قواعد التغذية السليمة

يُعاني المجتمعُ العربيُّ مِنْ مَشاكِلَ صحِّيةٍ كثيرةٍ نتيجةَ جَهلِنابطريقةِ التغذيةِ السليمةِ
ليس علينا أن نعاني، فالواقع أن الموضوع بسيط للغاية، حيث توجد ثلاث قواعد أساسية لتناول الطعام، وإذا تبعناها سيؤثر ذلك إيجابيًا على صحتنا

القاعده الاولى: تنويع الطعام

ان تنويع الطعام هو من دون شك افضل طريقه وابسطها لتجنب اى شكل من اشكال النقص الغذائى،فبعض الناس يعتقدون خطاً انلكى نكون اكثر صحه فانه يتعين علينا ترك الدهون، الكربوهيدرات والسكريات ،ولكن هذا الكلام عارى تماما من الصحه ،فاجسامنا بحاجه الى كل العناصر الغذائيه ولكن كل بنسب مختلفه وهذا ماسنعرفه فى القاعده الثالثه

القاعد الثانيه: الاكل باعتدال

يجب أن نحصل على كمية كافية من الطاقة من الطعام دون إفراط، فالإسراف في الغذاء يمكن أن يكون مؤذيًا مثل النقص فيه، وتختلف كمية الغذاء والطاقة التي نحتاجها حسب العمر والجنس ومستوى النشاط البدني
يتميز الرجال والرياضيون بسرعة الأيض (حرق الطعام لإنتاج الطاقة)، وبالتالي يحتاجون إلى كميات أكبر من الطعام لتلبية احتياجاتهم

تفرض طبيعة وظائفنا كميات الطعام والسعرات الحرارية التي نحتاجها، فالموظفون في مكاتبهم يحتاجون إلى كميات أقل من الذين يعملون في الحرف أو يبذلون نشاطًا جسديًا

القاعده الثالثه: توازن الوجبات

بحسب الدراسات المختلفة، تظهر أن أفضل طريقة لتوزيع الوحدات الحرارية اليومية التي نحصل عليها من الغذاء هي على النحو التالي: 65% من السكريات من إجمالي السكريات السريعة أو البطيئة الاحتراق، 20% من الدهون، 15% من البروتينات الحيوانية والأسماك والبيض وبعض النباتات
بناء على ذلك، تقوم توزيع الوجبات على مدار اليوم بدور مهم. فقد أثبتت الدراسات أنه من الأفضل صحيا أن نقسم الوجبات الغذائية إلى خمس وجبات صغيرة يوميا، مع الاهتمام بجعل وجبة العشاء هي الأقل، ويجب تناولها قبل النوم بفترة كافية، مع مراعاة نوع الوجبة. وبمعنى آخر، إذا تناولنا عشاء خفيفا مثل الزبادي أو كوب من اللبن، ستكون الفترة بين تلك الوجبة ووقت النوم أقل من الوقت الذي يمر بين وقت النوم ووجبة العشاء التي تتألف من شطيرة أو صحن من البطاطس المقلية