ماء الورد والذي يتم الحصول عليه من خلال تقطير الورد، وفي المصانع يعد أحد منتجات عملية إنتاج زيت الورد بواسطة التقطير. يتمتع ماء الورد بالعديد من الفوائد ويستخدم في العديد من الاستخدامات، سواء كان ذلك في الوصفات الطبية أو كمكون في وصفات الطعام. يعود اكتشاف ماء الورد إلى العصور القديمة في بلاد فارس المعروفة الآن بإيران، وكان يستخدم في المناسبات الاحتفالية للتزيين. وحتى الآن، يعتبر ماء الورد واحدا من أفضل المكونات التي يمكن إضافتها إلى وصفات العناية بالبشرة عن طريق مزجها مع بعض المكونات الأخرى مثل الزبادي والليمون والشاي والنشا والخميرة، مما يساهم في تفتيح لون البشرة وتنعيمها وتقليص المسام. يمكن أيضا إضافته إلى ماء الاستحمام، حيث يتمتع بتأثير مهدئ للأعصاب المميز. إذا كنت ترغبين في الحصول على ماء الورد، فإن عملية تحضيره في المنزل ليست صعبة ولا مكلفة، حيث العنصر الوحيد الذي يتطلب تكلفة هو الزهور المستخدمة .
كيف يمكن صنع ماء الورد في المنزل؟
الطريقة الأولى .
يتمثل الخطوات في هذه العملية في جمع مجموعة من الوردات، ويفضل استخدام ورد جديد حتى تحصل على نتائج جيدة ورائحة زكية .
ضعي وعاءًا به ماء نظيف، واملأيه بأوراق النبات، ثم قومي بطحنها بشكل جيد في هون أو مدق، أو يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي لفرمها إلى حجم صغير وناعم جدًا .
يتم سحق الأوراق ووضعها في ماء ثم تركها حتى يتغير لون الماء، وعندما يبدأ الماء في الخلط مع ماء الورد، يتحول لونه إلى اللون الوردي أو البني، وعندما يتحول اللون بهذه الطريقة فإن ماء الورد جاهز للاستخدام .
يتم تصفية الماء من قطع الورد بعناية ووضع الناتج في وعاء أو زجاجة، ثم تركها في أشعة الشمس لمدة قصيرة تتراوح بين ربع ساعة ونصف ساعة، مما يساعد على تعزيز رائحتها .
5- هذا النوع من ماء الورد مناسب للاستخدام على الجسم والبشرة مع الابتعاد عن العينين وإذا كانت البشرة حساسة فلا ينبغي استخدامه معها، ويمكن أيضا استخدامه في صنع العطور المنزلية أو تعطير الملابس أو مع ماء الاستحمام .
في هذه العملية، يتم استخدام 20 إلى 30 بتلة من زهور الورد مع كوب من الماء، ويترك لك قرار استخدام الكميات التي تريدين استخدامها في صنع ماء الورد الخاص بك .
الطريقة الثانية .
تتطلب صنع ماء الورد حواليثماني وردات من أي نوع من الورود، شريطة أن تكون المقطوفة في نفس اليوم ولا تحتوي على أي أوراق ذابلة أو تغير في لونها، حيث يتم التخلص من تلك الأوراق .
ضعي إناءً على النار يحتوي على حوالي لترين من الماء حتى يغلي الماء، ثم أطفئي النار وصبي الماء المغلي مباشرة على أوراق الورد، واغلقي الإناء واتركيه حتى يبرد تمامًا .
بعد تبريد الماء، يتم تصفيته من أوراق الورد ووضعه في زجاجة وحفظه في الثلاجة، وبذلك يصبح ماء الورد جاهزًا للاستخدام .
الطريقة الثالثة .
جهِّزي كميةً من أوراق الورد وضعيها في زجاجةٍ حتَّى تملأ منتصف الزجاجة .
يتم وضع الماء المغلي في الزجاجة وإغلاقها بإحكام، ثم يتم هزها جيدًا لتتم مزج أوراق الورد مع الماء المغلي .
اتركي الزجاجة بهذه الحالة لمدة ثلاثة أيام مع التحريك من حين لآخر طوال الفترة .
عندما ينتهي المدة الزمنية البالغة ثلاثة أيام، يتم تصفية المياه من أوراق الورد لتحصلي على ماء الورد الجاهز للاستخدام، ويتم حفظه في الثلاجة حتى الاستخدام .
الطريقة الرابعة .
يتم استخدام كوبين من أوراق الورد الجيدة وكوب وربع من الماء المقطر في الوصفة التالية .
2- يتم وضع أوراق الورد والماء في إناء على النار وتركهما حتى يغلي .
3- أغلقي النارَ وغطي الإناءَ واتركيهِ لمدةِ ساعةٍ تقريبًا أو حتى يبردَ .
قم بتصفية الماء في زجاجة واحفظها للاستخدام اللاحق .
يستخدم ماء الورد الناتج كتونر للبشرة، ولكن يجب على الشخص وضع أي نوع من كريمات الترطيب بعد استخدام ماء الورد أو التونر على البشرة، حيث يعمل ماء الورد على شد البشرة بشدة .
الطريقة الخامسة .
الخطوة الأولى هي جمع الورد المتاح لديك وتقطيعه إلى قطع صغيرة، ثم وضعه في وعاء من الفخار .
ضعي كمية من السكر على الوردة، ملعقة سكر صغيرة تقريبًا، ثم قومي بدعك الأوراق مع السكر حتى تذبل تمامًا، ثم غطي الورد بالماء وغطي الوعاء الفخاري واتركيه لمدة 24 ساعة في مكان مظلم .
يتم تصفية الماء ووضعه في زجاجة، ثم يتم حفظه في الثلاجة، وبعد يومين يصبح جاهزًا للاستخدام .
الطريقة السادسة .
يجب تحديد كمية الورد التي ستُستخدم لصنع ماء الورد وفرد بتلات الورد الخاصة بها .
خذي نصف كمية الأوراق وضعيها في هونٍ أو مدقٍ واهرسيها حتى تحصلي على عصارة الأوراق .
يتم وضع الأوراق المهروسة مع عصيرها في طبق من السيراميك أو الخزف ويترك لمدة 3 إلى 4 ساعات .
4- احسبي كمية الأوراق المتبقية وضعيها على الأوراق المهروسة في الطبق، ثم غطيها واتركيها لمدة 24 ساعة على الأقل .
ضعي الأوراق المخمرة السليمة والمهروسة في وعاء، وغطيها وضعيها على نار هادئة حتى تغلي، وعندما تظهر الفقاعات قومي بتصفيتها .
بعد تصفية العصير، ضعيه في زجاجة أو برطمان واتركيه في الشمس لبضعة أيام حتى يتم استخلاص الرائحة والزيوت العطرية .
7- هذا النوع المركز من ماء الورد يستخدم بعد تخفيفه بالماء فقط .
يجب مراعاة الآتي عند صناعة ماء الورد : –
ينصح باستخدام الماء المقطر في جميع الوصفات، وإذا لم يتوفر الماء المقطر يمكن استخدام الماء المغلي بدلاً منه .
2- الاواني التي يوضع فيها الورد مع الماء يجب أن لا تكون أواني معدنية الأواني ( البيركس او الفخار ) حتى لا تتفاعل الزيوت الطيارة في الورد مع المعادن فتنتج مواد ليست مناسبة و بشكل عام لا يفضل إستخدام الأدوات المعدنية مع الزهور حتى عند تقطيع أوراقها قومي بالتقطيع بيديكي أفضل .
يجب تعقيم الزجاجات التي تستخدم لحفظ ماء الورد بشكل جيد .
يمكن استخدام الزجاجة لمدة أسبوع بعد فتحها .
عندما تغير لون المياه، يجب التخلص منها لأنها لم تعد صالحة للاستخدام .
ينصح بعدم غسل أوراق الورد إلا عند الضرورة القصوى، لتحافظ على الروائح والزيوت العطرية الموجودة فيها .
يفضل استخدام قطعة من القماش أو الشاشة أو مصفاة بلاستيكية لعملية التصفية .