوى ضغط الدم : يحتوي الخيار على الماغنسيوم والبوتاسيوم والألياف، مما يجعل هذه المكونات تعمل معا بفعالية في التحكم في ضغط الدم، حيث يستطيع الخيار علاج ضغط الدم المنخفض والارتفاع أيضا .
10- يساعد في خسارة الوزن : الخيار غني بالألياف ومنخفض السعرات الحرارية، ويحتوي على نسبة عالية من الماء. يساعد في الشعور بالشبع لفترات طويلة، وبالتالي يعتبر طعاما مثاليا لأولئك الذين يرغبون في فقدان الوزن .
11- يساعد في تخفيف آلام المفاصل والنقرس : يعد الخيار مصدرا رائعا للسيليكا، المعروفة بقدرتها على حل المشكلات الصحية المتعلقة بالمفاصل، كما يحتوي عصير الخيار على الكالسيوم والفولاذ والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفيتامينات أ وج ود وب6. وإذا تم تناول الخيار يوميا، يساعد في تخفيف آلام المفاصل وعلاج النقرس عن طريق خفض معدل حمض اليوريك في الجسم .